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看到大家近期在家里閑著無聊，都擼起袖子當(dāng)起了大廚，涼皮、蛋糕等等都做的有模有樣。 說起做蛋糕，很多朋友都覺得那是專業(yè)的烘焙師或者廚藝高強的人才能做好的，所以沒有勇氣去嘗試。 其實，蛋糕做起來并不麻煩，就比如今天要介紹給大家的這款芒果酸奶蛋糕，不用打發(fā)，不用烤箱，相比需要用手打半個小時的蛋糕要輕松很多！ 食材芒果1大個消化餅干95g黃油30g酸奶350g牛奶100g糖10g吉利丁片15g步驟1. 取適量餅干，餅干稱重 2. 餅干用攪拌機攪碎或者搟面杖搟碎 3. 倒入融化的黃油，拌勻 4. 用勺子壓實，并冷藏15分鐘 5. 吉利丁冷水泡發(fā) 6. 大芒果切丁 7. 取2/3的芒果丁放入酸奶中，加適量白糖 8. 攪打成泥 9. 牛奶用小火加熱，吉利丁冷水泡軟后擠干水，放入牛奶中，攪拌均勻！ 10. 牛奶液倒入芒果酸奶中，拌勻 11. 蛋糕糊就做好啦，倒入模具 12. 撒入剩余芒果丁，冷藏2小時以上，至完全凝固 13. 香甜可口的芒果慕斯就做好啦！ 是不是特別簡單~大家也可以嘗試其他水果哦！ |
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