【原】全時(shí)、好鄰居、便利蜂和中商惠民，50米內(nèi)4家：高度惡性競爭下的便利店，誰會死路一條？

靈獸 2021-01-26

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作者：劉鳳妹

來源：靈獸 ID：lingshouke

50米距離內(nèi)就有全時(shí)、便利蜂、好鄰居、中商惠民4家連鎖便利店。

早些時(shí)候，6號樓有一家名為快捷鍵的便利店，在經(jīng)營半年多后已關(guān)張。

這里就是位于北京西紅門嘉悅廣場的寫字樓區(qū)，約有5000人，8棟寫字樓。

這不僅讓人產(chǎn)生疑問：在這個(gè)寫字樓區(qū)是否需要這么多便利店？需要什么樣的便利店？這樣的過度競爭到底能帶來什么？

這里也正是北京便利店市場的縮影，競爭無序，“質(zhì)量”也參差不齊。

4家便利店，誰更具優(yōu)勢？

在這4家便利店中，全時(shí)、便利蜂、好鄰居，從本質(zhì)上看，經(jīng)營品類都差不多，但中商惠民就略有不同。

中商惠民從本質(zhì)上來說是屬于純粹的分銷體系，屬于掛牌便利店?；旧鲜欠蚱蘩掀诺陹焐狭酥猩袒菝竦呐谱?，在陳列上相比其他三家便利店都略顯粗糙。

當(dāng)然，中商惠民在經(jīng)營能力、經(jīng)營水平和服務(wù)管理上，都與好鄰居、全時(shí)、便利蜂相比都差很多，甚至可以說不在一個(gè)等級上，鮮食也很少，也沒有便當(dāng)、關(guān)東煮等。

開業(yè)兩周多的便利蜂到目前為止一直在做活動(dòng)。其與其他3家便利單的不同之處是設(shè)置了門店+APP雙線運(yùn)營模式，主推便利蜂APP。

APP主要功能有四個(gè)：線上支付、線下自助購物、線上購買后自提、送貨上門。

下載APP后首單單價(jià)最高商品享受4.9折優(yōu)惠，還有優(yōu)惠券相送等活動(dòng)。除此之外，便利蜂與傳統(tǒng)便利店上在本質(zhì)上基本再無差別。

值得一提的是便利蜂的自主結(jié)賬模式很方便，顧客挑選完商品之后可以連接無線，下載APP，安裝完成后可以自主掃碼結(jié)賬，只需在付款后拿著支付后的二維碼進(jìn)行審核就可以了。

當(dāng)然，這些便利店針對的主要目標(biāo)客戶就是在寫字樓工作的人。

從消費(fèi)者角度來說，便利店既然開在商業(yè)區(qū)，就要符合商業(yè)人群的購物標(biāo)準(zhǔn)：快、便捷和實(shí)惠。

同一時(shí)間你會發(fā)現(xiàn)正在搞活動(dòng)的便利蜂比其他三家便利店人氣都旺盛，在便利蜂沒入駐的時(shí)候全時(shí)便利店幾乎是“稱霸”這個(gè)商業(yè)區(qū)的，但便利蜂的活動(dòng)卻吸引了大部分的顧客。

因?yàn)楸憷涞拇黉N活動(dòng)，全時(shí)在10月25日也突出了優(yōu)惠政策，在活動(dòng)期間推出了部分商品半價(jià)活動(dòng)、還有互動(dòng)送禮品、抽獎(jiǎng)活動(dòng)，而獎(jiǎng)品試試非常誘人的。

而處于“戰(zhàn)爭”中的好鄰居處于觀望狀態(tài)，暫時(shí)沒有做活動(dòng)的動(dòng)向。

從商品品類和價(jià)格上看，全時(shí)和便利蜂相差并不大。但因?yàn)楸憷涫切麻_的門店，環(huán)境和店面格局給人的感覺會舒服一點(diǎn)。

但全時(shí)因?yàn)殚_業(yè)時(shí)間較早，有一定的顧客基礎(chǔ)。

《靈獸》在全時(shí)遇到了一位在寫字樓工作的人，他表示雖然便利蜂開業(yè)這么久，自己卻沒有去過一次，因?yàn)樽约弘x全時(shí)更近，而且之前都是去全時(shí)都已經(jīng)習(xí)慣了，只有商品沒有貨才會其他的便利店購買。

