  關(guān)于姜棗茶 1、原料： 紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的），另外紅棗要去核。 2、做法： 加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，可以多加幾?；ń罚蟪苫ń方獥棽?，祛寒濕的效果更強。 以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。什么時候喝水的時候舀上兩勺，用開水一沖泡就可以喝了。 3、要選擇大棗 制作姜棗茶，選棗也是個關(guān)鍵，只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養(yǎng)煮出來，才能更好的發(fā)揮藥效。 4、姜和棗要冷水下鍋 煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。 5、姜棗煮好以后再倒入紅糖。 6、姜棗茶煮好之后關(guān)火燜一會再開蓋即可食用。 幾種主要材料的功效 大棗：具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應(yīng)少吃。 生姜：它能使血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開。生姜祛病保健的方法由來已久，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。 枸杞：《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑?！本哂醒泳徦ダ稀⒖怪靖?、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。 姜棗茶經(jīng)濟(jì)實惠，日常制作很方便，排寒除濕、補充陽氣的效果很好，所以稱之為補陽除濕的首選。 姜棗茶該怎么喝？ 姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴(kuò)張，全身有溫?zé)岣校哂袕娦淖饔谩?/p> 促進(jìn)消化，增加腸蠕動，保護(hù)胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。 姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損也有較強的效果。 很適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。 由于姜棗茶能夠祛除寒濕、調(diào)和營衛(wèi)，特別適合在空調(diào)房間辦公的人。 泡姜棗茶 生姜補陽，起發(fā)散作用，受寒需要發(fā)散時，生姜加大量，可選擇低糖多姜款。 紅棗紅糖補陰。起收斂緩慢釋放生姜發(fā)散力量的作用，保健時要收藏陽氣，或者陰虛時，就加大糖棗的量。 姜棗茶什么人不能喝 一般來說，只有體質(zhì)非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的。像唇紅、口干、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質(zhì)者忌用，脾胃熱性的也不能喝，會造成濕熱的。 另外姜棗茶具有驅(qū)寒保暖的作用，但是由于在制作姜棗茶的時候，有的會配合著使用到紅糖，味道偏甜，因此，糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士盡量不要食用。以免無故增加血糖含量或者導(dǎo)致攝糖量過多。 姜棗茶什么時候喝好 姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的。每一日的飲用方法，最好是上午把它喝完，不要超過中午，因為姜適合在早上吃，下午和晚上不適合喝姜茶，下午3點后喝會影響睡眠。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。 其它姜棗茶制作配方 1.簡易姜棗茶 做法：生姜一般8－10片；大棗8－9個（掰開），鍋內(nèi)煮上20分鐘，加紅糖，再煮十分鐘，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃紅棗，然后把姜棗茶喝了。 切記：一定是早上起來空腹喝，且忌食生冷油膩，晚上不要吃姜，有害無益。 功效：方中生姜辛溫散寒，炒后增強溫胃澀腸之功。大棗甘溫，補脾益胃，適合寒涼體質(zhì)，長年大便不成型者。 2.一杯姜棗茶冬天手不涼 用料：5粒大紅棗、5顆桂圓、半塊生姜、一小撮枸杞還有適量的紅糖。 做法：把大棗洗凈，去核以后切成小粒，把生姜切成小細(xì)絲，桂圓也去殼留下果肉。 其次把除紅糖以外的所有材料都放在壺里，加入多半壺的水在火上煮一刻鐘。然后把自己的杯子里加入紅糖，再倒上姜棗茶，就可以飲用了。 功效：大棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，生姜具有溫中止嘔、散寒的作用，二者合用，可共同促進(jìn)氣血的流通，全身的血液循環(huán)也就得到了相應(yīng)的改善，手腳當(dāng)然也就隨之溫暖起來。 3.老年姜棗茶 用料：生姜150克（去皮洗凈），紅棗加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每劑可煎3次），加白糖適量，一日內(nèi)服完，當(dāng)茶飲。連服半個月為1療程。 功效及適應(yīng)癥：防治老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。一般2～3個療程癥狀可明顯改善或消失，往往可獲得滿意效果。 4.補水姜鹽茶 組成：生姜2克，食鹽4．5克，綠茶6克。 功用：清腸和胃，生津止渴。 主治：小兒腹瀉屬食滯或濕熱（暑濕）證，如腹瀉稀溏或稀水樣便，有酸臭氣或臭穢氣，尿少，煩躁，口渴多飲，苔黃膩，舌質(zhì)干紅等癥。 生姜到底要不要去皮？  
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