斗香，是唐宋時期文人雅士雅集，品香、玩香、切磋和香、品香技藝的一種雅會。斗香的內(nèi)容一般是以香品的內(nèi)容、香品氣韻、香煙的聚散變換、香品形制為主。還有辯藥、和香、香器、即興賦詩填詞、書畫等諸多項目切磋與探討。

據(jù)記載，唐、中宗時，宗楚客兄弟、記處訥、武三思及皇后韋氏諸親眷、權(quán)臣多人，常辦雅會：“各攜名香，比試優(yōu)劣，名曰斗香”。

文人雅士常于庭院或幽室中的“詩禪堂”舉行“香席”活動，而傳統(tǒng)的香席中，最精彩的部分便是“斗香”這一環(huán)節(jié)，斗香的內(nèi)容一般是以香品的內(nèi)容，香品氣、味、韻，香煙的聚散變換，香品形制為主。還會有辯藥、和香、香器、即興賦詩填詞、書畫等諸多項目切磋與探討。

然而關(guān)于古代斗香的資料不詳，但蘇軾與黃庭堅這兩位宋代愛香的文苑巨子的詩詞中為我們多次再現(xiàn)了斗香的情形：

黃庭堅的《有惠江南帳中香者戲答六言二首》：

百煉香螺沉水，寶熏近出江南。

一穟黃云繞幾，深禪想對同參。

螺甲割昆侖耳，香材屑鷓鴣斑。

欲雨鳴鳩日永，下帷睡鴨春閑。

以及《有聞帳中香以為熬蝎者，戲用前韻二首》：

海上有人逐臭，天生鼻孔司南。

但印香嚴(yán)本寂，不必叢林遍參。

我讀蔚宗香傳，文章不減二班。

誤以甲為淺俗，卻知麝要防閑。

蘇東坡則以《和黃魯直燒香二首》和之：

四句燒香偈子，隨風(fēng)遍滿東南。

不是聞思所及，且令鼻觀先參。

萬卷明窗小字，眼花只有斕斑。

一炷煙消火冷，半生身老心閑。

黃庭堅又以《復(fù)答子瞻》兩首為回應(yīng)：

置酒未容虛左，論詩時要指南。

迎笑天香滿袖，喜君新赴朝參。

迎燕溫風(fēng)旎旎，潤花小雨斑斑。

一炷煙中得意，九衢塵里偷閑。

贈香、燒香本瑣事、細(xì)事，乃至庸事，何為唱和再三不止？玩繹諸篇，則見多以佛典禪宗珠發(fā)妙語，傳達(dá)出世之思，既含機(jī)鋒，又富諧趣，正如黃詩所言'九衢塵里偷閑'，'深禪相對同參'，表現(xiàn)出心神兩契的非凡友誼。

由此可見，“斗香”不僅是一次鼻息感官的愉悅，還是一種思維的碰撞及精神上的交流。“斗香”考驗的是文人在藝術(shù)精神層面的修為，也是評判文人品味高低的標(biāo)準(zhǔn)?！拔娜擞孟?，與其書房的器物陳設(shè)一樣，是其個性魅力、情志內(nèi)蘊的外延”。

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