每次出食譜都有人問(wèn)，沒(méi)有這個(gè)，沒(méi)有那個(gè)可不可以，好吧，那么特意出一款只需要玉米油和普通面粉就能夠做出來(lái)的“面包”，會(huì)拉絲，味道也還不錯(cuò)，但是說(shuō)實(shí)話，我更喜歡黃油面包，所以這款面包僅作為家里沒(méi)有那么多烘焙材料的烘焙新手“過(guò)過(guò)癮”的食譜，要想做出可以和面包店媲美的面包，還是乖乖用高筋粉和黃油，你會(huì)嘗出區(qū)別的。????這個(gè)方子，很多人做過(guò)覺(jué)得烤出來(lái)的外皮比較硬，中筋面粉沒(méi)有揉出膜的話烤出來(lái)是會(huì)比較硬的，出膜的話烤出來(lái)表皮是脆的，都不影響，第二天回軟就會(huì)松軟了。????不喜歡表皮脆的，可以用蒸鍋蒸熟，大火40分鐘，40分鐘會(huì)使面包表皮有烤出來(lái)的色澤，但是不硬。

自己做面包，很多人都想那得用烤箱??！其實(shí)不一定，既然我們能用電飯煲、高壓鍋、平底鍋可以蒸蛋糕，那我們同樣可以用電飯煲、高壓鍋、平底鍋來(lái)做面包。而且原本看起來(lái)很復(fù)雜的面包，說(shuō)不定比做饅頭還要簡(jiǎn)單呢！

面粉，細(xì)砂糖，酵母，雞蛋攪拌起簌，加入玉米油。糖根據(jù)自己口味加～大家的雞蛋大小差異，會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)太濕或太干了，濕就加點(diǎn)面粉，干就加極少蛋液。靈活操作，不一定非說(shuō)250克面粉就是這個(gè)量。不同牌子的面粉吸收也不一樣～（牛妹還小，按我糖的份量就是只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，所以您們可以加多一點(diǎn)糖）

揉成團(tuán)，這面團(tuán)是很柔軟的，不是硬邦邦。抹點(diǎn)油在揉面墊，像搓衣服一樣一直搓面團(tuán)。揉到取出一小塊面團(tuán)能拉扯薄膜就可以。有面包機(jī)揉就最好了，我沒(méi)面包機(jī)手工揉了三十幾分鐘，受不了，這樣是不太合格，但太累了