心肝脾肺腎,雖然腎排在五臟最后,但它的作用卻是最重要的。 西醫(yī)認(rèn)為,腎承擔(dān)著身體的“排廢”任務(wù),腎生病了,身體代謝廢物排不出去,整個人體系統(tǒng)就會崩潰(尿毒癥)。 中醫(yī)認(rèn)為,腎氣的盛衰直接影響人的衰老進(jìn)程。一旦腎氣虛衰,五臟六腑生化功能減退,就會出現(xiàn)脫發(fā)、落齒、皮膚槁枯、體力下降、生殖能力喪失等一系列衰老征象。 因此,中國人很熱衷于“養(yǎng)腎”。只是,很多人每天做的努力不少,但往往腎沒補(bǔ)好,反而吃壞了! 這又是為什么呢? 所謂“病從口入”,下面這些食物很多人整天吃得歡,卻不知道它們其實(shí)是藏得最深、傷腎最狠的“元兇”! 腌肉、腌魚等肉制品往往因其“入味”而備受大家歡迎。 然而,做過腌肉的人都知道,腌制肉類一定要整包地放鹽才能成功,所以,這類食物的鹽含量一定是嚴(yán)重超標(biāo)的,稍微吃上幾口,就要喝水壓一壓才好。 雖然中醫(yī)認(rèn)為“咸入腎”,但是過量的咸就一定會傷腎了! 所以,腎其實(shí)是很怕“咸”的器官。 而有研究發(fā)現(xiàn),日常吃進(jìn)去的鹽,95%都是由腎臟代謝掉的,攝入鹽太多,腎老是加班加點(diǎn)地工作,長此以往很難不“累壞”! 在大多數(shù)人的認(rèn)知里,適量喝茶能消食、護(hù)血管。 所以,有人覺得茶是“好東西”,一定要多喝,甚至認(rèn)為喝濃茶效果能翻倍。 但其實(shí),喝濃茶非但不保健,反而對腎的傷害真不小。 其一,濃茶中的草酸含量較高。草酸在尿路中容易草酸鈣結(jié)石,引起腎結(jié)石,還不利于鐵的吸收。 其二,濃茶含有較多的氟。氟主要經(jīng)由腎臟排出,當(dāng)人體攝入過多的氟時,腎臟負(fù)擔(dān)就加重了,嚴(yán)重的還可導(dǎo)致慢性氟中毒。 那么,多濃才算濃茶? 其實(shí)并沒有一定的評判標(biāo)準(zhǔn),主要看口感和顏色,如果喝起來又苦又澀,并且顏色也十分渾濁,那就是濃茶了。 剩菜之所以被稱為傷腎利器,是因?yàn)槠渲械摹竽c桿菌! 一般來說大腸桿菌是腸道中的正常菌群之一,通常情況下不致病,也不會輕易出現(xiàn)在我們的食物里。 但是剩菜的儲存環(huán)境復(fù)雜、容易受到污染,儲存時間越長,大腸桿菌繁殖的越多,超過一定標(biāo)準(zhǔn)就會致病。 而且它還會損傷血管內(nèi)皮,促發(fā)體內(nèi)的凝血機(jī)制,造成很多的栓塞性病變,在腎臟特有的與大腸桿菌相關(guān)的就是溶血尿毒癥綜合征。 所以,我們除了要少吃剩菜外,還要在廚房當(dāng)中要注意好衛(wèi)生習(xí)慣,生熟分開,食物煮熟、煮透再吃。 最重要的是,廚房垃圾與食材保持一定距離,烹飪者一定要經(jīng)常洗手。 楊桃酸甜多汁,美味可口,但對于腎不好,特別是腎功能不全的人來說,可能是一味毒藥。 這是因?yàn)椋瑮钐抑泻幸环N神經(jīng)毒素和草酸成分。 正常人在吃了楊桃后,可以將這些物質(zhì)順利排出體外,但是腎功能不全的人,卻沒有能力把它們排出去,就會引發(fā)神經(jīng)中毒。 因此,已經(jīng)有腎病或曾經(jīng)有過腎臟疾病的人群,要禁食楊桃及加工制品,健康人一天的食用量最好別超過2個。 其實(shí),除了吃,生活中也有很多不良習(xí)慣同樣傷腎。 要知道“腎主骨,腎為腰之府”,因此,凡是傷害腰的動作,做多了都會傷害腎。 人體氣血之通暢,筋骨之舒展,擇之于勞逸結(jié)合。 但是,現(xiàn)代人往往過逸惡勞,非但是“站沒站相,坐沒坐相,臥沒臥相”,還經(jīng)常喜歡“癱”在床或沙發(fā)上。 