2月下旬了，大部分地區(qū)都的我們還沒有擁有出門自由。在疫情沒有得到完全控制的時候，宅家是最好選擇。這個時候，我們就需要干點有意思的事情了，在大家都快成為大廚的時候，怎么可以不用照片記錄下這些美食成果呢？今天這篇文章和大家講解如何在家拍出高格調(diào)的美食照片。拍攝靜物或美食照片需要注意的細節(jié)非常多，這里和大家重點說5個方面的注意事項。
光線是拍攝美食照片最重要的元素，也是很多人拍照最容易忽略的一點。美食上桌就拿起手機一頓拍攝的，這樣拍出來的照片大多都只是記錄生活的隨手拍，和美食攝影還相差甚遠。 那么我們需要做什么呢？第一步：觀察光線。 盡量選在白天拍攝，如果餐廳的光線比較昏暗，我們需要換一個光線充足的地方，所以就需要觀察家中光線最好的地方是哪里。 
@elliebaygulov 光影是能為照片增添魅力的元素，有光線的地方就可以制造出光影 感。 
對于一張好看的美食照片而言，背景十分重要。好看的餐桌、椅子、墻壁、窗簾、地板都可以選擇，而這些家中有的道具，需要做到最重要的要做到一點：干凈簡潔。如果家中的桌椅道具不能完全搭配美食，我們就需要小小的布景，可以一張背景紙、背景布或者背景板。還可以發(fā)動腦筋，將衣服、圍巾、浴巾、床單等用來填充背景。
▲以白墻為背景
@elliebaygulov ▲攝影背景紙 
在光線、布景都已經(jīng)做好的前提下。我們需要開始擺盤，利用合適的擺盤來烘托美食主體。擺盤是拍攝美食的關(guān)鍵，因為稍不注意，呈現(xiàn)出來的照片就是很雜亂，元素太多，找不到突出的主體。所以我們在擺盤的時候需要參考一下基礎(chǔ)的美食攝影的構(gòu)圖方法，對于初學(xué)的攝友來說，掌握這3個構(gòu)圖方法，就可以找到擺盤的訣竅。 中心構(gòu)圖法，可以把主體食物放在畫面中間，周圍用布置些小道具作為陪襯，這個方式適合拍攝1個主體的場景： 
@moni.leoni
對角線構(gòu)圖，可以嘗試把主體餐具擺成對角線的形式，讓畫面的構(gòu)圖更加有活力： 
@elliebaygulov 三角形構(gòu)圖，比較適合主體景物在3-4個的拍攝場景，按照三角形的方式擺盤，畫面的視覺關(guān)系更加穩(wěn)定協(xié)調(diào)： 
在擺盤的過程中，我們還需要做道具搭配。鮮花需要有綠葉陪襯，美食攝影也是如此。哪怕是一杯咖啡，如果沒有其他光影元素的展現(xiàn)，光拍咖啡就會比較單調(diào)枯燥。所以我們需要找一些小道具來搭配主體，達到增加層次感，豐富圖片的效果。道具的選擇很重要，最好選擇比主體體積小的，體積稍大的放在邊緣處，不完全出鏡，才不至于喧賓奪主。 所有的準(zhǔn)備工作做好了，開始拍照！這個時候，我們需要找好拍攝角度。對于美食照片而言，平拍和俯拍是最常見的方式。俯拍我們需要考慮一個背景，平拍就需要兩個背景出鏡，如果不想太復(fù)雜的布景，家中的純色墻壁、衣柜、窗簾就可以利用起來，平拍一定要做到豎背景干凈簡潔。
由于拍攝時光線方面的因素、手機拍攝的原圖曝光和色彩都不夠好，在后期需要適當(dāng)對美食照片做調(diào)整，美食照片的后期其實并不復(fù)雜，只要讓畫面的曝光到位，色調(diào)自然即可，不用過多的復(fù)雜調(diào)整。下面我們以一張簡約風(fēng)格的靜物照片作為案例來示范一下后期的簡單調(diào)色。先來看原圖，原圖的曝光比較偏暗，色調(diào)不夠明亮，這張照片的拍攝場景是明亮清晰的風(fēng)格，還需后期提升亮度，色調(diào)也需要更加清爽：后期使用軟件snapseed來進行調(diào)色：
首先，在snapseed工具欄中，進入【調(diào)整圖片】這項工具，調(diào)整基本參數(shù)，亮度+63、對比度+32、高光+8、陰影+12、飽和度+32，調(diào)整這組參數(shù)的主要目的是提升畫面的整體亮度，讓色調(diào)更加明亮通透：經(jīng)過第一步的基本調(diào)整，照片基本色調(diào)確定了，這一步主要套用【曲線】工具中的【D01】預(yù)設(shè)效果，同時，再選中白色曲線，適當(dāng)提高一點陰影部分，這樣能夠更加增強清新的色調(diào)感：調(diào)整完成后就可以導(dǎo)出照片了，來看最終照片：靜物類照片的后期比較簡單，不用太多復(fù)雜的工具，只要簡單調(diào)整好畫面的曝光和色調(diào)就可以了。這篇文章主要總結(jié)拍攝美食照片需要注意的5大方面的技巧，光線的選擇、布景、擺盤的方法、拍攝的角度以及后期調(diào)色，看完這篇教程，大家里找個好天氣，在家里的陽臺簡單布置一下拍攝場景，就能拍出超具美感的美食照片。
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