【酒店高參】4月22日，酒店高參將于小鵝通直播平臺(tái)舉辦“2020中國(guó)酒店運(yùn)營(yíng)線上峰會(huì)”，本次峰會(huì)以“科技加持運(yùn)營(yíng)，助力行業(yè)復(fù)興”為主題，從5個(gè)模塊詳細(xì)解讀聚焦疫情下的酒店業(yè)自救與救助，疫情后的行業(yè)趨勢(shì)與發(fā)展。

酒店智能化一直是酒店業(yè)的熱點(diǎn)話題，從科技的運(yùn)用以提升顧客體驗(yàn)，到職能部門(mén)通過(guò)智能化來(lái)提高運(yùn)營(yíng)效率，甚至是推出以科技為主題的酒店，智能在酒店的運(yùn)用越來(lái)越廣泛，酒店的智能化趨勢(shì)也開(kāi)始加快。

目前，國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)總體增速放緩，酒店業(yè)也面臨著諸如產(chǎn)能過(guò)剩、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重等問(wèn)題，酒店業(yè)的焦點(diǎn)從怎么快速擴(kuò)大規(guī)模轉(zhuǎn)移到如何引起市場(chǎng)注意在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中突圍，各種跨界和新玩法都被引入到酒店，智能、科技，作為毫無(wú)爭(zhēng)議的未來(lái)主流趨勢(shì)，也成為酒店這個(gè)場(chǎng)景空間里的寵兒，酒店業(yè)興起了一股智能風(fēng)潮。

酒店業(yè)的智能從線上預(yù)訂開(kāi)始，酒店們礙于“流量”的面子“被迫”融入OTA是對(duì)大數(shù)據(jù)的妥協(xié)。從被動(dòng)到主動(dòng)利用智能工具如智能客控、機(jī)器人等來(lái)提升服務(wù)體驗(yàn)，體現(xiàn)了兩點(diǎn)。

一是消費(fèi)市場(chǎng)的變化，80后、90后成為主流消費(fèi)人群，這類消費(fèi)群體收入較高、消費(fèi)能力較強(qiáng)，對(duì)于酒店的服務(wù)、設(shè)施更加關(guān)注，對(duì)科技和新技術(shù)有更高的敏感度，他們?cè)谌胱【频陼r(shí)并不僅僅滿足于基本的住宿服務(wù)，對(duì)在酒店里的其他體驗(yàn)也有更多得期待。

二是酒店決策者的理念改變，主動(dòng)利用科技產(chǎn)品進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，迎合消費(fèi)者的心理需求。根據(jù)2019物聯(lián)網(wǎng)調(diào)查顯示，酒店、餐飲和其他以消費(fèi)者為中心的酒店企業(yè)迅速采用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。70%的酒店高管表示，他們積極開(kāi)展IoT(物聯(lián)網(wǎng)） 項(xiàng)目，這些高管最關(guān)注的是提高運(yùn)營(yíng)效率(53%)，相比之下，有33%的高管希望實(shí)現(xiàn)品牌現(xiàn)代化并增加新功能。他們表示，他們最希望改善客戶體驗(yàn)、安全和資產(chǎn)管理。

圖源：酒店服務(wù)機(jī)器人

再來(lái)看看科技在酒店投資者心中所占的地位，觀研天下發(fā)布的《2019年中國(guó)智能酒店市場(chǎng)分析報(bào)告-行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析》顯示，2018年我國(guó)酒店行業(yè)投融資主要集中在智能酒店、主題酒店和民宿等，其中智能酒店最受投資人青睞，占比達(dá)到了29%。

酒店智能化勢(shì)頭兇猛，不僅在新開(kāi)的酒店中逐漸成為標(biāo)配，老酒店在預(yù)訂、支付、客控、退房等環(huán)節(jié)中，智能化的滲透率也在逐年升高。

酒店智能化變成了人人追求的香餑餑，但是，它真的發(fā)揮作用了嗎？這是對(duì)近年來(lái)酒店業(yè)智能化應(yīng)用快速發(fā)展的一句靈魂拷問(wèn)。

智能設(shè)備，讓顧客更便捷還是更麻煩？

在大多數(shù)酒店都在為自己增添智能化設(shè)備時(shí)，往往都是看中了它的智能，卻沒(méi)有考慮到實(shí)際的落地性。這在客房的智能設(shè)備里體現(xiàn)更甚，如為了體現(xiàn)智能卻需要客人花時(shí)間學(xué)習(xí)使用方法，對(duì)于很多晚上入住，早上退房的商務(wù)客人來(lái)說(shuō)，并不想把過(guò)多的精力花在這上面。

一些設(shè)備的智能反應(yīng)不適用部分人的習(xí)慣。如當(dāng)客人躺在床上時(shí)一些酒店的窗簾通過(guò)感應(yīng)會(huì)自動(dòng)合閉，電視會(huì)在客人起床時(shí)自動(dòng)開(kāi)啟等等，如果客人不適應(yīng)還必須手動(dòng)調(diào)整，這會(huì)讓客人的體驗(yàn)感大大下降，適得其反。

