《1》 有時候,人有想象力,是一件好事。 有時候,超群的想象力,會讓人快速獲得名和利,比如三體的作者。 有時候,想象力,會變成貪婪心,成了穿腸毒藥,不但毀了自己,還毀天滅地。 這種人的代表,封神榜里的商紂王(就是“酒池肉林”這個成語的發(fā)明者)。 在殷商的最后一代皇帝,紂王當(dāng)任的某一天,也許那是一個天地玄黃的日子,反正春光明媚,陽光燦爛,不冷也不熱,下屬奏報明日是女媧娘娘壽誕,請他去祭拜女媧娘娘。 正好四海升平,閑得無聊,第二天,他吹吹打打就去了。在廟里看到了女媧娘娘的塑像,驚為天人。 男人看到漂亮女人,最直接的反應(yīng)就是拿自己家里的黃臉婆去對比,一比,心里就不平衡了。 紂王發(fā)現(xiàn),自己空有三宮六院,姬妾成群,都比不上女媧娘娘的一根小手指頭。 要是把這位女神也娶回家去,那可多好啊。天真的紂王在心里YY著。 他不但在心里YY,他還把這個男性訴求寫了下來,寫在墻上。
題完,他老人家覺得特爽,打道回府。 沒想到女媧娘娘回來,看到這首表達(dá)了“癩蛤蟆想吃天鵝肉”中心思想的詩,氣得鼻子都歪了。 馬上召集了手下的幾個美女妖精——千年狐貍精、玉石琵琶精、九頭雉雞精,命令她們換身份混進紂王宮里,禍亂宮闈,毀滅殷商。 28年后,紂王的江山,終于因為他的荒淫無道,毀在了他自己手里。 釣了幾十年魚的姜尚姜子牙,輸佐周武王登上了皇帝的寶座。 《2》 今天的茶界,也有一些人,擁有比商紂王還高超的想象力。 居然想象出了一款來自2007年的荒野老白茶。 在產(chǎn)品介紹頁里,這位賣家用超群的想象力,提煉出了幾個對普通茶友來說極具誘惑力的銷售主張: 1、采制于2007年春季,距今有11年的光景。 2、樹齡幾十年,是當(dāng)年知青所種。 3、純?nèi)諘窆に嚒?/p> 4、老白茶外形:葉片黑褐色,茶芽灰白,湯橙黃,甜滑粘稠。 這極具想象力的四大論據(jù),若村姑陳是初入茶界的雛,不消一分鐘,就會繳械投降,拜倒在這款憑空想象出來的“2007年荒野老白茶”的石榴裙下。 想來,有許多的茶友,光看到這四條,就一見傾心了。 據(jù)賣家說,一共有400份茶,目前還剩36份,也就是說,有364個人,為這位賣家用超強想象力臆想出來的“2007年荒野老白茶”,買了單。 為了避免更多的人,為這種莫名其妙冒出來“老白茶”繼續(xù)買單,村姑陳要再討厭一次,詳細(xì)深扒一下這件僅憑想象而產(chǎn)生的、成功的“老白茶”營銷案例里的各種漏洞。 sorry,村姑陳又多嘴了。 請這位賣家原諒,村姑陳是學(xué)刑偵的,小時候別人看言情小說,我看的是刑事卷宗。每每看到漏洞百出、經(jīng)不起推敲的案例,總是忍不住想一吐為快。 此番,要向村姑陳扔臭雞蛋的人,又多了三個(兩男一女,姓名略)。 (想象中的2007年荒野老白茶) 《3》 1 “2007年荒野老白茶”第一漏洞: 2007年有沒有人采荒野茶 讓我們坐上多拉A夢的時空穿梭機,回到過去,回到11年前的2007年。 那時候,村姑陳還在上高中,那時候,與福鼎相距幾十公里的福安,正在上市一款好評度不錯的紅茶——坦洋功夫。 據(jù)說當(dāng)年張?zhí)旄埨?,來到福建,第一站去的就是福安?/p> 那時候,太姥山的許多小家庭作坊,都在做紅茶和綠茶——把白茶的茶芽和嫩葉,采摘下來,加工成綠茶和紅茶,這種加工而成的紅茶的名字,想來看官中有博學(xué)者應(yīng)該聽過,叫做“白琳功夫”。 那時候,福鼎人最喜歡做的是板材生意,就算到了11年后的2018年,就算到了福鼎白茶在全國甚囂塵上的今天,你開車經(jīng)過福鼎,只要不是山區(qū),只要是平地,就能看到路邊上一家又一家的石材廠,仍然在大量生產(chǎn)、大量出貨。 2007年,石材廠每年給福鼎GDP所做的貢獻,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白茶。時至今日,它仍然是地方財政收入不可或缺的一部分。 那時候,方守龍大師的名號,在福鼎白茶界,便十分響亮。而我在福州能看到的福鼎白茶專賣店,只有一家,叫品品香。 今天在福鼎白茶名單上能排得上號的茶廠的老板,有2/3在當(dāng)年,還在做別的生意。他們大批量進入白茶行業(yè),是2008年上海世博會之后的事。 