剛進(jìn)入淀粉行業(yè)的投資者可能會對投資哪種淀粉加工有一些疑惑，有些人還容易進(jìn)入誤區(qū)，影響投資的效果。下面就來給大家普及一些淀粉小知識，不再盲目選擇淀粉加工設(shè)備，幫助大家更好的進(jìn)行投資選擇。

常見的淀粉有甘薯淀粉、小麥淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、綠豆淀粉等，制作粉絲粉條常用薯類淀粉，紅薯粉條、土豆粉絲都是大家喜愛的食物之一。而甘薯淀粉和小麥淀粉、玉米淀粉比較起來，糊化之后的黏度較高，具有很好的彈性，所以加工成的甘薯粉條更耐煮、韌性強(qiáng)，在口感上也比玉米、小麥粉條要好。同時(shí)甘薯淀粉的口味相比較很溫和，沒有什么特殊的味道，即使是一些口味較輕的食物也不會受到影響。

薯類淀粉在許多不同的行業(yè)都有應(yīng)用，淀粉的深加工產(chǎn)品在更廣闊的領(lǐng)域發(fā)揮著作用，投資一套薯類淀粉加工成套設(shè)備也成了一些投資者的良好選擇。但是要注意不能盲目跟風(fēng)，要考慮到自己手頭上的薯類作物資源數(shù)量，加工紅薯存在時(shí)間限制，放置時(shí)間太久的紅薯容易糖化，降低淀粉含量，對生產(chǎn)造成不利影響。YL