很久了，一直想去沈陽。在沈陽的大街上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，在故宮的青磚上踩一踩，在大帥府的庭院內(nèi)站一站，在各色美食店中嘗一嘗，置身充滿歷史沉積與幻想的城市該是多么的令人向往！ 

少讀網(wǎng)絡(luò)小說，看快餐式電視劇，印象最深刻的是清代的紈绔子弟犯了錯，就會被懲罰到作為陪都的盛京，名曰：“回去學(xué)老祖宗的規(guī)矩”。盛京，乃是沈陽的舊稱，滿清興起的地方。區(qū)別于滿清貴族進關(guān)融匯漢文化，與北京相比，沈陽保留了很多滿清進關(guān)前的舊俗，條件也比較簡陋。因此，皇帝經(jīng)常回去祭祖，紈绔則回去接受“再教育”，大有憶苦思甜，勿忘初衷之意。后讀書，看的是張作霖在東三省的發(fā)跡史，聞的是趙四小姐與少帥張學(xué)良的浪漫傳奇。一座城市，歷史有了，傳奇也有了，讀者的好奇心就會隨之滋長，總想著一定要去沈陽走一走，實地觀賞故宮門前那塊著名的下馬碑，領(lǐng)略一代梟雄張作霖和少帥張學(xué)良的風(fēng)云人生，感受少帥張學(xué)良的風(fēng)采，品嘗地道的東北菜，體味充滿虎踞龍盤、王者之氣，無數(shù)次被提及卻從來沒有到過的沈陽城。這次機緣巧合來到沈陽，實是意外之驚喜。 

步出沈陽車站，已是深夜十一時了。站臺的氣溫冰冷，呼出的熱氣在空中凝結(jié)成白霧，風(fēng)比關(guān)內(nèi)的凜冽，十月中旬的季節(jié)，很多人已經(jīng)穿上了羽絨服。直奔旅館的途中，我睜大新奇的眼睛打量街道兩旁，琢磨這座“一朝發(fā)祥地，兩代帝王都”的關(guān)外古城是如何在歷史與今天中矗立。無奈已是深夜時分，城市逐漸沉寂，燈火有的輝煌，有的闌珊，臆想這些道路幾百年前發(fā)生著怎樣驚心動魄的往事？到了旅館，已近十二點，站在窗邊，只見不遠處一片長方型建筑燈火鼎盛，不由得十分興奮，難道這就是傳說中的故宮夜景？等天亮了一定要好好的觀賞一番。 

紅墻金瓦舊故宮

第二天天還沒亮，起了個大早，便向昨夜亮燈處走去。清晨的沈陽依然清冷，裸露在外的雙手凍得通紅，沿途所見路標(biāo)上寫著“滿鐵奉天公所舊址”“東三省官銀號舊址”“東北銀行舊址”……心中不由感嘆，徜徉一座充滿歷史的城市，這些舊址如同打開的舊畫卷，歷經(jīng)的滄桑歷歷在目，往日的輝煌在這些建筑中不經(jīng)意間流露。 

距離沈陽故宮越來越近，原來昨夜所見燈火輝煌處是沈陽的一個老城門。沿著城門西行便可看到由青色方石鋪就而成的道路，道路右方有一石碑，那便是無數(shù)次聽到，如今才看到的下馬石碑了。很可惜，原碑于1999年被沈陽市一餐飲公司的奔馳汽車撞壞，現(xiàn)為贗品。原碑立于沈陽故宮東側(cè)，是清代宮殿建筑唯一保留下來的下馬碑，碑上用滿、漢、蒙、藏等五種文字寫著：“諸王以下官員人等至此下馬”，應(yīng)為故宮出示的一塊警示牌，以示至高無上的權(quán)威，規(guī)范當(dāng)朝官場宦海的行為準(zhǔn)則，見證記錄了多少由此經(jīng)過、緊系家國天下的政事腳印。而今卻因權(quán)威不再，只剩文物價值，被輕慢而毀于一場車禍，怎不讓人扼腕嘆息！ 

此時天色漸漸明亮起來，四周的居民們開始晨練。故宮前方有兩支隊伍正練得熱火朝天，一支在晨光中打著太極拳，一招一式剛?cè)嵯酀?、急緩相間；另一支跳著廣場舞，在節(jié)奏強烈的音樂中歡快的扭動著身姿，朝氣蓬勃、熱烈奔放。兩支隊伍就像太極圖中的陰陽兩儀，一支古典，一支現(xiàn)代，卻在故宮門前和諧的交融了，也像沈陽故宮與沈陽這座現(xiàn)代化工業(yè)城市互相依偎，相生相息，成為沈陽的標(biāo)志。 

