吃雞蛋有哪些誤區(qū)？

雞蛋可以說是每個人天天都在食用的食物，它的營養(yǎng)價值非富，對于兒童和老年人的身體健康，更是有著非常的意義，正確的理解和食用它，才能夠為我們的生活增添更多幸福，不要被一些片面的信息誤導了自己的思想。

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超市里特價的土雞蛋，價格昂貴；一些過節(jié)用的禮品裝的土雞蛋，柴雞蛋；他們的賣點就是營養(yǎng)價值高；

而實際上，平時人們家里養(yǎng)的雞就是土雞，只是換了個名字包裝了一下，營養(yǎng)價值其實沒什么區(qū)別，價格和普通雞蛋更沒什么兩樣，只是商家的營銷手段。

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老年人吃雞蛋，怕膽固醇高，就不敢吃了，其實每個成年人，每天吃一個雞蛋，是不會膽固醇高的，老年人身體營養(yǎng)吸收差，就更應該每天用一個雞蛋來補充身體的營養(yǎng)。

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不知道什么人說的，吃半熟的雞蛋更營養(yǎng)，吃煎蛋的時候做半成熟的，外煎里嫩，里面都是生的，還沒熟，其實非常容易造成細菌感染，不利于健康；另外最后不要聽信所謂的吃生雞蛋可以壯陽，如果被細菌感染，就得不嘗試了，所以大家一定要吃熟透了的雞蛋。

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喜歡把雞蛋和豆?jié){做早餐的，豆?jié){中有一種胰蛋白酶抑制劑，可以抑制雞蛋中蛋白質(zhì)的消化和吸收，如果兩者同食，不利于營養(yǎng)的吸收；

豆?jié){必須要煮沸后才能和雞蛋一起吃，這樣就不會影響營養(yǎng)的吸收，而且會營養(yǎng)價值更豐富。

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有一種毛雞蛋，又叫死胎蛋，好多人以為更有營養(yǎng)，非常喜歡吃；其實這種死胎的雞蛋，不但沒有什么營養(yǎng)，而且還會有很多細菌容易感染。

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雞蛋的營養(yǎng)豐富，但是他的膽固醇含量也很高，所以無論是成年人，兒童還是老年人，都不易多吃，通常我們每天一個雞蛋就很好，長身體的養(yǎng)病的可以適當?shù)脑黾右粋€。

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