中醫(yī)分為心火、肝火、肺火、胃火、腎火等等，它是有區(qū)分的。不同部位的上火，不同虛實的癥狀，有不同的去火方式。

夏天普遍會引起肝火和心火，只有判斷出自己上的是哪種火，在選用對應(yīng)的去火食物才能起到降火的作用。

虛火：主要表現(xiàn)為口干舌燥、心煩意亂、低熱盜汗。

“滅火器”：虛火上升的人用麥冬泡水可緩解，也可以喝麥冬水果茶

做法：雪梨和橙子洗凈，帶皮切片，放上幾顆麥冬，開水泡10分鐘即可。

還可選擇銀耳、百合、荷葉等調(diào)補。

實火：面紅目赤、口腔潰瘍、口干、小便短赤、煩躁、舌尖紅等。

“滅火器”：實火旺者飲食對策選擇：蓮藕/藕節(jié)、苦瓜、荷葉、百合、西瓜/翠衣、馬齒莧、蓮子心茶、竹葉茶等。

小貼士：心火旺盛，可適當(dāng)多吃性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合等補養(yǎng)心腎之品。

實火：除了眼睛紅、腫、疼以外，還會煩躁，很容易發(fā)火、口渴，大便干燥。

“滅火器”：菊花苦瓜飲主要是針對實肝火。

做法：苦瓜切片，放上幾顆菊花，加一點冰糖，用開水泡一會即可。

虛火：眼睛干澀、頭暈?zāi)垦?，此外還會有手腳心發(fā)熱，內(nèi)心煩躁，后半夜睡著的時候出汗。

“滅火器”：枸杞泡水可緩解。

小貼士：養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其是頭昏腦脹、眼赤目干、經(jīng)常用腦的人。

肝火過旺的人，不宜吃辛辣、腥味及過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。

調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。睡眠不夠或睡眠質(zhì)量不高，也會造成肝火上升。

實火：上腹部不適，伴有多食易饑、口干口苦、舌苔黃膩、大便干結(jié)、牙痛、牙齦出血、口氣臭熱、牙齦紅腫或潰爛等。

“滅火器”：實火的日常飲食適宜吃些絲瓜、白菜、苦瓜、茄子、芹菜、黃瓜、竹筍、蘋果等。

不宜食用：茴香、韭菜、羊肉、熏烤肉腸、奶酪漢堡、過食干果堅果。

虛火：表現(xiàn)為口渴、飲食減少，時有輕度腹脹、低熱或潮熱、大便干燥、舌紅少苔或無苔等。

“滅火器”：可適量吃些蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。

注意：輕微胃火盛者，好像永遠(yuǎn)吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺；到火盛至某一個階段，胃部出現(xiàn)發(fā)炎現(xiàn)象，就會變成什么都吃不下。

小貼士：中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經(jīng)，有胃火者可以飲用蘿卜汁調(diào)理治療，但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。

蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物。

實火：肺火無論實火還是虛火，均干咳少痰、口燥咽干。肺實火體質(zhì)常發(fā)熱口渴、氣粗煩躁、咯痰黃粘、咽喉腫痛、便秘尿黃、鼻出血或咯血、舌紅苔黃、脈率增快等。

“滅火器”：白茅根、蘆根、橘絡(luò)煎煮服水，可清熱去火、滋陰涼血潤肺。痰黃咳嗽者可選魚腥草（或冬瓜子）+桔梗+杏仁蒸煮服用。

虛火：午后潮熱、兩顴潮紅、干咳少痰、口干、聲音沙啞、鼻有干痂、手腳心熱、夜間盜汗、舌紅、舌苔少等。

“滅火器”：百合、白蘿卜、蓮藕、蜂蜜、銀耳羹?？谠镅矢烧呖蛇x擇梨+冰糖+杏仁或川貝蒸煮服用，咽喉干音啞者可服用秋梨膏、橘皮蜂蜜茶。

注意：肺火旺盛者均需避免或少吃辛辣、溫補的食物，如辣椒、熏烤羊肉、烤魚、烤蝦等，體質(zhì)偏有濕熱者減少奶酪甜品，減少進食熱性水果如荔枝、芒果、桂圓、櫻桃，水果還可選擇柚子、橙子、枇杷。

每天主動咳嗽幾下，也是積極的保護性反射動作，能幫助清潔肺部。