【原】孩子的早餐必須吃好
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很多人認(rèn)為早上吃粥養(yǎng)胃，認(rèn)為孩子吃粥的好處多。其實(shí)并非如此，孩子吃粥并不能得到足夠的營(yíng)養(yǎng)，白米粥里邊都是淀粉和水，孩子吃的又不多，不能得到充足營(yíng)養(yǎng)。而雞蛋和牛奶則富含蛋白質(zhì)，有助于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。很多人認(rèn)為白米粥養(yǎng)胃，其實(shí)是對(duì)有消化方面問(wèn)題的病人來(lái)說(shuō)，白米粥不會(huì)增加他們的消化負(fù)擔(dān)，但是健康的孩子不要養(yǎng)胃，只需要足夠的營(yíng)養(yǎng)，所以孩子早上不建議吃白米粥，而要吃雞蛋、喝牛奶。家長(zhǎng)們對(duì)孩子的早餐認(rèn)識(shí)不到位，就會(huì)有幾種情況，很容易影響孩子的健康。孩子吃早餐的誤區(qū)包括：第一，吃咸菜、隔夜的飯菜。咸菜不僅營(yíng)養(yǎng)成分低，而且味道重，影響孩子的味覺(jué)發(fā)展，隔夜飯菜里會(huì)有亞硝酸鹽，是一種會(huì)造成缺氧、呼吸困難、中毒的危害成分，所以孩子不要和成人一樣早餐吃隔夜飯菜或者咸菜。第二，打著“早餐奶”旗號(hào)的產(chǎn)品。比如核桃、紅棗、花生、小麥早餐奶等，這種是調(diào)制乳或飲品，牛奶含量低而且摻水較多，為了迎合孩子口味而加入很多糖，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)十分不利。第三，不吃早餐、或者馬馬虎虎。有些家長(zhǎng)偷懶不給孩子做早餐，讓孩子買早餐，或者給孩子塞一些火腿腸、蛋黃派、餅干等零食，看起來(lái)家長(zhǎng)是省事了，但實(shí)際上這類產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分不夠，含的糖、鈉等成本也過(guò)高，對(duì)孩子的健康是沒(méi)有好處的。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，早餐應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富、種類多變，吃一些水果、蔬菜搭配，才是孩子們比較理想的早餐，好的早餐應(yīng)該包括谷物、蛋白質(zhì)、奶、水果蔬菜，然后搭配拼合，建議家長(zhǎng)們提前一天準(zhǔn)備好的食物、食材，等到第二天早上只要稍微加工就能吃了，可以節(jié)省時(shí)間。早餐對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育十分重要，不吃早餐的孩子往往營(yíng)養(yǎng)不良、身材矮小、免疫力低下，而有充足營(yíng)養(yǎng)的孩子則能有更好的身體、更好的學(xué)習(xí)能力，讓孩子的生活質(zhì)量大大提高。
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