從服務(wù)上看，你會發(fā)現(xiàn)剛剛?cè)腭v便利蜂在服務(wù)還是要稍占上峰，剛進(jìn)店門聽到內(nèi)部人員的歡迎光臨就會讓顧客感覺到活力滿滿，而作為分銷體系的中商惠民則稍差一點(diǎn)，進(jìn)門后感覺到就像進(jìn)入小賣鋪的感覺，陳列美感也無從談起。

在這樣的競爭格局下，這些便利店怎么賺錢呢？目前看，要達(dá)到盈虧平衡恐怕還需要一段時(shí)間。

開在寫字樓的便利店靠什么賺錢

對開在寫字樓的便利店而言，早餐的售賣也是必不可少的。

現(xiàn)在的上班族是很少自己做飯，一般早餐都會在便利店買個(gè)包子、關(guān)東煮、面包或者豆?jié){和奶食品之類的，就解決了早餐問題。

其次，午飯便當(dāng)也很重要。有些辦公室的工作人員，也在便利店買些快餐解決午餐問題。所以，無論上班前期還是午餐時(shí)間，你會發(fā)現(xiàn)這幾家便利店的早餐和快餐是熱銷品。

無論是帶動(dòng)人氣，銷售共享，包括帶動(dòng)周邊商品銷售，早午餐的作用非常巨大。

一般而言，在經(jīng)營情況較好的便利店中，早餐能占到銷售的20%以上，午餐則可以占到30%-40%。

當(dāng)然，經(jīng)營得好壞一是人流；二是口味和選品。

實(shí)際上，開在寫字樓的便利店，引流很重要。因?yàn)樵趯懽謽抢锶肆髁刻^局限，底商雖可以吸引一部分外面人群，但要看位置，才能夠決定人流量的大小。
其次，早午餐的味道和選品依然是便利店的核心競爭力。只有良好的用戶體驗(yàn)才能夠吸引更多的客流，不然即使有再好的位置，都可能會逼著用戶走進(jìn)你對面的便利店。

最后，早午餐的標(biāo)準(zhǔn)化非常關(guān)鍵。這決定了食物的衛(wèi)生安全和水準(zhǔn)，這也是很多消費(fèi)者選擇連鎖便利店吃早餐的關(guān)鍵因素。

對于這三家便利店（中商惠民不提供早午餐服務(wù)）而言，更是如此。

品牌無太大差異化的便利店對于消費(fèi)者來說，肯定是哪個(gè)價(jià)格便宜、優(yōu)惠多去哪個(gè)，但是長期競爭下去一定是兩敗俱傷，能活到最后的肯定只有1-2家。

換句話說，這樣不到50米就有4家便利店的寫字樓，寫字樓購買消費(fèi)力是不足以支撐4家便利店的，想要活下去競爭是不可避免的。

靈獸傳媒CEO陳岳峰表示，4家便利店純粹屬于的無序、無效競爭，終究傷害的還是自己。

“目前就4家便利店來說基本沒有差異化，但大家都相信自己能活下去，所以大家都在不斷宣傳、擴(kuò)展自己。反應(yīng)到便利店行業(yè)也是這樣的，由于資本的推動(dòng)，便利店行業(yè)也進(jìn)入爭奪戰(zhàn)，但是資本的推動(dòng)對整個(gè)行業(yè)真的能造成好的影響嗎？”陳岳峰稱。

陳岳峰認(rèn)為，便利店在中國的發(fā)展前景還是很廣闊的，沒有必要看中一塊地方不放，實(shí)體零售本來就做的不好，這樣無效、無序的競爭不會給整個(gè)商業(yè)和企業(yè)品牌的發(fā)展帶來一點(diǎn)好處，為了開店而開店的方式并不可取。

跨界+融合，是便利單發(fā)展的方向？

從整個(gè)行業(yè)來講，相比于日本，中國便利店的飽和度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后的，國內(nèi)在購物場景、增值服務(wù)、全渠道融合等多方面都存在著巨大的商機(jī)。