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那些“燒焦”的中藥,是怎么回事?

 為什么73 2020-03-09

蔡小蓀 黃素英等 肖相如頻道 

導(dǎo)讀:今天來學(xué)習(xí)中藥炭劑的相關(guān)知識。

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中藥炭劑是運用傳統(tǒng)的中藥炮制法加工的一類飲片,通常是用生片或原藥材,經(jīng)高溫(200℃~300℃)處理后,使藥材外部炭化,內(nèi)部存性,不可全部焦炭化。

這樣既保留了藥材的固有性能,又能增強止血、收斂、消食等作用,亦能消減藥物的毒性和偏性。

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中藥制炭僅是中藥炮制的方法之一,炮制亦名炮炙,或名修治,其發(fā)源已很久遠(yuǎn)。

如《靈樞經(jīng)》中的“秫米半夏湯”所用的“法半夏”即是制作過的半夏,這說明春秋戰(zhàn)國時代已有了炮制法;

至漢代張仲景《傷寒雜病論》諸方,對炮制更為重視,如甘草之炙,附子之炮,枳實燒黑(制炭)等等;

劉宋時代雷公著《炮炙論》,則把劉宋以前炮制經(jīng)驗進行了總結(jié),是我國最早的制藥學(xué)專著,對炭劑的制作規(guī)范已有較詳細(xì)的論述。

而炭劑實際應(yīng)用,則可追溯至2000年前的漢代。

炮制的方法,大致可分類為火制、水制、水火合制。

火制法是把藥物直接放置火上,使之干燥、松脆、焦黃或炭化,在火制法中主要采用炮、炒、煅、炙、煨、焙、烘等法。

其中炮、炒、煅等均系高溫處理。

炮、炒一般用于動植物類,如炮姜、炒白術(shù)、血余炭等,而煅則用于礦物、化石、貝殼等,如煅代赭、煅龍牡等。

動植物類藥物均可制炭,而代赭、龍牡等,雖經(jīng)較炮、炒溫度更高的做法處理,因不能燃燒,故不會炭化,但其止血收斂等功效有些與炭劑較相近,因而臨床上也把部分煅制的藥物作為炭劑使用。

在炭劑的制作過程中,必須強調(diào)“存性”的問題,亦即藥物的外部雖已炭化,但內(nèi)部依然保留著固有的性能。如燒成灰燼,則藥力全失,就不合乎炭劑的制作要求和臨床使用。

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中藥制炭的目的主要有兩個:一是增強原來藥物的藥效;二是消減其毒性或偏性。

增強藥效,是指藥物經(jīng)制炭后其原有的作用得到了提高。

如山楂、神曲等炒焦制炭后,其消食健胃的功效更為顯著。

又如槐花、大薊等止血藥物,既能生用,又能制炭,現(xiàn)經(jīng)實驗證實制炭后對出血時間的縮短較生藥明顯,故槐花炭、大薊炭的止血效果比生藥有了提高。

炭劑還能消減藥物原有的毒性和偏性。

烏頭、附子須經(jīng)火炮后才能消減其毒性,干姜制炭后可減緩其刺激性。

至于用制炭法來消減或糾正藥物的偏性,則更有意義。

中藥的偏性相當(dāng)于現(xiàn)代藥理中的副作用。一味中藥,往往有多項作用,臨床應(yīng)用時一般僅用其一二項作用,其余的作用則為偏性。

有些藥物其某一性能的作用過于猛烈,亦稱偏性。實質(zhì)上中藥的偏性亦系中藥的性能,僅在應(yīng)用時有所側(cè)重和偏廢而已。

中藥經(jīng)過各種炮制后,則可突出或加強該藥某項作用,消減或糾正其他不適當(dāng)?shù)淖饔谩?/span>

如姜的不同制劑即是一例。

前人云:“生姜走而不守,干姜能走能守,炮姜守而不走。”

生姜性溫,長于發(fā)散,尤能溫中散寒而止嘔,多用于外感風(fēng)寒及胃中寒飲等癥;干姜性熱,因干燥后發(fā)散作用減弱,而偏于治內(nèi)寒之癥,故用于祛寒溫中回陽為主;炮姜是通過炮炙成炭,性味變?yōu)榭鄿?,已乏辛散的作用,故專主于溫里?/span>

