|
現(xiàn)在隨著城市生活節(jié)奏加快，年輕人經(jīng)常早上都是不吃飯，間接導(dǎo)致對(duì)人體腸胃的疏忽，久而久之就會(huì)導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。消化不良是最常見(jiàn)的一種功能性胃腸病。消化不良很痛苦，坐也不是，動(dòng)也不是。消化不良大多都是由飲食引起的。那么，在生活中消化不良吃什么好呢？ 紅果山楂糕“★愛(ài)做飯的貓貓★ 又到了山楂“豐收”的時(shí)節(jié)了，每年這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)一點(diǎn)山楂回來(lái)給家人吃，然后我再加工成美食~ 外面買來(lái)的山楂糕，很多都是添加了凝膠或者吉士丁粉等等。其實(shí)只要熬得時(shí)間夠久，不需要任何添加劑也能做出很好的山楂糕 食材明細(xì) 主料
輔料
 山楂挑選一下，用鹽水泡半小時(shí)，搓洗干凈。  從中間切開(kāi)，去核去蒂。  加水煮10分鐘左右，懶得擠檸檬汁了，直接放了兩片檸檬。  煮好的山楂，山楂水單獨(dú)留出來(lái)，可以放些冰糖喝，幫助消化（少量飲用，太酸容易刺激腸胃）  加入破壁機(jī)打成果泥（不要加水）  倒入鍋內(nèi)，最好不要用鐵鍋，熬出來(lái)容易發(fā)黑  倒入冰糖，小火慢熬，不停攪拌，不要糊底。  變粘稠以后，可以嘗一下，如果覺(jué)得酸就再加白砂糖。  小伙伴們要有耐心，慢慢熬，一定要小火，否則糊了就苦了。一直熬到拿起來(lái)倒掛不掉。  準(zhǔn)備一個(gè)容器，里面刷一層食用油，方便最后脫模。  倒入熬好的山楂醬，用鏟子或者勺子壓實(shí)，不要有氣孔氣泡，最后切出來(lái)的成品才美觀。 冷藏幾個(gè)小時(shí)后，倒扣直接脫模即可。 切塊或切片完成,山楂糕具有消積，化滯、行瘀的食療價(jià)值。 |
|
|
來(lái)自： 青山138 > 《學(xué)會(huì)了》
