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細數“濟南八大怪”,大濟南的范兒就是那么與眾不同

 新東方老郭 2020-06-16

在濟南,如果有人問濟南的特色是什么,不要只說泉水多,還要再說幾個濟南與眾不同的事兒。今天小道給大家總結了“濟南八大怪”,跟網上的版本不一樣,我說的都是客觀存在的物件或現象,那些吐槽的不算,比如“修路沒有扒的快”、“步行也比坐車快”、“茅屋旁邊高樓蓋”等,這些吐槽堵車、城建的,各城市都差不多,這種的不能算“怪”。

小道總結的是:

1、甜沫不甜

2、茶湯沒茶

3、三山不見、四門不對

4、經緯方向顛倒

5、大明湖蛙不鳴蛇不見,久雨不漲久旱不涸

6、濟南城北門不開

7、怪坡上下難辨

8、人人都是老師

如果還有別的請大家留言說一下,下面分別簡單介紹一下,以后會對每一個“怪”都會寫一篇文章,詳細的介紹,請大家關注。

第一怪:甜沫不甜

要說濟南的名吃,甜沫算是比較獨特的一種。但也讓很多第一次來濟南的人有點暈,我曾經有位朋友來玩,早晨我說帶他喝甜沫,他說不吃甜的,我不禁哈哈大笑。

誰能想到,一個叫甜沫的粥竟然是咸的,這絕對是濟南的一大怪。

甜沫

甜沫是以小米面熬成的咸粥,里邊加了豆腐皮、花生、青菜、粉條等,又叫五香甜沫,這可是我的最愛,每天早上都要喝一碗。

第二怪:茶湯沒茶

茶湯也是濟南的一大特產,現在賣茶湯的少了,只有幾個老濟南館子還有,此外就是千佛山廟會之類的還有。茶湯是采用小米面炒制而成,沖好之后再加上芝麻、花生粒、葵花籽仁、核桃仁,加入一匙白糖。味道香甜可口,營養(yǎng)豐富無比,喝完都想舔碗的那種感覺。

茶湯

第三怪:三山不見、四門不對

老濟南歷來流傳著一句諺語:三山不見出高官,四門不對出王位。

“三山不見”指的是濟南城有三座山,明明在城里我們卻看不見,一般是指是歷山、鐵牛山和灰山。這里的歷山不是千佛山,而是一塊大石頭,現在已經沒有了?;疑皆诖竺骱U建的時候也隱藏到水面之下,鐵牛山現在在濟南文廟。

“四門不對”是指濟南城的四座城門不是對稱分布的,一般說來,一座城的東門和西門、南門和北門都是位于一條直線,遙遙相對的,或者是基本相對??墒菨铣悄祥T居中,西門偏南,東門偏北,北門偏東。這在中國城池建筑史中也是比較罕見的。

第四怪:經東西、緯南北

在地圖的方位標識上,“經”指的是南北,“緯”指的是東西,在中國一般說具體的位置都是“東經多少度,北緯多少度”。而在濟南正好反過來,“經”路都是東西路,從經一路到經十一路,還有中國最長的經十路?!熬暋甭范际菛|西路,從緯一路到緯十二路。為什么濟南的經緯顛倒呢,據說濟南的經緯不是指地圖上的經緯度,而是紡織上的經緯命名的,并且由于紡織時“經長緯短”,所以濟南的“經”路要比“緯”路長很多。

初次來濟南的朋友,方位不要被濟南顛倒的經緯弄錯了。

第五怪:大明湖“蛙不鳴、蛇不見,恒雨不漲、久旱不涸”

這個單獨來說的時候又叫“大明湖四怪”。其中“蛙不鳴、蛇不見”也是中國四大自然之謎之一,濟南還有個歇后語叫“大明湖的蛤蟆—干鼓肚”。為什么大明湖的青蛙不叫、蛇跡無蹤呢?這里既有美麗的傳說,也有各種專家分析,其中比較公認的是,大明湖與國內其他湖不一樣,它是由泉水匯聚而成,所以湖水水溫較低,蛙類生活在里面,不能發(fā)情,因而也就“不鳴”了?!吧卟滑F”也是這個原因,尤其是 7、8、9月是蛇活動的高峰期,大明湖的水溫不利于蛇的行動,所以這里的蛇也就蹤跡全無了。

濟南大明湖

“恒雨不漲、久旱不涸”,“不漲”是因為大明湖通過北水門,直達小清河,下雨后湖水可以直接排走。“不涸”還是跟大明湖是泉水湖有關,由地下水匯聚,所以比起靠天吃飯的湖泊來說要穩(wěn)定的多。

第六怪:濟南城北門不開

老濟南的北城門,也是目前唯一還存在的濟南城門,但這個城門不是行人的,而是一座水門,位置在大明湖東北角匯波樓下,也叫匯波門,是唐宋八大家之一的曾鞏,任齊州知州時所建,原屬于泄洪、阻洪作用的水利工程,門中設有調節(jié)水量的水閘,既能承擔泄出城內積水的作用,又能將城區(qū)與蓄洪區(qū)用隔開,阻止洪水倒灌。

濟南北水門

由于是水門,不是用于通行的,行人無法通過,因此有“北門不開”的說法。

第七怪:怪坡上下難辨

看著上坡其實是下坡,看著下坡其實是上坡。你說怪不怪?

在濟南二環(huán)東路南段,有一段全國聞名的怪坡,也是中國少有的幾大“怪坡”之一。到了這里你就會發(fā)現,明明看著是上坡,交通標識上卻指示下坡,明明看著是下坡,指示的確是上坡,也就形成了獨特的“上坡不加油,下坡猛踩油”的現象。

看著是下坡,其實是上坡

以前的時候這里這種現象比較明顯,據說下坡后如果沒熄火掛空擋的話,汽車會自動溜車到坡上。但現在隨著二環(huán)東路的幾次大修之后,怪坡越來越平整,已經不是那么怪了。

第八怪:人人都是老師

初來濟南,如果有人喊你老師,千萬別奇怪,這是濟南陌生人打招呼的通用語,可以替代一切“先生”、“小姐”、“叔叔”、“阿姨”等,上到九十九,下到剛會走,都能通用。比如有八十多的老太太向十多歲的孩子問路,也會稱呼“老師兒,到XX怎么走?”

注意,這里有個發(fā)音的細節(jié)可以區(qū)別,這種稱呼老師是有兒化音的,叫“老師兒”,而真正稱呼老師職業(yè)的時候是沒有兒化音的。

濟南人人喊老師的這種稱呼,說起來真的很先進,值得推廣,他可以避免叫“姐姐”還是“阿姨”的尷尬,當你跟陌生人打招呼不知道該怎么稱呼的時候,叫“老師兒”,絕對沒錯。

此外,濟南還有什么“怪”呢,或者您的家鄉(xiāng)有什么“怪”呢,歡迎大家在評論里分享一下。

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