圖片來自@上海發(fā)布

（PS：以上時間、圖片等信息綜合自@連云港發(fā)布、@上海發(fā)布、@長三角鐵路、@南京晨報(bào)）

“美得讓人吃醋”的鎮(zhèn)江、“世界美食之都”-揚(yáng)州、汪曾祺的故鄉(xiāng)-高郵、“南船北馬”的運(yùn)河之都-淮安、“海濱鄒魯”-連云港……

別看現(xiàn)在鎮(zhèn)江低調(diào)又小眾，民國時期可是江蘇省會，它有民國時期遺留下來的西洋建筑，也有山水繞城、千年古剎、市井街道、美味江鮮……

??金山寺

傳說白娘子“水漫金山”就是源自這里。依山而建、層疊而上的金山寺，古時便有“金山寺裹山，見寺，見塔，不見山”的說法。

??北固樓

“何處望神州，滿眼風(fēng)光北固樓?！弊鳛楹驮狸枠?、黃鶴樓并列的萬里長江三大名樓，北固樓因三國時期孫劉聯(lián)姻的故事而名揚(yáng)千古，我們也可以想象，孫權(quán)在此指點(diǎn)江山、逐鹿天下的雄心壯志！

??西津渡

西津渡因渡而生，一眼千年！這里是鎮(zhèn)江文物古跡、文化勝跡保存最多、最集中、最完好的地方，堪稱鎮(zhèn)江的“文脈”！

??伯先路—京畿路

江蘇省會曾轉(zhuǎn)移到鎮(zhèn)江20年，伯先路—京畿路因此留下了很多老洋房，繁華顯要，說不盡民國往事！

鎮(zhèn)江的美食，人稱“三大怪”—“香醋擺不壞、肴肉不當(dāng)菜、面湯里面煮鍋蓋”！

??恒順香醋

前幾天，鎮(zhèn)江喜提了“中國醋都”稱號，拿下國字金招牌！一瓶鎮(zhèn)江恒順香醋，就是每個鎮(zhèn)江人舌尖上的鄉(xiāng)愁！

在連鎮(zhèn)高鐵的丹徒站下車，還可以去鎮(zhèn)江醋文化博物館（國內(nèi)首個專業(yè)性主題醋文化博物館），感受源遠(yuǎn)流長的醋文化。

??鍋蓋面

除此以外，流傳最廣的美食還是肴肉和鍋蓋面。鍋蓋面要用竹竿顛出來的耐嚼“跳面”加秘制的醬油湯底，滋味醇厚！

??水晶肴肉

肴肉是淮揚(yáng)菜里的傳統(tǒng)冷盤，粉白如水晶玉石般的肴肉，蘸鎮(zhèn)江醋、加嫩姜絲，入口即化！

一到秋天，揚(yáng)州就美成了廣陵。而秋天的美，一大半都在園子里。

??南河下歷史街區(qū)

只需逛一逛南河下歷史街區(qū)，就能同時打卡晚清第一名園-何園，湖南會館、賈氏庭園、二分明月樓、嶺南會館等眾多鹽商園林！

??瘦西湖

在瘦西湖游園覓趣，銀杏掩映在亭臺樓閣之間，處處菊花盛放、暗香盈袖！

??史公祠

史可法紀(jì)念館的兩棵古銀杏也慢慢變黃，一樹一秋色！秋風(fēng)起、落葉堆滿地，宛如一地碎金，浪漫至極！

??大明寺

大明寺一到深秋便披上了“黃金甲”，莊嚴(yán)肅穆的古寺，在紅楓與銀杏的襯托下別具風(fēng)情！

??東關(guān)街、皮市街

東關(guān)街和皮市街，是揚(yáng)州夜晚的底色。尤其是皮市街，作為曾經(jīng)的皮貨一條街，不但匯集了幾十年歷史的老店，還有很多小資網(wǎng)紅店，制霸揚(yáng)州老街道！

當(dāng)然，作為聯(lián)合國認(rèn)證的世界美食之都，揚(yáng)州的美食才真正讓人流連忘返！

《揚(yáng)州畫舫錄》的作者李斗曾把揚(yáng)州早茶奉為“天下第一”，這樣的底氣來自于翡翠燒賣、千層油糕、三丁包子、松子燒賣、蟹黃湯包……

除了茶點(diǎn)的種類多到不勝枚舉，揚(yáng)州早茶從配色到制作工藝也都極為考究，光是一道燙干絲，刀工就要修煉好幾年！

??揚(yáng)州茶社

三大老牌茶社里，冶春的環(huán)境更嗲，不僅有自己的園子，等位時還能聽?wèi)?，悠哉的很?/p>

??淮揚(yáng)菜

作為淮揚(yáng)菜最主要發(fā)源地，風(fēng)雅精細(xì)的淮揚(yáng)菜當(dāng)然也得安排，文思豆腐、清燉獅子頭、拆燴鰱魚頭、清燉蟹粉獅子頭、軟兜長魚……只是嘴上滾滾菜單，口水就能掉下來！

當(dāng)然，食不厭精的揚(yáng)州人，也有放下講究也要吃的街邊美味！

??鹽水老鵝

隔壁的南京人把鴨子研究了個底朝天，尤其鐘愛鹽水鴨，而老揚(yáng)州人卻偏愛鹽水老鵝。用老鹵燜制的鵝，鵝肉干香有嚼勁，連骨頭嗦起來都香噴噴！

??鴨油干拌

誰能想到，平平無奇的鴨油也能做成一道菜？揚(yáng)州人把鴨油加入干拌面，再搭配上一碗腰花湯，看著略顯生猛，吃完直接打開新世界大門！

??高郵歷史文化街區(qū)

