花起源于頂生或側(cè)生分生組織,但導(dǎo)致成花和成枝的基礎(chǔ)條件是不同的。葉芽在滿足其對(duì)成花生理?xiàng)l件的要求時(shí),可以向成為花芽的方向轉(zhuǎn)化。在一定的營養(yǎng)條件下,任一葉芽均可轉(zhuǎn)換為花芽,但只有營養(yǎng)生長高峰停止之后才可開始成花,而具體的成花時(shí)期則依樹勢(shì)、種與品種特性以及外界條件的不同而異。 一、內(nèi)部因素 花芽分化是一個(gè)十分復(fù)雜的過程,從內(nèi)部條件來說,這個(gè)過程需要豐富的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)和內(nèi)源激素的平衡。 二、環(huán)境因素 1、光照 光是花芽形成的必需條件,在多種果樹上都已證明遮光會(huì)導(dǎo)致花芽分化率降低。蘋果在花后七周內(nèi)高光強(qiáng)(24klx)促進(jìn)成花,低光強(qiáng)(12.5klx)成花率下降,但花后七周以后降低光強(qiáng)不影響成花。六月中旬至七月下旬,桃的花芽形成量隨光照度的增加而增加。光強(qiáng)影響花芽分化的原因可能是光影響光合產(chǎn)物的合成與分配,弱光導(dǎo)致根的活性降低,影響CTK的供應(yīng)。光的質(zhì)量對(duì)花芽形成也有影響,紫外線抑制生長,鈍化IAA,誘發(fā)乙烯產(chǎn)生,促進(jìn)花芽分化,高海拔地區(qū)蘋果生長較矮易于成花。 2、溫度 在適宜溫度下,花芽分化多。大多數(shù)落葉果樹的花芽開始分化是在北半球氣溫較高的6~8月,在高溫來臨早于常年時(shí),花芽分化開始時(shí)間也早。事實(shí)上,每個(gè)樹種各有其最適宜溫度。 3、水分 果樹花芽分化期適度的水分脅迫可以促進(jìn)花芽分化(柑橘在干旱脅迫下花芽開始分化),灌水有利于花器的發(fā)育。適度干旱使?fàn)I養(yǎng)生長受到抑制,糖分易于積累,精氨酸增多,IAA、GA含量下降,ABA和CTK相對(duì)增多,有利于花芽分化。但過度干旱也不利于花芽的分化與發(fā)育。 4、土壤養(yǎng)分 土壤養(yǎng)分的多少和各種礦質(zhì)元素的比例可影響花芽分化。蘋果在雄蕊或雌蕊分化期增施N可提高胚珠的活力。增施K肥可增大葡萄的花序。柑橘缺N花芽分化率下降,當(dāng)葉片中P含量<0.1%完全不能形成花芽。如N供應(yīng)充分,隨著P供應(yīng)增加,花芽形成率也增加。 5、重力作用 重力也可影響成花,通常水平枝比直立枝易成花,這可能與抑制生長、IAA下降和乙烯增高有關(guān)。整株幼樹置于水平方向時(shí)可促進(jìn)蘋果成花,李和櫻桃反應(yīng)較弱。 三、花芽發(fā)育與花芽質(zhì)量 花芽質(zhì)量對(duì)果樹產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量的影響很大,優(yōu)質(zhì)花芽是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的花芽芽體飽滿,開花后花期整齊,花朵大,坐果率高,所以結(jié)實(shí)大且果形好。果實(shí)大小與花芽大小是有直接關(guān)系的。凡是大的花芽將來果實(shí)也會(huì)大,相反,質(zhì)量差的花芽坐果后果實(shí)偏少,果形扁且不整齊。 四、花芽分化的調(diào)控途徑 1、調(diào)控時(shí)間 調(diào)控措施應(yīng)主要在結(jié)果枝類型花芽誘導(dǎo)期進(jìn)行,進(jìn)駐分化期后效果就不明顯。這是許多生長抑制及和環(huán)剝等措施在蘋果、梨上的應(yīng)用多在花后3~4周時(shí)進(jìn)行的原因。 