姜的不同制劑,其作用與性能也發(fā)生了變化,生姜、干姜、炮姜炭發(fā)散作用依次減弱,而溫中的作用則逐漸加強,炮姜炭并具有溫中止血的作用。

此外,如地黃的各種制劑,生地、熟地和生熟地炭,其功用亦有所不同。

生地養(yǎng)陰涼血,熟地滋陰養(yǎng)血,而生、熟地炭等除上述的功效外還具有止血的作用,每用于婦女崩漏等病癥。

又如香附制炭后其行氣之力已減,而止痛作用尚存,且又能制血,故常用于妊娠腹痛下血等病癥。

有些藥物制炭后,其固有的藥性發(fā)生了變化,有些甚至發(fā)生了作用相反的改變。

如生蒲黃能活血祛瘀,而蒲黃炭則能收斂止血;茜草能行血化瘀,婦科臨床上有“通經(jīng)行血茜草宜先”之說,而茜草炭則能涼血止血。

此外大黃、丹皮均有清熱行血散瘀之功,但制炭后其行血的作用減弱,而化瘀止血的作用較為突出。

總之,中藥制炭后,其藥理作用發(fā)生了相應(yīng)的變化,有些變化較為微妙,可意會而不可言達(dá),這些復(fù)雜的變化是為了與臨床上復(fù)雜的病癥相適應(yīng)。

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因為各種病癥,其寒熱虛實之證不會單純出現(xiàn),往往表現(xiàn)為虛中有實、實中有虛、真寒假熱、真熱假寒,或本虛標(biāo)實、里熱外寒等。

如素體陰虛的婦女發(fā)生暴崩或久漏,以致氣陰大虧,內(nèi)有虛熱,外又形寒畏冷,舌質(zhì)微紅,而苔卻薄白,出現(xiàn)一派寒熱挾雜的證候,治療當(dāng)以溫中又需兼顧陰虛,養(yǎng)陰又當(dāng)防其抑陽,可取交加散法,用生地炭合炮姜炭。

生地制炭后其苦寒之性已減,而止血之力反增;干姜炮炭后辛散之力逐減,又增溫中止血之功,兩藥合用,相輔相成,既能養(yǎng)陰涼血清虛熱,又能溫中暖宮祛寒而止血作用尤強。

如辨證明確,往往能應(yīng)手取效。

又如經(jīng)血與產(chǎn)后惡露,原為生理產(chǎn)物,但若出血過多或時間過長,且有瘀塊者,則為病態(tài),若專事止血塞流,惟恐閉門留寇,殘瘀為患,且一味止血也不一定能達(dá)到目的。

臨床上每用蒲黃炭、熟軍炭、丹皮炭、煅花蕊石等化瘀止血類藥物行中有止,止中有行,行其當(dāng)行,止所當(dāng)止。

活血藥物制炭的大多本于此意。

4

此外,中藥中另一類炭劑并非用原藥炮制法加工,如釜臍墨、百草霜,兩種藥物取材于鍋底或煙囪中的黑灰,其作用為收斂止血;

又如純墨(或京墨等),取材于寫字用的墨,其作用可止血收斂,然釜臍墨與純墨實質(zhì)上均系炭灰,入藥后則歸入炭劑。

伏龍肝又名灶心土,是土灶內(nèi)的焦黃土,久經(jīng)爐火煅烤,其性能亦如炭劑,有收斂止血、止吐作用。

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炭劑的藥理作用主要有二。

一為炭劑質(zhì)地疏松有明顯的吸附收斂作用;二因炭色純黑,前人有“血遇熱則行,得黑即止”之說,故炭劑一般均有止血作用,其理亦即在此。

此外,炭劑焦苦,當(dāng)有健胃消食之功。

炭劑止血的著名代表方劑為十灰散,是由大薊、小薊、茅根、側(cè)柏葉、茜草、丹皮、陳棕、熟軍、荷葉、山梔等十味中藥炒炭后研末而成。

現(xiàn)代亦有用十灰散,以白及煎湯泛為丸,稱“十灰丸”作用相同,其中山梔、大薊、小薊、茜草等均有清熱涼血的作用;丹皮、熟軍除能涼血外,還有化瘀作用。諸藥炒炭后合用則有較強的涼血止血功用,適用于臨床上各種出血癥。

注:具體治療與用藥請遵醫(yī)囑!本文選摘自《蔡小蓀——中國百年百名中醫(yī)臨床家叢書》,黃素英,莫惠玉,王海麗,中國中醫(yī)藥出版社出版,2002年5月。本公眾號僅用之進行學(xué)術(shù)交流,若有侵權(quán)請聯(lián)系刪除,轉(zhuǎn)載請注明出處。

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