沈陽故宮占地不大，大約一個小十字路口的面積，一溜兒的紅墻金瓦，當(dāng)?shù)卦S多居民圍著故宮遛彎、跑步。在金瓦下有著幾百年歷史的沈陽故宮旁晨練，是一種奇特的體驗?？偸怯X得，沈陽故宮的每一塊青磚，每一張金瓦，每一條窗棱，每一個年輪都鐫刻了滿清的歷史，有著一段動人的傳說。閉上眼睛，讓凌晨的風(fēng)打在臉龐，是否百年前的風(fēng)也是這樣的冷清？努爾哈赤統(tǒng)一女真部落的時候，平定東北的時候，新建故宮的時候，遷都盛京的時候，風(fēng)是否也是這樣冽冽地吹？幾百年過去了，“風(fēng)流總被雨打風(fēng)吹去”，時光總是不緊不慢的走，古人遺風(fēng)只能憑欄遠吊。四百年后的今天，行走在藍天紅墻下，就像游走在歷史和現(xiàn)實之間，聆聽一段悠久的軼事，勾畫、重現(xiàn)一段往昔的歷史。 

因為還有要務(wù)，沒能得見沈陽故宮的全貌，直至第二天，終于可以近距離觀賞故宮了。沈陽故宮占地面積6萬平米，距今已有近四百年的歷史，整體建筑呈現(xiàn)濃郁的滿族風(fēng)格和東北地方特色。宮高殿低的建筑風(fēng)格與北京故宮正好相反，是滿族喜歡居住在高臺上的生活習(xí)慣。 

大清門是沈陽故宮的正門，俗稱午門，莊嚴(yán)富麗。按照滿族傳統(tǒng)，只有皇帝正娶的皇后才能抬花轎從大清門進入故宮。據(jù)清史記載，縱觀整個清代也只有五位皇后享此殊榮。當(dāng)然，此沈陽大清門非彼北京大清門，但是站在沈陽故宮大清門的門口，肅穆莊嚴(yán)的感覺便油然而生，無論哪個故宮，都記錄著一段歷史、承載著一個民族。 

沿著大清門往里走，不遠處就是崇政殿了，又稱"金鑾殿"。小時候唱著的兒歌中"金鑾殿"指的便是此處了，是清太宗皇太極的"辦公室"，即處理政務(wù)、接見使臣的場所。清代皇帝冬巡祭祖時也是在此處理政務(wù)。幾經(jīng)修葺，金鑾殿的龍椅依然金碧輝煌，只是，這一切代表的意義已然不同。 

金鑾殿后的高臺便是皇帝和后妃生活的地方了，整個后宮占地面積不大，布置充滿著滿族特色，還有薩滿教祭祀的神堂。所有房間中，面積稍大一些的被稱為宮，清寧宮、關(guān)雎宮、永福宮、永和宮，面積小的是東配宮和西配宮。所有的房間都是靠著墻修砌了火炕，東北天氣寒冷，有了火炕，就不懼寒冷了。看多了清宮戲的我終于明白，皇太極的四大妃居住的是"套房"，沒有名號的妃子居住的是"集體宿舍"即東西配宮。雖然永福宮在四大宮殿中，設(shè)施不是最好的，面積也不是最大的，但是清代杰出的女政治家孝莊文皇后就是在這里生活，培養(yǎng)順治皇帝的。凝神望著永福宮火炕上斜吊著的搖籃，時光仿佛穿越了百年，順治皇帝就是在那個搖籃中逐漸成長，揮鞭南下逐鹿中原的。 

后宮的盡頭就是東西御花園了，御花園的形制規(guī)模也是和清宮戲的場景差別最大的地方。戲中經(jīng)常見到皇帝、后妃在御花園中散心，帶著儀仗、宮女、太監(jiān)，長長的隊伍幾十口跟班，還有跪在地上的宮女太監(jiān)。實際上，東西御花園都是小小巧巧的一角，站四五個人都覺得地方狹窄。東西御花園之間是長長的配房，擔(dān)負日常生活的各種功能。從東御花園走到西御花園一溜兒的大紅色的宮墻，綠色的欄桿，青色的方磚還有雕欄畫棟的長廊。這一切在蔚藍的天空和透亮的陽光下金碧輝煌，盡顯皇家氣派。走著，走著，仿佛走到了時光的交集，看到孝莊文皇后在教子，清太宗皇太極在處理政務(wù)，備受寵愛的關(guān)雎宮宸妃正在“對鏡貼花黃”，青春正好、花樣年華的宮女在忙碌，還有那個揮斥方遒的年代和彌漫的硝煙戰(zhàn)火……歷史的車輪總是不由分說的碾去，成敗都是緣，興亡誰人定，一頁風(fēng)云散，步步皆生蓮。 