久而久之,頸椎病、腰椎病等脊柱問題找上門,而脊柱又名龍骨,是支撐人的主干骨,腎主骨,骨傷則腎不健。 腎在七情為恐,恐則氣下。 生活中,在遇到嚇人的事情時,我們總是喜歡開玩笑“嚇尿了”,其實(shí),這就是驚恐傷腎的真實(shí)寫照。 除了嚇到小便失禁,成人還會因?yàn)檫^度驚嚇而導(dǎo)致腎氣不固,從而出現(xiàn)陽痿早泄、遺精、滑精等病癥。 因此,驚恐能避則避之,什么恐怖電影、鬼故事、懸疑劇等能不看就不看。 腎開竅于耳,腎虛髓海不足,則會出現(xiàn)頭暈耳鳴,聽力下降等癥狀。 現(xiàn)代社會,生活噪聲污染嚴(yán)重,過度用耳現(xiàn)象本就難以避免,而且還有很多年輕人喜歡長時間帶耳機(jī)聽音樂、追劇,如果耳機(jī)的音量過大,對耳朵的傷害更加不可估量。 耳根不清凈,則會妨礙腎精的收藏,久而久之,必然會影響腎臟功能。 自從有了空調(diào),居室冬暖夏涼成了常態(tài),一年四季在居室內(nèi)身著夏裝也不是稀奇事。 殊不知這種讓人快哉的生活會影響陽氣運(yùn)行,如夏季貪涼,陽氣就不能很好地發(fā)泄;冬季過暖,則影響了陽氣的封藏。 違背“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的原則,腎陽就容易受損,從而引發(fā)一系列不適。 “為了青春美,挨凍不后悔”,現(xiàn)代人穿衣不順應(yīng)時節(jié),尤其是冬日著裝過于單薄,會導(dǎo)致寒邪侵襲骨骼、關(guān)節(jié)、胞宮,損傷腎陽。 除此之外,生活中還有一些不經(jīng)意的行為,稍不注意就會影響到腎臟的保養(yǎng),比如,熬夜、冬季劇烈運(yùn)動、房勞過度等等。 其實(shí),養(yǎng)腎的重點(diǎn)就在于護(hù)腎,而非攝入多少名貴補(bǔ)藥。 大家千萬不要讓生活中看似無所謂的行為潛移默化地傷腎。 板栗,是市面上很常見的食材,也是很好的補(bǔ)腎食材。 通常,我們都是把板栗蒸熟或炒熟了再吃。其實(shí),板栗也是可以生吃的,而且生吃、熟吃功效大有不同。 孫思邈曾強(qiáng)調(diào)“生吃”這一方法。 功效:下氣、補(bǔ)益、調(diào)氣、止吐血。 主治:鼻出血、便血。 若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干生板栗的習(xí)慣,可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的效果。 而且,風(fēng)干板栗對老年人的夜尿頻繁也有很好的療效。 做法:用網(wǎng)袋將板栗懸掛風(fēng)干。每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎,至口感無渣成為漿液時,一點(diǎn)點(diǎn)咽下去,能使保健效果最大化。 功效:和胃健脾,緩解脾虛。 將板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,能夠起到增加食欲、調(diào)理腸胃的作用。 用板栗和粳米熬粥,既有利于緩解脾胃虛寒所致的慢性腹瀉,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。 做法:取板栗10個和粳米適量,共煮成粥,再加適量紅糖后食用。 文章來源:BTV養(yǎng)生堂、家庭醫(yī)生 |
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