一個人如果擁有了健康的體魄、心理和文化，是值得非常自豪的事情。身體的思想的和 文化的健康，為我的成長道路鋪就了一條陽光燦爛的大道，為我今后幸福的人生打下了 良好的基礎(chǔ)?！渡砘坩t(yī)師》會經(jīng)常分享健康小知識！

隨著生活越來越好，大魚和大肉已經(jīng)成為餐桌上常見的食物。許多人因為飲食不平衡和個人身體問題而患上糖尿病。從那以后，他們就談''糖''變色。

糖尿病患者除了控制飲食和藥物外，還應(yīng)食用含有天然胰島素的食物，如馬齒莧。馬齒莧是農(nóng)村常見的野菜，生長旺盛，是農(nóng)民叔叔的野草。馬齒莧含有大量的脂肪酸，可以增加胰島素的敏感性，促進胰島素的分泌，對降低血糖和血脂有很好的效果。因此，馬齒莧是糖尿病患者的理想食物。在夏季，馬齒莧與馬齒莧混合使用，輕便爽口，美味可口，降低血糖和血脂。

【涼拌馬齒莧】

所需原料：馬齒莧、大蒜、辣椒面、胡椒油、辣椒油、豆醬、雞精、醬油

第一步：從新鮮的馬齒莧中取出舊莖，并在水中洗凈。

第二步：在平底鍋中加入冷水煮沸，放入馬齒莧中煮開水，然后取出并浸泡冷水，冷卻并瀝干水，把盤子放好。

第三步：將適量切碎的胡椒、辣椒油、醋和胡椒油倒入馬齒莧中。

第四步：然后倒入適量的豆醬、淡醬油、味精和辣椒面，攪拌均勻，即可食用。