2、平衡果樹生殖生長與營養(yǎng)生長關(guān)系 嚴(yán)格疏花疏果,保持合理留果量,可減少樹體養(yǎng)分的消耗,調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系,保證優(yōu)質(zhì)花芽的形成。幼樹輕剪、長放、拉枝緩和生長勢(shì)可存進(jìn)成花。通過合理的肥水管理和修剪措施,保持樹體生長的動(dòng)態(tài)平衡,使樹體前期生長旺盛,防止后期生長偏旺,并及時(shí)轉(zhuǎn)化為花芽分化。對(duì)后期生長偏旺的樹應(yīng)嚴(yán)格控制肥水,采用生長期修剪進(jìn)行控制。因地制宜選擇矮化、半矮化、或喬化砧,可以適時(shí)結(jié)果、環(huán)剝、環(huán)割也有明顯的促花效果。 3、改善光照條件 通過修剪,改善樹膛內(nèi)的光照條件。對(duì)于栽植密度過大,整形修剪不當(dāng),樹體過高,冠幅過寬,全園樹冠交接封行的郁閉園,應(yīng)及時(shí)落頭開心,降低樹高,必要時(shí)可間伐。采用更新?lián)Q頭,疏枝緩勢(shì)的措施進(jìn)行改造。在花芽分化關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行夏季修剪,調(diào)整枝葉分布,緩和生長勢(shì),清除郁閉枝葉,使保留的葉片光照良好。 4、加強(qiáng)土肥水管理 ①土壤管理 通過土壤深翻擴(kuò)穴,改良土壤理化形狀,可使根系處于良好的土壤環(huán)境中,最大限度地發(fā)揮吸收功能,使樹體健壯,葉片功能加強(qiáng),進(jìn)而提高花芽質(zhì)量。 ②增施有機(jī)肥,合理使用化肥 土壤有機(jī)質(zhì)是改善果園土壤環(huán)境的最佳肥料。從成花質(zhì)量上看,給果樹增施有機(jī)肥料比單純使用化肥要好得多,化肥的施用應(yīng)根據(jù)不同物候期施用不用種類,生長前期應(yīng)多使用氮肥,以促進(jìn)萌芽和新梢生長,增加葉面積,而在花芽分化臨界期(6~7月份)除弱樹外一般不需過量施氮肥,而是補(bǔ)充磷、鉀肥。后期要嚴(yán)格控制氮肥用量,防治樹體后期旺長,影響花芽分化和發(fā)育。 ③合理的水分管理 生長期充分的水分可保證新梢的生長和葉面積的擴(kuò)大,而花芽分化期以后過多的水分以及水分的劇烈變化會(huì)嚴(yán)重影響優(yōu)質(zhì)花芽的形成。生產(chǎn)中,有灌溉條件的果園應(yīng)嚴(yán)格控制后期灌水并采取節(jié)水灌溉方式。旱地果園應(yīng)采用穴貯肥水、地面覆蓋等栽培措施,穩(wěn)定土壤水分平衡,以形成優(yōu)質(zhì)花芽。 ④秋季補(bǔ)氮 花芽形成后進(jìn)一步的發(fā)育是依靠樹體的貯藏養(yǎng)分進(jìn)行。花芽的進(jìn)一步發(fā)育主要是進(jìn)行性器官的發(fā)育,而性器官的發(fā)育需要充足的氨基酸。氨基酸是蘋果樹氮素貯藏營養(yǎng)的主要成分,秋季補(bǔ)充氮肥可滿足花芽的性器官發(fā)育所需的氨基酸。同時(shí),葉片在秋季容易衰老,特別是采收后,葉片功能會(huì)突然下降。試驗(yàn)證明,秋季補(bǔ)氮可防止葉片衰老,延長葉片光合時(shí)間,提高葉片光合能力,增強(qiáng)根系吸收功能,對(duì)提高花芽質(zhì)量十分有益。 5、生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 目前應(yīng)用廣泛的有比九(B9)、多效唑(PP333)、乙烯利等,由于這些物質(zhì)可抑制莖尖GA的合成,使枝條生長勢(shì)緩和而促進(jìn)成花。多效唑是一種植物生長延緩劑,有研究表明它能抑制果樹營養(yǎng)生長,促進(jìn)花芽分化。乙烯對(duì)成花的作用在菠蘿、芒果、蘋果、梨等多種果樹上得到證明。 |
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