黃瓜籽的功效與作用有哪些?黃瓜是常見的營養(yǎng)蔬菜，吃黃瓜，我們一般把黃瓜籽丟掉，其實，黃瓜籽的營養(yǎng)成分是黃瓜所有部位中最高的。黃瓜籽對我們?nèi)梭w有很好的保健作用。下面來了解黃瓜籽的功效與作用。

目 錄 黃瓜籽粉的作用和副作用 黃瓜籽能吃嗎 黃瓜籽的作用和禁忌 生菜籽黃瓜籽有什么功效 黃瓜籽粉怎么吃

1黃瓜籽粉的作用和副作用

黃瓜籽顧名思義就是黃瓜的種子，不過我們這里主要是指完全成熟的黃瓜，也就是老黃瓜的種子。我們平時食用的黃瓜是綠色，但是當它完全成熟之后就會變成黃色了，里面的種子也更大更硬，一般在夏秋季節(jié)黃瓜成熟的時候，人們將它采摘下來，剖開取出里面的種子，洗凈曬干就是可以用的黃瓜籽。

　　經(jīng)過研究證實，黃瓜四個部分，即瓜皮，瓜籽，瓜肉及以上部分的混合物中，黃瓜籽的營養(yǎng)成分竟然是最高的，在100克黃瓜中，籽的營養(yǎng)成分竟然是肉的7.37倍之多。

　　黃瓜籽的功效與作用

　　一、補鈣壯骨

　　每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促進人體鈣的吸收。黃瓜籽補鈣的速度很快，補鈣效果也是最佳。與傳統(tǒng)鈣片相比，黃瓜籽更綠色更安全。而鈣片吸收率低，過量服用還會出現(xiàn)副作用。黃瓜籽是民間接骨壯骨及補鈣的最佳秘方，對骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋、風濕病、關節(jié)炎、頸椎病及肝、胃、脾、肺等臟器的疾病有恢復治療和保健的功能，并能調(diào)節(jié)人體臟器間的互動，可促進人體細胞的再生，調(diào)解經(jīng)絡，營養(yǎng)大腦、小腦，使人增強記憶力，調(diào)解人身體的協(xié)調(diào)與平衡。

　　黃瓜籽補鈣始載于唐代《本草拾遺》。在東北的民間有這樣一個傳說：一戶人家的小雞從高臺上掉下，腿摔折了。這是一戶很窮的人家，這只雞對他們來說，就是全部。無意間，這戶人家把自家種剩下的黃瓜籽喂給了小雞，幾天以后，小雞居然可以行走了。從此以后，人們發(fā)現(xiàn)，原來黃瓜籽還有接骨的功能。

　　二、止咳化痰

　　中醫(yī)認為，黃瓜性涼，味甘，無毒，具有祛風，消痰止咳的功效，可用于治療老年痰喘，哮喘等病癥，民間多用黃瓜籽粉來治療哮喘。

　　黃瓜籽怎么吃

　　一般將黃瓜籽制成黃瓜籽粉，黃瓜籽粉是將炒熟以后的黃瓜籽研磨成末，再經(jīng)歷過篩去皮等工序制成的粉末狀物質(zhì)。只要每天服用一次，每次20克黃瓜籽粉就可以了，可以用溫開水沖泡著喝。如果覺得味道不夠好還可以加在豆?jié){或者牛奶里一起喝，也可以和白粥一起拌著吃。

　　什么人適合吃黃瓜籽粉

　　1、兒童：兒童缺鈣發(fā)育緩慢，常有O、X型腿，雞胸，身材矮小，牙齒不全，抽搐等癥狀。

　　食用方法：早、中、晚各一次，每次10—15克黃瓜籽粉溫水沖食。

　　2、婦女：在妊娠和哺乳期消耗大量的鈣，如不及時補充，久而久之就會出現(xiàn)乳汁不足，腰酸背痛，小腿抽筋，嚴重者會出現(xiàn)骨質(zhì)軟化等癥狀。

　　食用方法：黃瓜籽粉，蓮子粉各15克(一勺)，并補充維生素A、維生素D3，促進鈣的吸收。

　　3、中老年人：人逾50以后，甲狀旁腺素增加，促進骨鈣外流，降鈣素增加，加速新骨形成，造成骨質(zhì)疏松與骨質(zhì)增生，它們是一對孿生兄弟病，輕者腰腿酸痛，半夜腿抽筋，重者周身疼痛，活動受限，逐漸身高變矮，駝背，易骨折等。

