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食材:紅薯3個,雞蛋3個,面粉300克,白糖20克,芝麻,食用油
下面來看看做法
1、紅薯洗干凈,去掉紅薯皮,然后放入鍋中大火蒸熟
2、蒸熟的紅薯用勺子壓成泥,然后放入白糖,攪拌均勻
3、加入面粉,打入雞蛋,放入20克的食用油,揉成面團
4、揪出一個小面團,揉成圓球,沾上芝麻,然后放在一邊
5、鍋中放入油,油溫6成熱的時候把紅薯丸子放入鍋中,小火慢慢炸到金黃色
6、炸的時候記得攪拌,讓麻球均勻受熱
來自: 儒雅謙和 > 《點心、餅》
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