身體的器官運作需要各種營養(yǎng)支撐，如果缺乏一種營養(yǎng)都會導(dǎo)致相關(guān)癥狀出現(xiàn)，給身體帶來不適，因此大多數(shù)人都會采取各種飲食調(diào)理來幫助補充營養(yǎng)。但有些在補充的同時認(rèn)為補得越多越好，卻不知即便是人體必需的營養(yǎng)素，也不能過量攝入。

哪些營養(yǎng)素不能過多也不能過少？

1、三大營養(yǎng)素

即蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，這三大營養(yǎng)素是身體能量來源，需要每天從食物中攝取，特別是經(jīng)常進(jìn)行體力勞動或者運動的人群，對這三類營養(yǎng)的需求量會更大。但如果這三大營養(yǎng)素攝入過量，進(jìn)入身體后會轉(zhuǎn)化為脂肪導(dǎo)致肥胖而引發(fā)疾病，所以雖然每天需要，但也不能攝取過多。

2、礦物質(zhì)

如鈣、鐵、鋅、碘鹽等礦物質(zhì)，在進(jìn)入身體后都會被儲存下來幫助運轉(zhuǎn)，但要注意如果攝取過多可能會導(dǎo)致相關(guān)疾病。如鈣攝取過多會導(dǎo)致高鈣血癥，碘鹽攝取過多會對甲狀腺造成影響。

3、水

水是身體的生命之源，基本身體的所有代謝活動都需要水來支撐，所以它是必須補充足夠的一種營養(yǎng)。一個成年人每天需要3000毫升的水，除了從飲食中攝取外，也需要額外喝水1500毫升，但要注意并不是水越多越好。當(dāng)水?dāng)z取過量會導(dǎo)致肝臟，腎臟，心臟等多個器官的代謝負(fù)擔(dān)加重，所以控制好水的攝取量，不能過多也不能過少，才能使身體正常運轉(zhuǎn)。

4、膳食纖維

膳食纖維是一種不可消化多糖，它沒辦法被身體分解，也沒辦法被身體吸收利用，但它卻可以促進(jìn)腸胃蠕動，將腸胃中的有害物質(zhì)排出體外。所以它也是腸胃一種必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，不過也不能攝取過多，攝取過多會導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重并且使能量缺乏。

5、維生素

各種維生素在身體是可以長時間存留的，身體的器官運作都需要這些維生素來幫助，如維生素A、維生素E、維生素K、維生素D、維生素B等。這些都可以通過食物中攝取來補充，但要注意不能攝取過多。

溫馨提示，要知道身體雖然不能缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，但也不能補充過度，不要以為他們對身體有好處就大量進(jìn)食，特別是補充藥品?？梢酝ㄟ^食療中慢慢攝取，在得到慢慢積累的效果使身體不缺乏的同時也不會因為過量而出現(xiàn)問題。