御花園盡頭往東走，就是努爾哈赤時期建造的大政殿和十王亭了。大政殿是八角亭式建筑，門口的柱子上分別盤著兩條欲騰云而去的巨龍，氣勢威武。據(jù)傳，當(dāng)年順治皇帝就是在此繼位的。我不是陰陽家，看不懂八卦易經(jīng)中沈陽的"龍氣"，單憑這兩條巨龍，確實感受到了"一朝發(fā)祥地，兩代帝王都"的龍盤虎踞之勢。沈陽的地鐵票上的照片就是大政殿，我想，大政殿應(yīng)該也是沈陽的地標(biāo)性建筑了吧。由于居住的地方距離沈陽故宮很近，在沈陽的兩個晝夜里，我早上晨練，晚上散步時都特意繞沈陽故宮一圈，沾一點兒“龍氣”。 

大政殿前方就是十王亭，是左右翼王和清八旗旗主的辦公的場所。十王亭其實就是十個單間的亭子，依次排布在大政殿左右兩側(cè)，清初諸王議事的政治傳統(tǒng)在建筑布局上顯現(xiàn)的尤為清晰。 

御花園的西側(cè)就是戲臺、文淵閣等地了，還有滿清皇族玉牒的存放地。由于正在修葺，沒能得見全貌，僅僅是走馬觀花地一瞥。

百年風(fēng)雨大帥府

從沈陽故宮大門出來不遠處就是張氏帥府，又稱大帥府。帥府門口立著張學(xué)良將軍的雕像，挺拔而軒昂。雕像后就是大帥府了。由于張作霖出生在清光緒年間，封建社會中的“家國天下”的觀念始終影響著他，大帥府即是張作霖父子處理政務(wù)的辦公場所，也是他們的私宅。 

大帥府的中間部分是一個仿清王府建造的三進的中式庭院，這里是張作霖早年生活、處理政務(wù)的地方。院子前面的配房是張作霖秘書、侍衛(wèi)、賬房使用的地方，正廳則是張作霖的辦公室，后兩進是張作霖及夫人們生活的地方。與沈陽故宮的不同的是，整個院落植被繁茂，小巧而精致，在院子里面抬頭看青瓦與樹冠掩映中的藍天白云，那個風(fēng)云迭起的歲月仿佛就在眼前。

中式庭院往東就是張作霖發(fā)跡后所建的帥府東部了，大小青樓都在此處。大青樓整體仿羅馬式建筑，是大帥府的地標(biāo)，因整樓為青石所建而得名。大青樓前有假山，假山的門洞正對大青樓正門，四周長滿梧桐和皂角樹。初見大青樓，覺得假山很礙事，因為有假山的阻礙，全角度拍攝大青樓難度很大。后來才明白，假山是張作霖設(shè)計，兼有防御功能。試想，在軍閥割據(jù)的年代，號稱“東北王”的張作霖有此設(shè)計，實是居安思危之舉。大青樓在近代史上有著舉足輕重的地位，兩次直奉系大戰(zhàn)、東北易幟，武裝調(diào)停中原大戰(zhàn)都是在大青樓作出的重大決策。而今，時光過去了百年，大青樓如同睿智滄桑的老人，低頭抿笑看著來來去去的游人，今夕，明朝，跌宕起伏的歲月盡在拈花一笑中。 

大青樓前面就是小青樓了，也因青石所建而得名。小青樓是中西合璧式建筑，樓高二層，是張作霖為他最寵愛的壽夫人所建。1928年6月4日皇姑屯事件后，張作霖奄奄一息之際被抬回小青樓，走完了自己的一生。為了防止日本關(guān)東軍突生事變、穩(wěn)定東北局勢，壽夫人對外謊稱張作霖只是輕傷，在家中休養(yǎng)。無論日本人怎樣試探、觀察始終不漏蛛絲馬跡，到張學(xué)良返回沈陽，政權(quán)安然過度，直至21號才發(fā)布了張作霖死亡的消息。外攘強敵，內(nèi)穩(wěn)政權(quán)壽夫人功不可沒。 

張作霖去世以后，遺體停放在配房內(nèi)。后來大帥府被日寇占用，再后來，就有了房間鬧鬼的傳說。不知是張作霖靈魂不息，還是日寇深重累積下的民怨？歷史紛擾終歸塵埃落定。 

大帥府東墻外有一棕色中西合璧式小樓，就是趙四小姐樓了，小樓整潔而洋氣。當(dāng)年趙一荻私奔張學(xué)良后，夫人于鳳至大方接納了她，還親自購地設(shè)計修建了此樓。張學(xué)良將軍囚禁的歲月中，趙四小姐始終風(fēng)雨相伴、榮辱與共，這座小樓也是他們愛情的見證吧。 

