鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛干燥的莖，其藥性微寒、味甘。鐵皮石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效，主要用于治療熱病傷津、胃陰不足、口干煩渴、飲食減少、干嘔、骨蒸潮熱、筋骨痿軟、目暗不明等。

　　鐵皮石斛石斛，味甘，微寒。具有下列功效：傳統(tǒng)中醫(yī)認為，甘味入脾，能滋補強壯。補肝悅脾，能提高機體免疫力，增強體質。傳統(tǒng)醫(yī)學認為石斛具有抗疲勞、強身健體之功效?，F(xiàn)代藥理學研究表明，鐵皮石斛對非特異性及特異性免疫均有增強作用。鐵皮石斛表現(xiàn)出良好的抗氧化效果，從側面驗證了其延緩衰老的功效。鐵皮石斛多糖對肝微粒體脂質過氧化具有抑制作用，益胃是鐵皮石斛的一個主要功效。動物試驗表明以鐵皮石斛為主要原料制成的鐵皮楓斗晶能明顯促進大鼠胃液分泌，增加胃酸與胃蛋白酶排出量，并能增強小鼠小腸推進，軟化大便石斛既能石斛既能養(yǎng)陰生津止渴，又能清肺胃虛熱，常用于消渴證。<br/>傳統(tǒng)醫(yī)學認為，鐵皮石斛還可與其他藥物搭配使用治療相關病證。在治療肺熱干咳時，可用鐵皮石斛配伍桔梗、枇杷葉、甘草、瓜蔞皮等中藥一同使用。在治療虛熱口渴時，可將鐵皮石斛、麥冬等中藥煎汁后，代茶飲用，或研末后用水沖服使用。在用于治療慢性胃炎時，常將鐵皮石斛與天花粉、鮮竹茹、白扁豆、麥冬、北沙參等中藥一同使用。在治療糖尿病時，可將鐵皮石斛與知母、麥冬、天花粉、生地黃等藥物一同煎汁服用。

　　鐵皮石斛被尊列為“中華九大仙草”（鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”，被民間稱作“救命仙草”。石斛的品種有很多，而具有藥用價值的卻不到40種。在2005版《中國藥典》中，主要收錄的只有鐵皮石斛、紫皮石斛和剛節(jié)石斛三種石斛類植物，其中臨床以鐵皮石斛和紫皮石斛的藥用價值最好，其中又以鐵皮石斛為最高。

　　鐵皮石斛的具體功效與作用如下：

　　1.增強體質

　　鐵皮石斛具有提高免疫力的功能。

　　清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；鐵皮石斛內含有豐富的多糖類物質。鐵皮石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力

　　2.補益脾胃

　　鐵皮石斛是益胃生津藥，《神農本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱它為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實驗證實，鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

　　3.護肝利膽

　　鐵皮石斛有較好的利膽作用。

　　歷代醫(yī)家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

　　4.明亮眼目

　　中醫(yī)認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。現(xiàn)代藥力研究證實，鐵皮石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

　　5.滋養(yǎng)肌膚

　　人體進入中年期后，由于體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。鐵皮石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。

　　6.滋養(yǎng)陰津

　　《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥”。

　　7，降低血糖血脂

　　鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

　　8、抗風濕

　　人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關節(jié)、增強抗風濕的效果。

　　中醫(yī)理論為：人體生命活動的維持，全靠臟腑經(jīng)絡功能的正常活動，而臟腑經(jīng)絡功能的正?；顒?，又依賴于氣、血、精、津液作為生理活動的物質基礎，其中，氣為陽，血、精、津液為陰。人體內血、精、津液容易虧乏，久而久之陰虛形成，就會百病滋生。凡年長體弱者、重病久病者，在中醫(yī)看來必歸為陰虛或氣血兩虛。元代著名醫(yī)學家朱丹溪指出：“人，陽常有余，陰常不足，陰虛難治，陽虛易補?！?/p>

　　所以補陰可謂抓住治病強身之根本，對人極為重要。然而，在洋洋大觀的中藥庫里，能解決陰虛的藥材既少效果又差，但有一種藥鐵皮石斛，對治療或調整陰虛癥狀有極佳的效果。清代名醫(yī)趙恕軒的傳世之作《本草綱目拾遺》贊鐵皮石斛為“滋陰補益珍品”。近代名醫(yī)謝宗萬贊：“鐵皮石斛脂膏豐富，滋陰之力最大！”

　　現(xiàn)代人因世事操勞，多少均有陰虛癥狀；久病重病之人，熬夜、勞累、用腦、煙酒過度者，皆為陰虛患者。而藥物中滋陰之藥甚少，唯鐵皮石斛滋陰效果上佳，對一切陰虛癥狀均有獨特的效果。

鐵皮石斛對癥腫瘤的作用機理

　　(1)、肺癌：肺癌的發(fā)病多由于氣陰衰弱，或煙毒灼肺傷陰，邪毒交結而成，治療中宜重用清熱解毒，兼以益氣養(yǎng)陰。鐵皮石斛作為養(yǎng)陰補虛的名貴中藥材，特別是其中活性物質，能使患者淋巴細胞轉化率等免疫指標顯著提高，改善人體陰虛癥狀，確保人體各組織間的平衡，增強機體活力，促進其更快更好的恢復身體健康，并有效抵抑外界的細菌侵入。

　　(2)、肝癌：根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛中的活性物質，特別有益于發(fā)熱、肝區(qū)硬痛、腹大漲滿、大便秘結、小便短赤、煩熱口臭癥狀的改善。鐵皮石斛促進肝臟微循環(huán)，快速補充人體缺失養(yǎng)分，及時調節(jié)內分泌系統(tǒng)功能，為病后身體快速恢復做好充分的準備。

　　(3)、胃癌：胃癌患者屬于脾胃虛者，可見胃脘隱痛綿綿不斷、食冷痛劇、嘔吐清水等，又由于病變后氣血阻滯，所以治療上既要祛毒，又要扶助正氣。鐵皮石斛在清熱解毒的同時還具有活血化瘀、理氣順脾的功效，對于胃癌體虛，氣滯血瘀的人群有較好的藥理效果。

　　(4)、食管癌：食管癌主要表現(xiàn)為吞咽困難、痰涎頻唾、進食哽噎、胸悶氣短、神疲食少。鐵皮石斛具有健脾祛濕、降逆和胃的功效，可以有效提高食管癌的治愈率，特別適于中晚期食管癌所致的吞咽梗阻情況的輔助治療。

　　(5)、鼻咽癌：一般情況下，鼻咽癌若在放療的作用下，配合中藥調補效果將更顯著。鐵皮石斛特別能在放療過程中穩(wěn)定白細胞和淋巴細胞數(shù)量，能提高患者淋巴細胞的活性，對治療期間的營養(yǎng)補充和身體的康復起到極佳的效果。