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嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。  如果要評(píng)選鄭州十大美食有哪些會(huì)入選，這次你說了算！小編列舉了十幾種鄭州人經(jīng)常吃的美食，大家來評(píng)選下。 鄭州燴面  首當(dāng)其沖的肯定是咱河南的燴面啦，燴面館在河南滿大街都是，基本是餐館的代名詞。鄭州比較有名氣的燴面館一個(gè)是合記燴面，另一個(gè)是蕭記燴面。 2.胡辣湯  胡辣湯早已成為河南人早餐的必備和首選。由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。 3.燒雞  道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”。除此之外小編感覺鄭州的叫花雞也是非常不錯(cuò)的。 4.白吉饃  白吉饃皮薄松脆，內(nèi)心軟綿，可單獨(dú)食用。夾上臘汁肉，則稱“臘汁肉夾膜“，味道更為鮮美。 5.燜餅  燜餅是采取燜的工藝，對(duì)烙餅絲進(jìn)行烹飪的美食，對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖碚f是家家會(huì)做的一種普遍飲食之一，很受人們的喜愛。在鄭州最出名的要數(shù)葛記燜餅了。 6.油饃頭  鄭州人吃油饃頭也有很久的歷史了，鄭州人喜歡把它當(dāng)作早餐吃。油饃頭別名叫面托或老鴰頭。炸至金黃色的油饃頭和胡辣湯是鄭州早餐的黃金搭檔。 7.羊肉湯  河南的羊肉湯遠(yuǎn)近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。再配上海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和，絕對(duì)會(huì)讓你贊不絕口。 8.漿面條  漿面條（也叫酸面條，其原因是發(fā)酵后的漿酸味十足），為河南百姓生活中最經(jīng)濟(jì)、最普通、且最富有地方特色的小吃，深受人們所喜愛。 9.雞蛋灌餅  雞蛋灌餅是源于河南傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎。 10.鹵面  河南鹵面是世界上最早的快餐，觀之金黃、嚼之筋道、聞之幽香，是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)。
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