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大數據:中國有6億人喝茶,4千萬人喝普洱,近千家茶葉市場,2百萬家茶葉店

 說茶網 2020-07-24

資料來源:《2017年全國春茶生產銷售形勢報告》中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布 

茶周刊

回顧:2017年全國春茶生產銷售形勢

氣候:

2017年全國茶區(qū)呈現早春晴暖,中期連綿陰雨、低溫、寡日照,后期增溫較快的特點。

質量:

除個別高山茶區(qū)出現小面積凍害外,未出現大范圍、強傷害的災情,全國春茶整體質量并未受到影響。

產量:

今年春茶總產120—130萬噸 (預測全年在245-255萬噸左右),名優(yōu)春茶產量減少,質量總體與去年持平。

各地減產情況:

浙江省茶芽生長緩慢,產量同比減少20%,后期氣溫回暖,群體種全面開采后產量追平;安徽省早茶產量各品種增減不一,高檔茶產量減少,采摘時間較長的中低檔茶產量有所上升;江西婺綠產量與去年持平,贛南春茶產量下降12%;廣西春茶與上年同期減少35%;湖北省茶園鮮葉采摘量偏少,產量受到影響;四川春茶產量預計較上年減少20-30%;貴州春茶相比去年約減產15-20%;云南減產40%。 

銷售-春茶銷售:價格普遍走高

1、產區(qū)市場

(1)中后期茶青價格上升迅猛

2017年,各地早春茶市場的成交量與去年基本持平,成交價格穩(wěn)中略降。

廣西茶青價格普遍為50-100元/公斤,部分地區(qū)達到100-120元/公斤;

浙江茶青價格在120-160元/公斤;

貴州茶青價格維持在40-60元/公斤;

四川茶青價格維持在150元/公斤;

云南茶青價格普遍為60-80元/公斤。

3月上旬,受陰雨低溫寡照天氣的影響,茶芽萌發(fā)受阻,茶青市場成交量與去年同比略有下降,成交價格呈上升趨勢,全國茶青價格普遍上漲幅度在10—30%。至3月15日全國開采后,茶青價格持續(xù)走高。

(2)干毛茶價格居高不下

受茶青產量下降和價格攀升的影響,全國各產區(qū)市場的干毛茶價格居高不下,毛茶平均價格同比往年上漲10-60%。

2、銷區(qū)市場

(1)早春茶上市叫好不叫座

究其原因,主要是由于早春茶缺乏標志性名茶,且滋味口感一般,加之上市期在春節(jié)之后,且宏觀消費環(huán)境有待提振。

(2)名優(yōu)春茶量少價高需求旺

3月底以后,隨著西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、安吉白茶等一大批標桿性名優(yōu)綠茶的明前茶開始采摘制作,消費者的期待值和熱度意愿達到了頂峰,加之今年春茶采摘遲、產量少,因此市場上出現了供不應求的現象。春茶價格上漲成為各地茶葉市場的主動態(tài)。

(3)春茶上市后顯示的營銷熱點

從目前統(tǒng)計的商家進貨地、主營產品調整、信息交流熱點等多方面情況看:2017年,福鼎白茶的熱度不減且有小幅提升趨勢——今春選擇前往福鼎進貨的商家占到2成,有20-30%經銷商新增或調整福鼎白茶進貨量。此外,以安化黑茶為主要品種的部分品牌黑茶企業(yè)已開始提前布局,通過茶葉評比、產品推薦等活動提前預熱市場?!昂诎锥贰庇型蔀?017年茶葉市場中的亮點。

(4)全國春茶的銷售模式和渠道愈加豐富

很多商家利用推介會、斗茶會、春游品鑒會,結合采茶、制茶等流程的體驗推動春茶銷售。

(5)電子商務渠道備受追捧

微營銷、圈子經濟的盛行,使大量原本固定到門店消費的客戶嘗試或轉到網絡中消費,2017年春茶上市后,越來越多的網絡經銷商、電商、微商、映客、直播網紅通過網絡連接春茶消費者,通過預售、直播產地生產加工、隔空品鑒等方式促進銷售,成為活躍度最高的營銷方式。

據估算,2017年全國春茶產量大約為120-130萬噸,預測全年在245-255萬噸左右;農業(yè)產值預計將突破1850億元。

其中普洱茶數據為:

資料來源:蒙頂山茶葉交易所

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