不要不開心啦，不如我下面給你吃吧！這句港劇里，經(jīng)常出現(xiàn)的經(jīng)典臺詞，相信大家都很熟悉了。泡面作為廣受人民群眾認(rèn)可的食物，是不少人餐桌上的常客

過程簡單，時間短，吃完就能連盒一起丟掉，還不用洗碗，真是居家旅行必備良品??！不過吃了這么久的泡面，小伙伴們知道，為什么泡面要做成彎的嗎？

說到面條的形狀，我們就要從它的制作工藝講起了。大家都說面條，是經(jīng)過油炸的膨化食品，但實際上面條不是被炸熟的，而是被蒸熟的

在泡面制作工廠里，按照一定比例，配好鹽、堿水和面糊，然后放進(jìn)攪拌機(jī)里，攪拌機(jī)器會自動生成搟面。搟好的面會被傳送到，連接著擠壓機(jī)的滾筒切刀中，被切成一條條的

這時候面還是生的，如果擠壓的路程是彎的，那么切出來的面條也就是彎的。切好的面，會被放進(jìn)蒸箱里蒸熟，再拿去油炸脫水

另外，面條彎曲的話，面餅和油的單位面積內(nèi)接觸面積最大，這樣油炸的效率就會提高，還有一種說法是，泡面的面餅又干又脆，做成直面條，很容易在運(yùn)輸過程中碎掉

而且彎彎曲曲的面條，在吃的過程中，無論是用筷子還是叉子，都沒那么容易打滑?？吹竭@里，大家是不是又長知識了呢！