很可惜，大帥府對面的“帥府辦事處”被其他單位占用，無緣得見其真面目，大帥府左側(cè)的建筑群正在維修，也無緣得見。大帥府歷經(jīng)百年風(fēng)雨，在中國近代史上留下了濃墨重彩的一筆。有緣參觀也罷，無緣得見也罷，將帥府保存完好，對中國近代史來講，是幸事。

垂涎欲滴遼寧菜

到了沈陽，除了目睹歷史的印記，就要嘗一嘗沈陽的美食了。沈陽菜屬于遼菜，民國初年魯川蘇豫的名菜廚師匯聚沈陽、大連，對沈陽的菜系影響很大。尤其是魯菜，對遼菜的影響更為深遠。我出生在山東并在一直在山東生活，品嘗沈陽美味實是一件十分愜意之事。沈陽的碟子與碗和我們山東是相同大小的，點上一兩個菜，分量就足夠了。無必囿于南北飲食習(xí)慣的差異，低著頭紅著臉點上幾個大碟了。 

因為沈陽的緯度高，地理位置偏北，氣候寒冷，所以遼菜的肉類花樣繁多，味道鮮美，是“肉食動物”的天堂。把肉熏之做成熏肉大餅的，烤之做成燒烤的，鹵之做成醬肉的，剁之做成肉餡的，凡所應(yīng)有，無所不有。 

肉餡種類中的酸菜餃子實是別具一格，發(fā)酵好的東北酸菜拌上五花肉餡，包以薄薄的餃子皮兒，餃子餡微酸，餃子皮筋道，地地道道的東北味兒就一口咬在了嘴里。再配上幾樣小菜，整點兒二鍋頭，往暖炕上一坐，嘮上幾句嗑，這就是東北人的冬天，一切煩心瑣事隨之煙消云散。 

在諸多的美食中，最值一提的當(dāng)屬張氏私房菜了。大帥黃花魚、壽夫人水餃、趙四小姐冰糖肘子、少帥紅燒肉、少帥韭菜盒子，這些都是張氏私房菜的名品佳肴。剛從大帥府參觀完見到這份菜單時，以為是商人借著大帥府的噱頭起的菜名，只覺有些攀龍附鳳的意味，由此不由想起一段逸聞。近代中國國學(xué)大師章太炎先生對《紅樓夢》里的林黛玉情有獨鐘?？箲?zhàn)時期，章先生居住重慶。一日，章先生聽聞重慶一家牛肉館起名為“瀟湘館”，不由大怒，天生麗質(zhì)、弱不禁風(fēng)的林妹妹怎么能賣牛肉！于是章先生拄著拐杖到牛肉館砸掉了牛肉館的招牌，逼得老板更名。章先生砸牌，是不能容忍牛肉館的有辱斯文，這種維護本真的精神理應(yīng)承傳。若是碰到冒名頂替，理應(yīng)不能客氣。后來帶著狐疑查閱資料才確信，這些皆是張氏私房菜，每道菜都有一段來歷，而且是年夜飯的必備佳肴。 

大帥黃花魚是張作霖最愛的一道菜肴，壽夫人深得精髓，做得比江南名廚還要好。據(jù)說當(dāng)年有一名將領(lǐng)犯了錯誤，大帥要槍斃此人，壽夫人勸大帥不要殺人，大帥不聽。壽夫人生氣后將黃花魚扔在地上，因為魚太美味，大帥實在不舍得扔掉，蹲在地上將魚吃完。吃完魚后，大帥心情變佳，開釋了那個將領(lǐng)。從此，大帥黃花魚是大帥府年夜飯必備的菜品。 

趙四小姐的冰糖肘子，初聽菜名我總覺得褻瀆了趙四小姐。風(fēng)華絕代的趙四小姐怎么能給饕餮果腹之物命名？原來冰糖肘子深得張作霖、趙四小姐兩人的青睞，也是大帥府年夜飯的必備佳肴。這道菜需要在頭一天開始制作，成品色澤紅亮，肥而不膩，鹵汁如膠，咸甜可口。為了紀(jì)念趙四小姐和張學(xué)良不離不棄、相濡以沫的百年人生，張氏后人特意以趙四小姐命名的。 

張氏私房菜，每一道菜都有一個傳說，人們品嘗著美味，寄予著傳說。把當(dāng)年的一段精彩，一段歷史以菜肴的方式來傳承、品味、記憶，方是把記憶留在了民間，留在了百姓心中。 

遺憾的是，由于當(dāng)日返回山東，我只看了看門口各種美味的海報便走了，過了眼?！，F(xiàn)在想來，無論是沈陽故宮，還是大帥府，這些曾經(jīng)輝煌的往昔，都印刻在歷史的書卷中。美味佳肴早已滲入了老百姓的日常生活中，伴隨著這些美好的傳說，一代又一代流傳下去，生生不息……