相信大家都知道，中國人對吃一般都比較有講究，特別是當我們生活水平得到了提高以后，對美食上的要求是越來越高，眾所周知，中國有八個菜系，分別是，閩菜、魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、湘菜、徽菜、浙菜。細心的網(wǎng)友會發(fā)現(xiàn)這八個菜中只有魯菜來自北方，其他全部都來自南方，很多北方的朋友不禁疑問，咱們北方也有很多美食呀！為何只有一道菜系來自北方呢？難道是北方菜上不了臺面？南方人回答：輸在“菜名”上！

有北方人就說到，我們的京菜、津菜、遼菜、東北菜都很好吃啊，為什么就不能入選八大菜系呢？這八大菜系里幾乎都是南方菜，這怎么能代表中國飲食文化啊。   

大家都知道，北方的菜向來比較豐盛都是大魚大肉，而南方的菜不僅要味道好而且還要有營養(yǎng)，從平時南北方的年夜飯就可以看出差異了！并且南方很多名字起的都很好聽比如：松鼠桂魚、獅子頭、佛跳墻、荔枝肉等，而北方人就比較直接了：小雞燉蘑菇、殺豬菜、亂燉、豬肉燉粉條！