酒店人真的想讓酒店智能化嗎？

現(xiàn)在一些酒店在前臺(tái)配備了無(wú)人自助機(jī)，可以讓客人自助辦理入住，免去排隊(duì)等候的時(shí)間。而從實(shí)際情況來(lái)看，客人在入住酒店時(shí)還是習(xí)慣到前臺(tái)辦理，不太會(huì)注意到大廳的自助機(jī)，可是大堂員工并沒(méi)有對(duì)客人行為做出引導(dǎo)，智能設(shè)備變成擺設(shè)。對(duì)于大部分住客來(lái)說(shuō)，入住酒店并不是一個(gè)高頻活動(dòng)，特別還是入住同一家酒店。這對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，在客人并不是很多的情況下，就不會(huì)花更多的人力和時(shí)間成本去引導(dǎo)和幫助客人培養(yǎng)入住自助辦理的習(xí)慣。

智能化在酒店產(chǎn)出的實(shí)際效果與其在酒店業(yè)的廣泛應(yīng)用并不匹配。盲目跟風(fēng)和簡(jiǎn)單粗糙的復(fù)制是這股風(fēng)潮里的毒瘤，而根本原因就是大多酒店只是把智能當(dāng)作營(yíng)銷的噱頭，卻沒(méi)有真正意識(shí)到它的價(jià)值。

疫情來(lái)襲，酒店智能的優(yōu)勢(shì)凸顯。

新冠疫情的突然爆發(fā)，讓整個(gè)酒店業(yè)陷入至暗時(shí)刻。特殊時(shí)期下，人們對(duì)酒店這種人員交流比較密集的封閉場(chǎng)所自然而然會(huì)產(chǎn)生恐懼心理，而一度對(duì)酒店的衛(wèi)生安全缺乏信任感。

近來(lái)，酒店智能化的無(wú)接觸服務(wù)搏盡眼球。從自助入住、到機(jī)器人送物，減少了人員接觸，最大程度保障住客和員工的安全，人臉識(shí)別、APP控制客房設(shè)備等智能產(chǎn)品讓住客減少酒店物品的接觸，減消住客的衛(wèi)生疑慮，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)智能和科技有真正前瞻性布局的酒店集團(tuán)也在這次疫情中收到顯著成效。如在疫情期間，華住集團(tuán)公布旗下 5700 多家酒店強(qiáng)化推行“智能化無(wú)接觸服務(wù)”，包括自助入住、機(jī)器人送物、零秒退房等，旗下全季品牌近90%的酒店安裝自助入住設(shè)備華掌柜，送物機(jī)器人的使用率也穩(wěn)居行業(yè)第一。

據(jù)悉，華住如次大規(guī)模推行酒店智能化產(chǎn)品并不是匆忙應(yīng)急，此前，在PMS系統(tǒng)、酒店智能產(chǎn)品服務(wù)等領(lǐng)域華住就已經(jīng)開(kāi)始著力布局，并經(jīng)過(guò)了多年的驗(yàn)證，此次疫情加快了華住智能化服務(wù)的推行。

酒店智能化是無(wú)法避免的趨勢(shì)。

未來(lái)十年是人工智能技術(shù)加速普及的爆發(fā)期，人工智能的應(yīng)用領(lǐng)域也將持續(xù)延展，對(duì)傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)將會(huì)帶來(lái)更大的沖擊。我國(guó)的智能酒店行業(yè)也將進(jìn)入快速發(fā)展階段，據(jù)中國(guó)報(bào)告網(wǎng)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)到2025年我國(guó)酒店智能化率將達(dá)到35%左右。

人工智能在酒店行業(yè)的運(yùn)用將越來(lái)越廣泛和深入，如何讓智能為酒店真正賦能，而不是停留在表面上的“裝飾”是下一步要思考的問(wèn)題。

為此，酒店高參將于4月22日舉辦“2020中國(guó)酒店運(yùn)營(yíng)線上峰會(huì)”，本次峰會(huì)將在小鵝通直播平臺(tái)舉辦，以“科技加持運(yùn)營(yíng)，助力行業(yè)復(fù)興”為主題，邀請(qǐng)眾多行業(yè)大咖共同探討酒店業(yè)未來(lái)的智能化之路，誠(chéng)邀您的參與！

屆時(shí)，在“2020中國(guó)酒店運(yùn)營(yíng)線上峰會(huì)”，酒店高參還將聯(lián)合更多科技企業(yè)、酒店供應(yīng)鏈企業(yè)共同發(fā)起【酒店業(yè)復(fù)興計(jì)劃】，為酒店業(yè)復(fù)興加持助力。

我們會(huì)利用酒店高參自身的平臺(tái)影響力和資源觸達(dá)廣度，為酒店方和供應(yīng)鏈企業(yè)搭建對(duì)接橋梁，為酒店?duì)幦〔少?gòu)福利，推薦優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈產(chǎn)品；我們也希望幫助酒店供應(yīng)鏈企業(yè)做優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品推廣，并精準(zhǔn)獲取和對(duì)接酒店客戶資源。

因此，我們呼吁更多酒店供應(yīng)鏈同仁的加入。如果您有優(yōu)質(zhì)的酒店供應(yīng)鏈產(chǎn)品，如果您有助力酒店業(yè)復(fù)興的解決方案，我們誠(chéng)摯地邀請(qǐng)您加入此次復(fù)興計(jì)劃的前期招募，通過(guò)篩選后一起助力酒店產(chǎn)業(yè)復(fù)興。

如需參與此次線上峰會(huì)商務(wù)合作，請(qǐng)聯(lián)系傳媒部負(fù)責(zé)人四夕；如需參與“酒店業(yè)復(fù)興計(jì)劃”招募，請(qǐng)聯(lián)系傳媒部小C。