紅茶是目前世界上消費量最大的茶類,生活中也最常見,比如冰紅茶,阿薩姆奶茶,奶茶等都是由紅茶做成的,然而喝了這么久,你真的了解紅茶嗎? 紅茶是以一芽二三葉為原料,經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝精制而成,之所以叫紅茶,是因為具有紅湯紅葉、香高甜、味鮮濃的特征。紅茶屬于全發(fā)酵茶,味甘,性溫,富含兒茶素、茶紅素等多酚類化合物,具有幫助消化,利尿消腫、強壯心肌等功能。 才發(fā)現喝紅茶有這些好處 紅茶的抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等,還富有多種能美白的維生素c,熱量低,能促進脂肪分解,女性常喝,美容又瘦身。紅茶含有咖啡因,提神抗疲勞,能讓人思維敏銳,記憶力增強,還有酚類物質可以抵御紫外線輻射,很適合上班族飲用。 紅茶最適合脾胃虛寒的人飲用,不僅暖胃,還能消炎、保護胃黏膜,對防治胃潰瘍也有一定幫助。口臭或有口腔問題的人,經常用紅茶漱口,能夠很好地抗炎消腫、去異味。紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人必不可少。 紅茶中的微量元素和礦物質,能強壯骨骼,對于防治骨質疏松的人群極有好處。紅茶還含有類黃酮化合物,抗氧化性非常好,可以預防中風和心臟病。 才發(fā)現這些人不適合喝紅茶 一般患有結石、貧血、精神衰弱、胃熱、上火等人群不可以飲用紅茶,還有處于經期、孕期、哺乳期或者更年期的女性也不建議飲用紅茶。 才發(fā)現紅茶還有這些種類 紅茶最初起源于武夷山一帶的小種紅茶,后來演變產生了工夫紅茶和紅碎茶,是目前紅茶主要的三個種類。 |
|