都說病從口入，痛風(fēng)就是這么來的，很多人都在患病前瘋狂的吃喝，結(jié)果尿酸升高了也沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，直到痛風(fēng)爆發(fā)后才后悔，這已經(jīng)為時(shí)已晚。痛風(fēng)是一種代謝類疾病，主要由嘌呤結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)處引發(fā)，痛風(fēng)的發(fā)作總是很突然，而且十分劇痛。

常見的痛風(fēng)餐——海鮮+啤酒

海鮮不僅是高嘌呤食物也是發(fā)物，某些魚類(比如鳳尾魚、沙丁魚、小蝦米魚仔，三文魚等)、海鮮等含量也較高，通常100g中所含的嘌呤能達(dá)到200mg以上。

而啤酒經(jīng)過發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量脂肪和嘌呤，啤酒中的酒精在代謝過程中的產(chǎn)物，排出時(shí)會(huì)和尿酸“搶道”，影響尿酸的排泄。并且酒精會(huì)傷腎臟，影響腎臟的代謝功能。這兩種高嘌呤食物搭配，可謂是引起尿酸高的玄影二老，痛風(fēng)的人吃了更是會(huì)急性發(fā)作。

其實(shí)痛風(fēng)的兇手不只是海鮮和啤酒，這3種食物也是幫兇，盡早忌口！

1、內(nèi)臟食物

內(nèi)臟食物的嘌呤含量僅次于海鮮，比如胃（雞肫、鴨肫、豬肚、牛肚、羊肚）、腎（豬腰、羊腰）等。這些食物都是男性喜愛的下酒菜，這也是大多數(shù)中年大叔和老年人患痛風(fēng)的關(guān)鍵原因。絕大部分的豬牛羊和雞鴨的內(nèi)臟器官，都屬于高嘌呤食物。比如豬肥腸的嘌呤指數(shù)262、豬肝嘌呤指數(shù)169、鴨肝嘌呤指數(shù)則超過300。

2、骨頭湯

現(xiàn)如今氣溫越來越降低，很多人喜歡熬一鍋乳白色的骨湯給家人補(bǔ)補(bǔ)身子。湯水雖然營養(yǎng)豐富，但是嘌呤含量也極高，濃湯里含有來自熬湯原料的核苷酸、呈味氨基酸、有機(jī)酸、肽類、含氮有機(jī)物等多種呈鮮物質(zhì)，這些鮮味物質(zhì)恰巧會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致嘌呤類物質(zhì)代謝障礙。

3、果汁

很多人都說自己不喝酒為什么也患上痛風(fēng)，其實(shí)兇手就是果汁或者是甜飲料，因?yàn)楣锖泻芨弑壤墓?，果糖在體內(nèi)代謝分解會(huì)直接產(chǎn)生尿酸。果糖攝入過多，還會(huì)導(dǎo)致胰島素敏感性下降，引起血糖的快速升高。另外，痛風(fēng)的人也不能吃蜂蜜。

痛風(fēng)如何調(diào)理？教你煮一種水，快速排泄尿酸，減少發(fā)作

痛風(fēng)在古代就已經(jīng)盛行，古醫(yī)書《金匱要略》中有記載一良方，名為菊苣排酸茶，專用于帝王的痛風(fēng)病調(diào)理，降尿酸效果俱佳。由菊苣根，梔子，百合，葛根，桑葉，蒲公英，芡實(shí)，沙棘，山藥等藥食同源的食材組成 ，可降低尿酸消除痛風(fēng)炎癥，促進(jìn)腎臟代謝。

具體做法：菊苣根10克，梔子，百合，葛根，桑葉，蒲公英各5克，芡實(shí)， 沙棘山藥各3克，然后倒入茶煲加水煎煮出味即可，一天喝三次。市面也有現(xiàn)成的袋泡茶，沖泡更方便，方子效果都一樣。

各食材作用解析：

菊苣所含有的糖類、有機(jī)酸類、生物堿類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，能降低尿酸和三酰甘油，幫助溶解尿酸結(jié)晶，促進(jìn)尿酸代謝；梔子中的梔子苷和西紅花苷物質(zhì)，可促進(jìn)尿酸代謝,降低身體尿酸含量；葛根、百合是具有鎮(zhèn)靜止痛作用的，緩解痛風(fēng)發(fā)作時(shí)的疼痛感。

桑葉、蒲公英則具有利尿、降低尿酸、促進(jìn)尿酸排泄的作用，芡實(shí)沙棘山藥可固腎健脾，促進(jìn)腎臟代謝排毒。