2008年,福鼎政府在上海世博會上,為福鼎白茶做了大量的宣傳,才讓這顆蒙塵多年的明珠,重新光耀于世。 在政府的推廣下,福鼎白茶自世博會后,一夜之間紅遍大江南北,10年來,福鼎白茶的勢頭越來越猛,至今日,方到了如日中天的地位。 這10年間,福鼎白茶的銷量一路上漲,價格也一路上升,在茶界的地位一飛沖天,越來越多的福鼎人,放棄了原來的營生,回鄉(xiāng)開起了茶廠。 回到前文的問題,2007年,現(xiàn)今的白茶廠,有2/3的人都在做別的行業(yè),余下的1/3的茶廠,就算有遠(yuǎn)見,當(dāng)年有采摘荒野白茶,那量也不會很大,貨也不會很多。 就算某家廠真的有2007年荒野老白茶,這茶銷售了多年,尤其是近三年來荒野白茶價格一路狂飆,在利益的趨使下,也不可能存放到今年,早在價格翻到一個合適的數(shù)值時,便早早出手,套現(xiàn),換回現(xiàn)金擴大廠房,擴大產(chǎn)量,生產(chǎn)更多的新茶,以獲得更大量的利潤。 算一個簡單的算式:若一斤2007年荒野老白茶售價2660元,一斤2017荒野白牡丹均價800元,若早早賣掉2007年的茶,換成現(xiàn)金,明年多請工人多采2018年的荒野白牡丹,只要多采10斤荒野牡丹,這差價就賺回來了。若能多采40斤,這盈余比賣10斤2007年荒野老白茶更劃算好嗎? 另外,囤茶,特別是老白茶,是要占據(jù)相當(dāng)大的倉儲資源的,每年光電費、設(shè)備維修費、廠房維護費,就是一筆不小的倉儲成本。加上多年來貨幣的通貨膨脹,導(dǎo)致茶農(nóng)無論如何不敢囤茶,能清則清。 因此,這位前文提過的茶掌柜,這位給村姑陳寫本文提供靈感的茶掌柜,能想象出一戶在2007年就開始做白茶,而且還是有遠(yuǎn)見的會去采摘荒野白茶的茶農(nóng),而且還有足夠的倉儲能力能把茶存放11年之久的茶農(nóng),他真不是普通人,這想象力,堪比霍金老先生。 村姑陳大寫的服! 《4》 2 “2007年荒野老白茶”第二漏洞: 福鼎有沒有知青種下的 荒野白茶樹? 關(guān)于知青種樹這個問題,村姑陳核實過,確實有。 知青的故事,陳沖導(dǎo)演,李小璐主演的《天浴》里,有詳細(xì)的記載。 知青當(dāng)年確實在福鼎種下了許多荒野白茶樹。而且知青回城后,多年來無人管理。 這些樹,從上世紀(jì)70年代到如今,樹齡約有48年左右。 要論管理,確實也是無人管理。 但是,據(jù)村姑陳得知,前文提到的“2007年荒野老白茶”,它出產(chǎn)的廠家,好像并不擁有這片知青種植的茶山。 這個消息,并非秘聞,當(dāng)?shù)厝硕贾馈?/p> 有心人,按圖索驥去一查,便能查到某某鄉(xiāng)、某某村、某某廠,是不是有這樣一片茶樹林子。 只要上網(wǎng)便能查到,甚至不必親自去福鼎求證。 為什么有人敢把假消息放出來迷惑眾人?很簡單,因為大家都懶,不會去查。 所以,簡單的謊言,就讓大量看客買了單。 《5》 3 “2007年荒野老白茶”第三漏洞: 純?nèi)諘窭习撞璧念伾?/p> 是黑褐色嗎? 當(dāng)然不是。 中國人曬得再黑,就算去海南狂曬三天,也仍然達(dá)不到非洲黑人那個黑度。 亞洲人的黑,與非洲人的黑,差的可不僅是一個色號,差的是DNA。 所以,就算亞洲人老了,老到80歲、100歲,也不會黑到非洲人那樣黑。 那么,我們憑什么以為采下來是鮮艷的綠色的白茶、加工好之后是深綠色或黃銅色的白茶,它老了之后,是黑褐色的呢? 要令白茶達(dá)到從綠色到黑色的轉(zhuǎn)變,僅靠時間,是不可能實現(xiàn)的。 即使過了50年,只要不潮不濕不悶熱不發(fā)酵,原來是綠色,它仍然是綠色系,只不過從鮮綠轉(zhuǎn)為灰綠。原來是黃銅色,它仍然是黃銅色系,只不過從鮮黃銅轉(zhuǎn)為枯葉色。 要從綠到黑,只有一種途徑:做舊、渥堆。 村姑陳這樣說,不是空穴來風(fēng),是有依據(jù)的。 我們?nèi)タ雌斩?,普洱的生茶,殺青、曬干之后,是綠色的。而要讓它變成熟普,用渥堆的工藝,令其快速發(fā)酵之后,就變成黑褐色了。 渥堆,是普洱的正規(guī)工藝,而渥堆,對白茶來說,是催熟,是拔苗助長,是與白茶的輕發(fā)酵原理相背離的。 渥堆過的白茶,己經(jīng)不能算是白茶了。 它是“黑”茶。 (想象中的2007年荒野老白茶) 《5》 4 “2007年荒野老白茶”第四漏洞: 老白茶的口感是粘稠的嗎? 當(dāng)然當(dāng)然當(dāng)然不是?。?! 這個村姑陳最有發(fā)言權(quán)了。 看官們,但凡有喝過村姑陳2012年馬來餅、2013年棗紅、紅藥、小馬來的,對這個問題,都有發(fā)言權(quán)。 老白茶的口感,是醇厚的,是稠滑的,是溫潤的,想象一下喝香蕉果漿的那種稠感,或者香港許留山的芒果布丁。 膚如凝脂,這四個字是形容美女的皮膚,但村姑陳覺得,用在老白茶湯身上,也極為合適。 真正的老白茶,尤其是荒野老白茶,它葉片中含有的果膠,是非常豐富的。這些果膠,在陳化過程中,會不斷轉(zhuǎn)化,最終生成凝厚的湯水。 關(guān)于這些物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程,化學(xué)變化,村姑陳正在研究,相信不久會有書面報告呈現(xiàn)給列位看官。 當(dāng)然我們沒有喝過11年陳的老白茶,我們所喝過的、最老的、被本文用以佐證的,也無非是2012年的老壽眉,距今6年陳。 所以,我們只能推斷,待2012和2013年的老白茶老去之后,老到11年陳的年紀(jì),它們?nèi)匀皇浅砘臏?,醇厚的口感,如果凍布丁般的質(zhì)感,而它的內(nèi)核,仍然如少女般,清純,晶瑩,似水晶。 水晶老了,仍然是水晶,不會變成渾濁的魚眼睛。 那為什么有人會認(rèn)為11年陳的老白茶,口感是“粘稠”的呢?粘稠,代表的是不清爽,不通透,不純凈,有雜質(zhì)。 粘稠感,就像拔絲地瓜的那些糖絲、以及牽連不斷的蓮藕絲,帶著拖泥帶水的沉重感。 可能他沒有喝過真正的老白茶吧。 也有可能,他太粗心了,看到村姑陳寫老白茶的口感,用了“稠滑”這個詞,抄過去的時候,怕被我發(fā)現(xiàn)他抄襲,就百度了一下“稠滑的近義詞”,百度告訴他是“粘稠”,他就寫上去了。 哎,做茶這么不用心,真是該吃“筍炒肉”啊。 《6》 5 “2007年荒野老白茶”第五漏洞: 老白茶都不分等級的嗎? 眼尖的看官會發(fā)現(xiàn),這批2007年的荒野老白茶,名字就叫“老白茶”,是不分等級的。 我們從產(chǎn)品說明里,看不清它究竟是牡丹,還是壽眉。 如果從葉片上來看,以新國標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn),它算壽眉。以老國標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn),它算貢眉。 白茶國標(biāo),就是國家相關(guān)部門,給白茶分的等級,定的標(biāo)準(zhǔn),是一定要嚴(yán)格按照等級和標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)、加工、銷售的。 村姑陳在自己分享的白茶詳情頁里,統(tǒng)統(tǒng)按國家標(biāo)準(zhǔn),注明了品種:白毫銀針、白牡丹、壽眉。 但這家的2007荒野老白茶,卻沒有標(biāo)準(zhǔn)是什么品種,這是為什么呢? 可能,一方面,自己也分不清是壽眉還是牡丹。 另一方面,擔(dān)心如果寫成壽眉,可能會掉價。 第三,如果寫成荒野壽眉,會挨批評,例如村姑陳就寫過甚少有人采荒野壽眉。 既不要招致過多的懷疑,又要順利把茶賣出去,那模糊一下概念,寫成目前最火的概念——老白茶,是這位賣家能想到的最妙的招術(shù)了。 《7》 我知道這篇文章,又動了別人的蛋糕。 可惜我是金牛座的,牛脾氣上來,只能犯二了。 如果被動了蛋糕的朋友,你生氣了,那請你聯(lián)系李麻花,去繳費,就可以向村姑陳的廣告牌扔臭雞蛋泄憤了。 一年一萬元,可以無限次數(shù)向村姑陳的廣告牌扔臭雞蛋或者西紅柿或爛白菜! 手法不限,方向隨意,扔到你滿意為止。 當(dāng)然,如果你有慧根,覺得恨一個人太累,費時費力,還要費錢,不劃算,那就好好做茶吧。 認(rèn)真寫茶,認(rèn)真喝茶,好好做茶。把茶都喝懂,喝透,喝明白,自然有文可寫,有茶可賣,有市場份額可占。 機會一定是留給勤奮的人,而不是投機取巧者。
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