如今在握一手機可以吃天下的時代，各種外賣評分里，不管天南地北，最常見的top榜霸榜菜少不了麻辣香鍋的身影。

嘴里沒有沾過辣椒就不算到過川渝，麻辣香鍋便是此地的產(chǎn)物。

四川人離不開“三口鍋”，火鍋、湯鍋、干鍋。

在小辣宜人大辣過癮的辣菜里，和其他川渝菜肴有些不同，麻辣香鍋的麻占了不可替代的位置。

這也是究其為何外賣點餐榜單里它銷量穩(wěn)居前列的一個原因，麻與辣濃重的刺激感讓年輕人愛不釋手沉迷其中。

但如果說僅僅是因為麻和辣就如此令人流連，那對麻辣香鍋在全國受歡迎的現(xiàn)象認知絕對是小覷。

“食無定味，菜無定式，適口者珍，萬物皆可做香鍋?！?/strong>這才是它真正的魅力所在。

在這里不得不介紹一下麻辣香鍋的起源：

把萬物匯一鍋，有葷有素有淡有辣，根據(jù)個人的喜好和口味加入喜歡的食材配料，就能得到一份自己獨一無二的偏好美味，麻辣香鍋能受大江南北的歡迎，自然是有它這份的本事。

行者過川渝，也不應(yīng)放過這道麻與辣的撞擊，體驗傳到四方美味的源頭美食，是一個合格的老饕必做之事。我們轉(zhuǎn)化了思路，讓食客能夠在家就能嘗到最正宗的“一鍋香”。

【大師的菜】攜手【新希望味業(yè)】

在喜迎新年之際

隆重推出第二批“當家川味調(diào)料包”

——麻辣香鍋

承包你的年夜飯，追尋生活的儀式感！

這款麻辣香鍋調(diào)料包，特別邀請中國烹飪大師童遜全程監(jiān)制，共同推出“懶人版【有言有味】的麻辣香鍋調(diào)料包”！

好廚師，一把料。童遜大師為你調(diào)味配比，你的廚藝從現(xiàn)在開始上升到大師高度！??

▽“大廚為你堅守香鍋本味，親自給你調(diào)料！”▽

童遜

大師秘訣：一盒里面共含4個料包

• 爆爽醬包：牛油和豆瓣激爽碰撞，三種辣椒和花椒調(diào)味，透出層次豐富的麻辣。

• 勾魂香油：大師秘制香料配方，近10種原料精華提煉，香氣特殊濃郁；

• 麻辣雙椒：添加干辣椒及云南青花椒，老師傅定調(diào)黃金配比，麻香味足，色澤紅艷！

• 酥芝麻包：精選白芝麻炒熟出香，點綴出繁天滿星~

手握這四包江湖秘籍

做出來的菜就像這樣

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食人間煙火氣，品江湖樂生活

你也成為一位藏而不露的市井高手

“麻辣香鍋以它特有的包容性，適應(yīng)了不同地域不同年齡人們的飲食習慣，贏得了眾多食客的喜愛”童大師介紹著麻辣香鍋為何在多地盛行的原因。

這也是川渝這個地方美食文化的魅力，早有聽聞此地包容，體現(xiàn)在人文如此，食之方面自然更不用說。

都說，一食，一地。麻辣香鍋卻突破了這個魔咒，“一鍋香”在一鍋，卻在天涯海角各處只要有飯桌的“一鍋”里。

食材多變，底味不離其宗。抓住麻辣香鍋的精髓，不如抓住它的味。

現(xiàn)在很多年輕人，廚藝偏“渣”，但又向往溫暖且有儀式感的生活。他們喜歡人間煙火氣卻駕馭不住廚房油煙氣。

如今跟著大師學做菜，不光是眼睛享受，這次嘴巴也能被降服↓