別看高郵不大，但同時擁有南門大街、北門大街、城中歷史街區(qū)三大歷史文化街區(qū)，這在全國尚不多見。

??盂城驛

這里擁有全國規(guī)模最大、保存最為完好的古代驛站—盂城驛！沿著鑲嵌“驛”字的青磚小徑，馬飲塘畔的美景盡收眼底！

??高郵湖

小紅書@地球morty

高郵也是一座運(yùn)河之城，在運(yùn)河西堤風(fēng)光帶看高郵湖，頗有點(diǎn)王勃“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”內(nèi)味兒了！

說起高郵，大多數(shù)人的第一反應(yīng)就是咸鴨蛋。但是，作為中國最懂吃的作家之一-汪曾祺的故鄉(xiāng)，小小的高郵其實(shí)臥虎藏龍！

??高郵早茶

高郵人的早茶不輸揚(yáng)州，但更質(zhì)樸親民！自然發(fā)酵的老面包子、蝦肉蒸餃、千層油糕、燙干絲……配上一杯豆?jié){或茶，這滿滿一桌，有滿漢全席的架勢，結(jié)賬時卻便宜得一點(diǎn)也不會讓人心疼。

??會“水上漂”的小餛飩

如果說鎮(zhèn)江是面湯里煮鍋蓋，那么高郵就是面湯里煮搪瓷碗。熱鍋里飄著一只只搪瓷碗，碗里的豬油、醬油被高溫激出了鮮香，在秋冬吃一碗，真的是“一熱抵三鮮”！

??蒲包肉

小紅書@吃心不改

用蒲草包裹豬肉團(tuán)，攔腰用一道麻繩系成葫蘆狀，放在鹵鍋里煮熟。冷卻后切片，肉質(zhì)緊致，有點(diǎn)像午餐肉，又嫩又香！

??熏燒

琳瑯滿目的熏燒攤子遍布高郵的大街小巷，除了雞鴨牛羊，還有各種內(nèi)臟和小料，下酒是一絕！

淮安位于古運(yùn)河與京杭大運(yùn)河交匯之處，是古時北上舍舟登陸的地方！現(xiàn)在淮安里還有“南船北馬”的標(biāo)志，記錄了曾經(jīng)的高光時刻！

??里運(yùn)河文化長廊

“紅燈十里帆檣滿，風(fēng)送前舟奏樂聲”，精美的畫舫與沿岸的古建筑交相輝映，訴說著運(yùn)河之都曾經(jīng)的繁華。

??河下古鎮(zhèn)

河下古鎮(zhèn)曾誕生過大文學(xué)家吳承恩等歷史名人，古鎮(zhèn)里有一處典雅古樸的吳承恩故居，據(jù)說《西游記》也是在此創(chuàng)作！

中國第四大淡水湖-“洪澤湖”，是蘇北平原上的“小江南”！夕陽下?lián)]灑的漁網(wǎng)、停泊的漁船、寧靜的晚風(fēng)……活脫脫一處世外桃源！

坐擁洪澤湖、金湖的淮安，因?yàn)?strong>水系發(fā)達(dá)、河鮮優(yōu)質(zhì)，不僅是淮揚(yáng)菜的發(fā)源地之一，還盛產(chǎn)大閘蟹和小龍蝦！

??盱眙龍蝦

在互聯(lián)網(wǎng)還沒有那么發(fā)達(dá)的時候，盱眙龍蝦的名氣已經(jīng)響當(dāng)當(dāng)，幾乎承包了江浙滬的夜市！

??文樓湯包

蟹黃湯包還是老字號-文樓里的最好，一整只超大的湯包，汁水搖搖晃晃，飽滿的驚人，是可以“喝”的湯包！

??長魚面

乍看有點(diǎn)像上海的鱔絲澆頭面，但長魚面是鱔條而不是鱔絲，也不單做澆頭用，面和肉也融合的更徹底了。

連云港也是江蘇少有的山海之城，因?yàn)楦哞F線路少，不像三亞、廈門、青島那樣廣為人知，但這里有港口、大名鼎鼎的花果山、江蘇最大的海島-連島、海上仙境-云臺山……

??連島

連島是江蘇最大的海島，集山、海、林、石、灘為一體，整個海島郁郁蔥蔥，大沙灣和馬蘇灣金灘碧海、風(fēng)和浪柔！

??宿城楓樹灣

宿城楓樹灣的秋景媲美南京棲霞山，也是連云港最大的楓林保護(hù)區(qū)。深秋將至，漫山楓樹紅遍山澗、層林盡染，仿佛在畫中！

??連云老街

連云老街背山面海，抬頭就是云霧繚繞的云臺山。這里見證了大港的崛起，安靜又復(fù)古，街頭巷尾拍一圈，教堂、大旅社、電影院……每一張都像電影劇照。

連云港是一座因大圣故里而揚(yáng)名的城市，更是一座把海里的美味都撈上來吃的城市，一年四季都有應(yīng)季的海鮮名菜！

??涼拌八爪魚

其中，涼拌八爪魚是稱霸港城大小餐館的特色！八爪魚經(jīng)過醬汁腌制已經(jīng)充分入味，嚼起來汁水迸濺、十足鮮甜！

??娃娃魚

“涼皮涼面娃娃魚”在連云港人心里地位，不輸生煎饅頭在上海人心里的地位。這里的娃娃魚其實(shí)是山芋粉做的，前圓后尖、爽滑細(xì)膩，醬汁不同于傳統(tǒng)涼皮涼面，酸酸甜甜很特別！

??豆腐卷

簡簡單單的豆腐卷是連云港人信仰的早點(diǎn)，一張餛飩皮卷了豆腐、蔥花下鍋生煎，搭粥或豆腐腦，一天行程都能活力滿滿！

編輯 / Amber