周六回老家，見(jiàn)母親正在忙著做腌糖醋蒜的準(zhǔn)備工作，鉸蒜苗、洗蒜頭、扒蒜皮，有條不紊地進(jìn)行著，父親也不閑著，一遍遍清洗著壇子。每年，父母都會(huì)在自家小菜園種上一畦紅皮蒜，早熟的品種，這個(gè)季節(jié)成熟，蒜頭大小適中，特別適合用來(lái)腌制。

  前幾年，見(jiàn)父母漸老，體力大不如前，擔(dān)心他們受累，我和妹妹、弟弟曾極力勸阻他們繼續(xù)種地，讓他們閑下來(lái)享享清福了，可一向固執(zhí)的他們硬是不聽(tīng)勸告，說(shuō)要保持農(nóng)民的本性，只要能動(dòng)彈，就不能撂下地里的營(yíng)生，一是他們大半輩子也沒(méi)習(xí)上打牌、下棋這些消遣時(shí)光的愛(ài)好，種點(diǎn)地也算解悶兒，二來(lái)呢，說(shuō)是人閑著，身體容易出毛病，再者，種點(diǎn)小麥，當(dāng)子女的回家取袋面、拿幾斤面條吃也方便。這大道理竟然講得我們這些所謂的“讀書(shū)人”一愣一愣的，只好由著他們的性子來(lái)。直到現(xiàn)在，他們二老仍一如既往地、興味盎然地理種著那一畝多的麥地呢。

早幾年，建設(shè)新農(nóng)村，清理三大堆，家家戶戶在村子周圍的老場(chǎng)院里分了點(diǎn)柴禾園，父母忙里偷閑，在家前的柴禾園空閑地上，開(kāi)墾出一塊約一分地的小菜園來(lái)，為防止雞鴨禍害菜，在四周用樹(shù)枝夾上障子，整得板板正正兒，自此，父母又多了一份農(nóng)家樂(lè)趣。

父親除了理種北坡的那塊麥地外，主要精力轉(zhuǎn)移到了小菜園里，母親呢，照例在春天賒上十幾只小雞、五六只小鴨，喂養(yǎng)著它們，這樣，她的子孫們就會(huì)有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的土雞蛋可吃，父親也會(huì)有不錯(cuò)的下酒菜肴～油汪汪的咸鴨蛋。其余的日子，母親就同父親一道打理著小菜園，除草，修整、澆水、采摘，忙碌著，日子倒也蠻充實(shí)的。說(shuō)實(shí)話，侍弄莊稼、撥弄蔬菜，母親比父親更在行，父親年輕時(shí)，主要靠給人家干木工活掙錢貼補(bǔ)家用，田間農(nóng)活主要靠母親操持，母親年輕時(shí)特別要強(qiáng)，地里的莊稼不比別人家強(qiáng)就心里不服氣，久而久之，積累了豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。我雖是生在農(nóng)村，長(zhǎng)在農(nóng)村，但對(duì)農(nóng)活的悟性極差，基本屬于“四體不勤，五谷不分”的級(jí)別，所以，小菜園里的活計(jì)，最多也是搭搭下手而已。何時(shí)種什么菜，種幾個(gè)畦子的，基本是母親負(fù)責(zé)打譜、父親負(fù)責(zé)落實(shí)，我偶爾幫襯一下，分工明確，忙而不亂。

除了冬天，每個(gè)季節(jié)，菜園里都有應(yīng)時(shí)的蔬菜。春天的菠菜、韭菜、茼蒿、萵苣;夏天的大蒜、黃瓜、茄子、扁豆(蕓豆)、豆角;秋天的大白菜、蘿卜、辣菜(芥菜)。有時(shí)在家和父親絮叨，近幾年，在城里的菜市場(chǎng)買菜總是提心吊膽，藥殘嚴(yán)重，吃著很不放心，據(jù)說(shuō)菜農(nóng)種韮菜時(shí)，為了藥地蛆，竟用劇毒農(nóng)藥灌根，有的菜販子還調(diào)侃城里人耐藥性特強(qiáng)，很難藥死。父親雖不多言，但早已默默記在心里，種菜時(shí)盡量少用甚至不用化肥農(nóng)藥。聽(tīng)說(shuō)用羊屎糞種菜肥力效果好，他就專門去養(yǎng)羊的五叔家推來(lái)好幾小車，灑在地里。蔬菜生蟲(chóng)，尤其是蔬菜成熟時(shí)，絕不噴灑農(nóng)藥，有時(shí)回家，見(jiàn)母親竟然戴著老花鏡在菜地里捉蟲(chóng)子。

春天，割上一把頭刀韭菜，炒上幾個(gè)蛋，抓上一把蝦皮兒，倒點(diǎn)油，放點(diǎn)鹽，攪拌調(diào)好餡，包頓水餃吃，那叫一個(gè)鮮。夏天，從架上隨手摘下兩根鮮黃瓜，用井拔涼水一沖洗，或直接生吃，或拍拍涼拌，總是透著一股新鮮的清香，那是一種城里人永遠(yuǎn)無(wú)法體驗(yàn)的享受。還有，母親種的那兩架扁豆，一直還是用著叫“老來(lái)少”的老品種，產(chǎn)量雖低些，但炒起來(lái)易爛，有面兒，味道特佳，尤其那扁豆種，咬一口，口齒留香，我把這種扁豆稱之為笨扁豆，鮮美程度可與笨雞子蛋、小笨雞齊名?！笆娣贿^(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子”，秋天的大白菜便是包餃子的最好原料，當(dāng)然在嚴(yán)寒的冬日，吃上一頓熱乎乎的豬肉白菜燉粉條，既能驅(qū)寒又調(diào)動(dòng)食欲，大白菜理所當(dāng)然地也就是尋常百姓家餐桌上的保留菜品。而拔完蘿卜，埋在窨子里，備年時(shí)可以取出來(lái)蒸上幾鍋蘿卜豆腐粉條素包，年味就更濃了。

自從父母種上小菜園，除了冬季，我就很少在外邊買菜，每次回家，返城時(shí)，母親都會(huì)忙著去菜園里采摘各種蔬菜，然后分門別類地裝好，放在我的后備廂里，再拾掇上滿滿一大兜剛剛蒸好的老面饅頭，還有給妹妹的一份，也順便捎帶上，滿滿一后備廂，如同鬼子進(jìn)村掃蕩，也多虧我的神車~桑塔納3000寬敞，那架勢(shì)是唯恐他的子女們因上班忙而吃不上飯菜。

每次回家，我都抽空去小菜園望上一眼，面對(duì)滿眼的郁郁蔥蔥，總有一種莫名的幸福感涌上心頭，我知道，菜園雖小，卻凝聚著父母的那份兒厚重的愛(ài)。這不，要返城了，母親從冰箱冷藏室里拿出一大捆蒜薹遞給我，說(shuō)自己菜園的，回家用肥肉文火慢煮，燜爛了吃，味道極好。車啟動(dòng)了，父親又邁著蹣跚的步子急促地追上來(lái)，不厭其煩地囑咐著:路上慢點(diǎn)兒開(kāi)，到家來(lái)電話。車子漸行漸遠(yuǎn)，從后視鏡中望去，父母卻依然站在村口，久久不肯離去。

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