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本配方腌制出來的牛蹄筋，鮮香可口。牛蹄筋的Q度十足。牛蹄筋的做法，常見的有紅燒蹄筋、燴蹄筋、鹵蹄筋。本配方改變了這種做法，轉(zhuǎn)變成用腌制的方法來進(jìn)行制作口感更佳。
來自： 阿鐸1 > 《美食》
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醬香牛蹄筋配方
醬香牛蹄筋配方牛蹄筋10斤，蔥30克，姜30克八角10克，香葉5克，桂皮10克，花椒5克，紅椒5克，老抽30克，醬油20克料酒30克。
醬牛蹄筋的做法
醬牛蹄筋的做法醬牛蹄筋的做法詳細(xì)介紹更新于：2015-4-13 11:41:26分享醬牛蹄筋的做法，讓更多人知道醬牛蹄筋的簡介及特色色澤醬紅,筋軟不爛.
【食全食美】醬香牛蹄筋配方
【食全食美】 醬香牛蹄筋配方。牛蹄筋10斤，蔥30克，姜30克八角10克，香葉5克，桂皮10克，花椒5克，紅椒5克，老抽30克，醬油20克料酒30克。味精，雞粉少許。
醬牛肉，醬牛蹄筋。的做法
的做法。醬牛肉，醬牛蹄筋。牛蹄筋：富含蛋白質(zhì)食材用料。牛腱子10斤。1.新鮮牛腱子肉。2.備好醬牛腱子肉所有調(diào)味料。4.鍋中放老湯，老...
獨(dú)家配方調(diào)料包，他家的醬牛蹄筋這么火爆，這個料包不能不學(xué)
獨(dú)家配方調(diào)料包，他家的醬牛蹄筋這么火爆，這個料包不能不學(xué)。
醬牛蹄筋
醬牛蹄筋原料：牛蹄筋、黃醬、料酒。香料：蔥、姜、大料、花椒、陳皮、白芷、小茴香、香葉、草果。各適量。具體做法：1、先用清水多次長時間泡洗牛蹄筋。2、用花椒水冷水焯水牛蹄筋。3、放入佐料、醬油...
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