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辣子雞丁

 盛培文圖書館 2020-04-08

用料主料

  • 雞胸肉400克
  • 青椒50克
  • 小米辣50克
  • 鹽適量
  • 蠔油適量
  • 生抽適量
  • 淀粉適量
  • 胡椒粉1克
  • 料酒適量

1.雞胸肉切丁，加入胡椒粉、料酒、生抽、淀粉抓勻，青椒、小米辣切丁

辣子雞丁

2.雞胸肉炒熟，乘出備用

辣子雞丁

3.蔥姜炒香，加入辣椒、雞胸肉翻炒

辣子雞丁

4.加入生抽、蠔油炒勻

辣子雞丁

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