雞蛋炒肉

做法：

1.先把豬肉清洗干凈，切成片。

2.把姜，蒜清洗切碎，青椒，紅椒清洗切片。

3.再把雞蛋打入碗里攪拌均勻備用。

4.鍋里放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋液，煎炒好，鏟出來備用。

5.熱鍋里放油，放豬肉片翻炒出油，倒入姜，蒜翻炒出香味。

6.再倒入青椒，黃金翻炒后放料酒，蠔油翻炒上色。

7.最后倒入煎好的雞蛋，鹽，雞精，蔥花一起翻炒均勻即可裝盤

香腸炒玉米筍

材料：香腸，玉米筍，青椒，尖椒，蔥，姜，鹽，白糖，生抽，色拉油。

做法：

1.取出玉米筍，瀝干水分備用。

2.青辣椒，清洗干凈，切成小條，尖椒洗凈切段備用。

3.鍋中加入適量清水，煮開將玉米筍倒入沸水中，焯燙至8成熟，撈出瀝干水分備用。

4.鍋中倒入食油，放入蔥，青椒，尖椒，姜末開中火炒香。

5.再把香腸，玉米筍，倒入鍋內(nèi)翻炒均勻。

6.加入適量食鹽，白糖，生抽繼續(xù)翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

涼拌芹菜腐竹

做法

1.腐竹， 水發(fā)， 芹菜 ，紅椒 ，斜刀切菱形

2.焯水 ，放入盆中

3.佐料，調(diào)成汁

4.把汁澆上

5.最后放花椒油

【來源：小依愛生活】

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