平時(shí)咳嗽痰多的人，可以喝點(diǎn)百合豬肺湯。

    取黨參、百合各30克，南杏仁15克，無花果6只，青橄欖12只，紅棗3枚，生姜3片，豬肺1副。先將豬肺清洗干凈，切塊，爆炒，炒時(shí)灑點(diǎn)白酒去腥臊味；青橄欖洗凈，橫砍開兩半；紅棗劈開去核；生姜洗凈切片。連同洗凈的黨參、百合、南杏仁、無花果一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬2小時(shí)，放入適量食鹽調(diào)味即可。

    此湯有健脾益氣、養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳、養(yǎng)血生津的功效，適合一般人群食用。（廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授  藍(lán)森麟）