在揭曉了蔬菜礦物質(zhì)、蔬菜維生素和水果維生素排行榜后，水果礦物質(zhì)排行榜終于和大家見面啦~

看看你愛的水果，有沒有上榜吧——

前段時(shí)間，「上海白領(lǐng)體檢異常率99%」的話題沖上了熱搜。以為骨質(zhì)疏松是「老年病」，可年輕女性卻成了「重災(zāi)區(qū)」。

想要下半輩子蹦蹦跳跳無壓力，補(bǔ)鈣可要趁早，很多水果的鈣含量也挺可觀，常見水果中表現(xiàn)最搶眼的就是柑橘類水果，檸檬的鈣含量竟然和牛奶不相上下。

▲數(shù)據(jù)源：中國食物成分表

在水果維生素排行榜中大放異彩的沙棘，在本次水果礦物質(zhì)排行榜中再次上榜。#沙棘：我也想低調(diào)，可實(shí)力不允許#

但補(bǔ)鈣還是得多喝牛奶，畢竟論吸收率，牛奶可是完勝哦。

很多人都知道，補(bǔ)鐵還是要吃「肉」。

蔬菜、水果、谷物等植物性食物中的鐵，是「非血紅素鐵」，利用率遠(yuǎn)不如肉類中的「血紅素鐵」，但日常膳食中也不容忽視，尤其對(duì)肉類吃的少，或者素食的朋友來說。

給大家算一算：膳食指南推薦每天吃肉蛋魚120-200g，200g瘦豬肉大約含2mg鐵，200g牛肉大約含6mg鐵，離每天需要的20mg鐵(女性)還有很大的距離的。

▲數(shù)據(jù)源：中國食物成分表

說到水果補(bǔ)鐵，中國人馬上會(huì)想到紅棗、桂圓之類的水果干。曬干之后，水分減少、營養(yǎng)濃縮，鐵含量的確比豬肉還高

但是其他水果干，比如葡萄干、梅干、杏干的鐵含量都比紅棗多呢。

根據(jù)中國食物成分表數(shù)據(jù)，紅棗的鐵含量是1.5~2.9mg/100g，葡萄干是9.1mg/100g，是不是也挺優(yōu)秀呀~

當(dāng)然，有條件的朋友還是建議適量吃肉、偶爾吃幾次豬肝、血制品什么的，保證鐵攝入充足無憂。

碰到誰家孩子不愛吃飯，有經(jīng)驗(yàn)的媽媽可能會(huì)說，補(bǔ)補(bǔ)鋅吧。

確實(shí)，缺鋅可能會(huì)影響胃口，導(dǎo)致味覺障礙、偏食、厭食。鋅缺乏可能造成毛發(fā)脆弱和掉發(fā)#深受掉發(fā)困擾的小栗子#。

總的來說，鋅不是水果的強(qiáng)項(xiàng)，補(bǔ)鋅還得靠紅肉和海鮮！

▲數(shù)據(jù)源：中國食物成分表

軟梨是蘭州的特產(chǎn)，立冬后成熟。TA的皮比較厚，肉很硬，味道還很酸爽。如果把TA反復(fù)冰凍-解凍-冰凍-解凍，口感會(huì)變得香甜可口。

除了鈣，鎂也是一種對(duì)骨骼健康非常重要的礦物質(zhì)；在預(yù)防高血壓和一些慢性病方面也有重要作用。

補(bǔ)鎂最佳的食物是綠葉菜，水果是獲取鎂的重要來源。

鉀是一種希望健康人群也能多攝取的礦物質(zhì)，高鉀低鈉膳食有助降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)。??看了這個(gè)研究，要不要換掉家里的鹽？

大多數(shù)食物都含有鉀，但蔬菜和水果是鉀最好的來源。

▲數(shù)據(jù)源：中國食物成分表

香蕉和牛油果，既是不錯(cuò)的鎂的補(bǔ)充來源，也是不錯(cuò)的鉀的來源。

只是它倆的熱量，可能讓有些人望而卻步。那可以選番茄，低糖低熱量，體重友好。

海棠果，我們之前在小眾水果中提到過，TA主要生長在北方，尤其是東北地區(qū)，長得很像小蘋果。

保證每天一斤蔬菜、半斤水果，就不用擔(dān)心鉀攝入不足的情況。

國家一直在強(qiáng)調(diào)「減鹽」，減的其實(shí)就是鈉。不過，鈉并不是「壞人」，它是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素。

問題是現(xiàn)在大家鈉吃得太多了：鹽、醬油、咸肉、零食……鈉攝入過多，不僅會(huì)升高血壓，還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。

各種天然食物中，都含有一定的鈉。

▲數(shù)據(jù)源：中國食物成分表

和你愛吃的辣條相比，水果中的鈉簡直不是事兒。而且，很多水果蔬菜還富含鉀，能促進(jìn)體內(nèi)鹽分的代謝。

膳食指南推薦每天200-350g水果，2個(gè)橘子，或者一個(gè)拳頭大小蘋果就達(dá)標(biāo)啦~

假期聚餐，大魚大肉好吃，水果也別忘了呀~怕冷的話，可以換種吃法??水果加熱吃，竟然有那么多好處！

??

過年了

給親朋好友發(fā)紅包的時(shí)候

也捎上一句好好吃飯的關(guān)心吧~

 食栗派定制紅包 

 免費(fèi)領(lǐng)取，先到先得 

領(lǐng)完紅包，記得轉(zhuǎn)發(fā)文章

多多支持小栗子哦