古人總說“多事之秋”

這不，前面iPhoneX剛發(fā)布

一秒就榨干你的荷包

（當(dāng)然窮如亂彈妞并買不起）

后面范爺和李晨又打算結(jié)婚了

作為一個(gè)又窮又單身的寶寶

實(shí)在是傷不起！

面對(duì)一連串的暴擊

亂彈妞只想用美食慰藉自己

一說到秋天的美食

螃蟹的鮮美毫無疑問是第一

而且9月23號(hào)陽澄湖就要開湖了！

不過在這之前亂彈妞就已經(jīng)吃到了上好的螃蟹

先來一波圖暴擊！

這都入秋好幾周了

螃蟹終于肥了！

亂彈妞一發(fā)朋友圈

大家紛紛表示嘴饞！

說了這么多也不賣關(guān)子了

亂彈妞去了蘇州三天

嘗遍了各個(gè)湖泊的各種螃蟹

最后發(fā)現(xiàn)最好的螃蟹都來自同一個(gè)地方

——“蟹都匯”

初到陽澄湖亂彈妞只想感慨，果然一方水土養(yǎng)一方“蟹”，這里的水質(zhì)就像圖里這樣，這可是完全沒有P過的原圖。

陽澄湖里除了螃蟹，其他動(dòng)、植物也長的很好，到處都是菱角、螺螄，一個(gè)不注意，我們亂彈最會(huì)吃的石美老師（王軍老師表示不服……）就自己摘菱角吃上了

為了知道螃蟹到底生活在哪里，亂彈妞跟著蟹都匯來到了陽澄湖和太湖，親眼見證了天然無公害的養(yǎng)殖環(huán)境，和最原始保鮮的捕撈方式。（第一次坐船的寶寶還開心的濺了一身水）

來到這里才知道，其實(shí)不論哪個(gè)湖都是有好螃蟹的，因?yàn)殛柍魏a(chǎn)量有限，所以蟹都匯在其他湖也有養(yǎng)殖基地，太湖也是其中一個(gè)，亂彈妞親測(cè)螃蟹的味道完全沒有差別！

蟹黃飽滿的太湖蟹

在湖上探蟹結(jié)束后，我們才知道，撈出來的螃蟹還要經(jīng)手工挑選，不合格的要放回去繼續(xù)養(yǎng)，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的才能售賣，這就是最關(guān)鍵的一步——挑蟹。

據(jù)說老板就是一個(gè)有幾十年經(jīng)驗(yàn)的挑蟹師，螃蟹的好壞他一摸便知，肉質(zhì)是否飽滿，蟹黃蟹膏怎么樣，他比螃蟹自己知道的都清楚！一般情況下這里的師傅每天都要經(jīng)手上萬只螃蟹。

老板的兒子也超懂

認(rèn)真挑蟹的石美老師

經(jīng)歷這一趟亂彈妞也學(xué)了點(diǎn)皮毛，挑蟹就在于“兩杠一星，屁股翹”，杠說的是螃蟹屁股最后的兩杠，如果撐開了就是蟹膏飽滿的狀態(tài)，一星說的是公蟹肚子中間的小凹陷，本來白肚子的螃蟹出現(xiàn)紅星的時(shí)候就是最好的時(shí)候。

蟹都匯出品的每一只螃蟹都必須過這一關(guān)，正肥美的高品質(zhì)螃蟹才可以售賣！難怪他們賣了十年螃蟹還保持著超高口碑！難怪他們今年還獲得了上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)“2017-2019年上海大閘蟹誠信經(jīng)營企業(yè)”稱號(hào)。

看到這里大概你已經(jīng)饞的不行了

不過不用著急

蟹都匯大閘蟹15日就已經(jīng)開始售賣

只要是蟹都匯出品

甭管哪個(gè)湖的螃蟹

這里只有最高品質(zhì)的好螃蟹！