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食療妙方|驅寒暖胃,溫補氣血的姜棗膏!

 為什么73 2020-11-27

今天

秋褲穿了嗎?棉衣套了嗎?暖寶寶都用起來了嗎?隔著屏幕的你是不是在瘋狂點頭呀!哈哈哈哈,要我說最近這冷空氣可著實勤快了點,一波一波的寒潮無情的襲來, 淺夢不禁擔憂,大家的防寒工作做好了嗎?小朋友有沒有受寒感冒呢?

一說到感冒,怕是家長們又要大吐苦水,分享自家孩子的病情并且尋求解決辦法了。可是,你有沒有想過,為什么一開始那幾聲咳嗽,那么點鼻涕,就發(fā)展為重感冒了呢?同樣是受寒,怎么有的孩子就沒有感冒呢?追根溯源,問題的關鍵就在于孩子剛剛著涼的這個節(jié)點。

小朋友剛感受外寒時,會有咳嗽、打噴嚏、流清鼻涕、怕冷等表現,有時候小朋友不會表達,但是家長摸一摸,如果本是溫暖的小手、小腳變涼了,就說明孩子有些受寒了,此時一定要提高警惕。只有及時幫孩子散寒,寒邪才不會入里發(fā)展為感冒哦!

那么,我們的寒邪防御戰(zhàn)繼續(xù),今天再為大家介紹一款姜棗膏吧!

姜棗膏

?原料:

生姜100克、大棗150克、紅糖100克

?做法:

1、生姜洗凈,去皮切成片;紅棗掰開去核;

2、把處理好的生姜與大棗一同用料理機打成泥;

3、鍋中放入紅棗姜泥,鋪上紅糖;

4、大火將糖融化,轉小火慢慢翻炒,中途可稍加些水,煮至粘稠即可。

?功效:

驅寒暖胃,溫補氣血

做好的姜棗膏大家可以裝到一個小罐子里,放入冰箱冷藏,喝的時候挖一勺,溫水沖服即可。不過,這個姜棗膏不能保存太久,大家還是少量制作,盡快喝完為好。

生姜

生姜味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經,能夠解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳?!度沼帽静荨罚褐蝹L、頭痛、九竅不利。入肺開胃,去腹中寒氣,解臭穢。解菌蕈諸物毒。

“一片生姜勝丹方,一杯姜湯保健康”。生姜自古以來就是民間常用的良藥,也被醫(yī)學家視為藥食同源的保健品。

散寒

生姜最為大眾所熟知的功效就是散寒解表,可樂煮姜絲、蔥姜湯、紅糖姜茶等都是利用生姜來散寒的小方子,一般喝到微微發(fā)汗,寒邪則解,天氣寒冷的時候,喝一杯姜茶再出門也會覺得溫暖很多。

止嘔

生姜亦被譽為“嘔家圣藥”,如果因為脾胃不和,引起嘔逆,尤其是寒性的嘔逆,這個時候絞點姜汁,喝下去,就可以止嘔,效果非常的好。

晚吃姜賽砒霜?

一提到生姜,大家必然會想到這么個說法:晚吃姜,賽砒霜??墒?,這個說法真的是正確的嗎?

晚上也是可以吃姜的,大家要辨證看待。根據人體的氣機,晚上陽氣收斂潛藏,的確不適合吃溫熱發(fā)散的食物,但世事無絕對。比如,晚上受寒了,當然要用溫熱發(fā)散的藥物,姜能有效地驅除寒氣,促進體內血液循環(huán)流通,對身體很好,這時候用姜完全沒毛病的,用姜發(fā)汗后注意保暖,過一段時間再去睡覺就可以了。

需要注意的是陰虛火旺、目赤內熱、經常口干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好的人,盡量不吃或少吃生姜哦。

大棗

大棗味甘,性溫,歸脾、胃經,能夠補中益氣,養(yǎng)血安神。《本經》:"主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥。"

大棗歷史悠久,早在西周時期人們就開始利用大棗發(fā)酵釀造大棗酒,作為上乘貢品,宴請賓朋?!对娊洝芬延小鞍嗽聞儣棥钡挠涊d,《禮記》上有“棗栗飴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。中醫(yī)里也有很多運用大棗的方劑,諸如十棗湯、桂枝湯、炙甘草湯、當歸四逆湯、甘草小麥大棗湯等。無論是食療還是藥用,無不顯示出大棗的非凡作用。

大棗的食用方式有很多,可以生食、煮茶、煲湯、做餡料,淺夢以往也做過很多,大家可以點擊頂部“食療妙方”專輯查看哦。

紅糖

紅糖味甘,性溫,入肝、脾、胃經,能夠補中緩肝,活血和瘀?!夺t(yī)林纂要》:"暖胃,補脾,緩肝,去瘀,活血,潤腸。"

紅糖,其實是以甘蔗為原料,將甘蔗榨汁,小火熬煮將水分蒸發(fā)后,干燥濃縮形成的。紅糖在我國不僅作甜味劑,而且從古至今都認為是保健品,尤適用于產婦、兒童及貧血患者食用。

總的看下來,這個姜棗膏雖然用料簡單,但是每一樣原料都在暗暗發(fā)力,互相配合,這才使得姜棗膏具有了驅寒暖胃、溫補氣血的功效。

還在懼怕外面的嚴寒嗎?快沖上一碗姜棗膏,給身心一些小溫暖吧!

文、編輯|淺夢
視頻、動圖|蒸気
圖片制作|蛋蛋

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