春光明媚，又是一年減肥期！俗話說“3月不減肥，5月徒傷悲”，隨著溫度的上升，衣服慢慢減少，過年長的肉肉，一下就全顯露出來啦！好在對于減肥，美美早就有經驗，已經悄悄提前一個月將過年長的肉肉全都消滅啦！，今天，美美穿著修身的連體褲，一進辦公室，大家就驚呼：你怎么瘦得這么快？

哈哈，可別小瞧美美，愛做美食，又愛吃美食，減肥對我來說，可真是久病成良醫(yī)了。每年過年鐵定要長10來斤肉肉，但是我都會在過完年后馬上將它消滅，減肥箴言女人們都知道，無非是“邁開腿、管住嘴”嘍，但說起來容易做起來難，餓得頭昏眼花還瘦不下來的人可不在少數(shù)呢，減肥不能傷身，吃對很重要，可不能讓自己餓著呀。

今天美美要給大家?guī)硪坏婪浅?yōu)秀的美食，好看好吃還特別營養(yǎng)哦，這道美食，就是美美減肥成功的秘密武器，愛美的您，一起往下看吧。

減肥別只會吃玉米窩頭，它才是“減肥王”，粉糯勁道，比肉還香！

美美減肥的法寶就是各種粗糧，粗糧中的膳食纖維能夠調節(jié)腸壁對脂肪和葡萄糖的吸收功能，促進脂肪分解，有很好的降脂作用，膳食纖維還能吸收水分，促進排便，但，粗糧最大的特點就是口感粗糙，很多人都不太愿意吃，所以美美喜歡將粗糧搭配各種粉類，盡可能地蓋上它的粗糙口感，讓粗糧也能變得更可口。

這個 【二麥窩頭】，便是用就健身界最受歡迎的藜麥和燕麥搭配做成的，口感軟糯Q彈，根本就吃不出粗糧的感覺呢，我家娃特別喜歡，每次做這個，他都能吃五六個！

這款二麥窩頭，不僅能幫助減肥，營養(yǎng)也超豐富呢，藜麥是一種富含蛋白質的糧食作物，在所有的糧食作物中，它的蛋白質含量是最高的，與牛肉相當！并且富含植物纖維素，對減肥非常有幫助。加入燕麥反而增加了柔軟的口感，柔軟Q彈真的有吃肉的口感呢，不減肥的時候多吃對身體也非常好。

做法不難，一起來看看吧。

【二麥窩頭】

主料  藜麥110克（泡好的）  燕麥40克  羊奶粉30克  水100克

輔料 糯米粉50克  紅薯粉50克  鹽適量

做法：

所有的食材都準備好，紅薯粉的加入是為了增加Q彈的口感，如果沒有，可以用等量的糯米粉或者面粉代替。

奶粉建議用羊奶粉，奶制品的品種非常多，春天建議大家多食用羊奶，因為羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一，更容易被人體消化吸收。羊奶中的鈣、磷、維生素含量也要比牛奶的高很多。減肥的時候各種食材攝入都減少，要多吃些體積小、營養(yǎng)高的食物，減肥的時候，營養(yǎng)可要跟上。

藜麥提前泡一個小時，放入鍋中煮十分鐘后撈出來，瀝干水，加入兩種粉類和燕麥。

倒入羊奶粉，加鹽調味（喜歡吃甜的可以放糖）。

加入冷水，先用筷子攪拌均勻。

再用手揉成柔軟的面團。

揪出一小團面團，搓圓后在底部撮一個洞，做成窩窩頭的樣子。

做好的窩窩頭放在抹了油的盤子里。

放入蒸鍋，大火蒸10分鐘就可以了。稍微放涼就可以上桌了。

小貼士：

藜麥需要提前浸泡一個小時左右，再煮十分鐘，這樣處理后口感更好。

這款窩頭是比較柔軟的，熱的時候很粘手，稍微放涼，表面會出現(xiàn)一層薄薄的膜，就不會粘手了，放涼了吃口感更好哦，因為是減肥，我加了少許鹽，微微有點咸味更好吃，如果喜歡吃糖的話也可以放糖調味，喜歡吃辣的話，也可以調個料汁蘸著吃哦。