在我們中國美食的種類是有很多的，根據(jù)地區(qū)的不同美食文化也都是各不相同的，現(xiàn)在人們的生活更加的富裕了，同時(shí)，人們也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常見的事情，不僅能夠讓我們的身心更加的愉悅，同時(shí)也能夠讓我們開闊眼界，特別是對(duì)于很多吃貨來說，他們最喜歡的事情就是走遍全國各地，品嘗各種各樣的美食在每個(gè)地區(qū)都有他們當(dāng)?shù)氐奶厣朗常裉煨【幗o大家分享：幾道美食家常菜，好吃美味，做法也不難，不學(xué)真虧

油炸豆腐

做法：1.操辦好所需食材，豆腐塊，洗凈，控干水份 2.開戰(zhàn)，鍋內(nèi)放油至八成熱，倒入豆腐塊炸。 3.開大火，將豆腐塊炸至兩面金黃。

孜然羊肉

做法：1.羊肉提早浸泡血水，控干水分，問鼎生抽 2.淀粉 3.抓勻入底味腌制頗為鐘 4.油略寬，中火快速將羊肉片打散 5.羊肉片一切翻炒均勻 6.撒入孜然 7.撒入辣椒碎，翻炒均勻 8.問鼎蔥絲翻炒 9.加鹽、香菜翻炒入味 10.出鍋前，加一點(diǎn)白糖 11.淋入香油炒勻出鍋 。

荷蘭豆炒臘味

做法：1.將荷蘭豆去蒂，撕去老筋，浸泡洗凈備用； 2.枸杞浸泡洗凈備用； 3.香腸切薄片備用； 4.蒜切碎末備用，用紅薯粉調(diào)勾芡粉 5.鍋內(nèi)熱油，五六成熱時(shí)下蒜泥爆香，放臘腸翻炒出油 6.放荷蘭豆持續(xù)翻炒，參與過多凈水 7.荷蘭豆炒熟后放枸杞 8.放一點(diǎn)勾芡粉勾芡，不消太濃稠。

熗炒圓白菜

做法：1.籌備食材 2.圓白菜洗凈用手撕成片狀，根莖去除無須 3.干紅辣椒用涼水浸泡一會(huì)；姜切末；蔥蒜切下圖樣 4.干紅辣椒擦去水份，用鉸剪剪開，倒出辣椒籽，只用辣椒 5.鍋里油燒熱下入花椒，花椒炸香后存入 6.小火放入干紅辣椒和姜末，炒出香味 7.放入蔥蒜炒香 8.轉(zhuǎn)大火下圓白菜疾速翻炒 9.圓白菜稍微軟榻，加鹽調(diào)味，翻炒平均 10.將圓白菜拔到鍋邊，在兩頭加醋 11.翻炒平均，就可出鍋 。

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