　　食用方法：每日早中晚各一次，黃瓜籽，蓮籽粉，黑芝麻粉各一勺(10克)。忌酒、煙。增加維生素D的補充、多曬太陽、來促進鈣的吸收。

　　4、糖尿?。禾悄虿∪艘蛞葝u素不足和滲透性的利尿作用，使體內(nèi)骨鈣大量流失，體內(nèi)大量缺鈣還能抑制胰腺細胞分泌胰導素，因此，患有糖尿病的人更注意補鈣，否則會加重病情，久治不愈。

　　食用方法：苦瓜籽粉、黃瓜籽粉、蓮子粉、每日三次各一勺(15克左右)，同時補充維生素DA等促進鈣的吸收。

　　看看，被我們隨手一扔的黃瓜籽，竟是一好東西，有興趣的朋友可以用黃瓜籽作日常保健食材。

2黃瓜籽能吃嗎

首先我們來了解這里的黃瓜籽是什么?

　　黃瓜籽顧名思義就是黃瓜的種子，不過我們這里主要是指完全成熟的黃瓜，也就是老黃瓜的種子。我們平時食用的黃瓜是綠色，但是當它完全成熟之后就會變成黃色了，里面的種子也更大更硬，一般在夏秋季節(jié)黃瓜成熟的時候，人們將它采摘下來，剖開取出里面的種子，洗凈曬干就是可以用的黃瓜籽。

　　黃瓜籽是可以吃的，而且經(jīng)研究證明，黃瓜籽竟讓是黃瓜中營養(yǎng)價值最高的部分，它不僅可以吃，還能給身體帶來不少益處哦。

　　黃瓜籽營養(yǎng)大于黃瓜肉

　　黃瓜籽的主要成分為多種游離氨基酸(其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效)和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿卜素及其它對人體有益的礦物質(zhì)、硫胺素、核黃素。

　　每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。黃瓜富含維生素C是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的“秘密”。最近，研究人員根據(jù)黃瓜內(nèi)部的不同結構，將其分成四個部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分別測定新鮮時和烹飪后的維生素C含量。

　　結果發(fā)現(xiàn)，每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序為皮、籽、混合、肉，分別為19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克?？梢?，黃瓜皮的維生素C含量是其肉質(zhì)部的3倍多。黃瓜經(jīng)過烹飪以后，四種樣品中的維生素C含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高(13.20毫克/100克)，而肉質(zhì)部最低(僅為1.79毫克/100克)，前者竟然是后者的7.37倍!這樣看來，黃瓜籽真的是一種不可多得的營養(yǎng)材料。

　　黃瓜籽怎么吃 磨粉有大作用

　　黃瓜籽性味甘、涼、無毒，主歸脾、胃、大腸經(jīng)。其實很早以前，老祖宗就發(fā)現(xiàn)了黃瓜籽的功效與作用，那就是接骨。黃瓜籽粉是接骨、壯骨及補鈣的民間秘方。

　　黃瓜籽粉是將炒熟以后的黃瓜籽研磨成末，再經(jīng)歷過篩去皮等工序制成的粉末狀物質(zhì)。

　　只要每天服用一次，每次20克黃瓜籽粉就可以了，可以用溫開水沖泡著喝。如果覺得味道不夠好還可以加在豆?jié){或者牛奶里一起喝，也可以和白粥一起拌著吃。

　　除了單獨服用外，黃瓜籽粉還可以和其他植物粉一起混著吃，保健效果更好。

　　1.黃瓜籽粉+生菜籽粉：可用來接骨、治療風溫、關節(jié)炎、肩周炎、腰間盤突出、股骨頭壞死、骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋等，配比是2：1，使用前后30分鐘內(nèi)不可食用糖。

　　2.黃瓜籽粉+菠菜籽粉：可治療肺部疾病、預防肺癌，配比1：3。

　　3.黃瓜籽粉+黑南瓜籽粉：對糖尿病和男性前列腺病、乳腺增生有很高的食療作用，配比1：2。

　　4.黃瓜籽粉+大棗+黑芝麻：可補氣補血、健腦、烏發(fā)。配比2：1：0.5(高血壓患都忌服)

　　5.黃瓜籽粉+茴香粉：可補腎、強筋壯骨，對腎虛、尿頻、尿急、女性浮腫有顯著療效。配比：2：1。

　　6.糖尿病患者：黃瓜籽粉20g，苦瓜籽粉20g，南瓜籽粉20g。(每日兩次)。

　　7.高血壓病患者：黃瓜籽粉20g，芹菜籽粉15g-20g，蓮子籽粉20g。(每日兩次)。

　　8.骨折患者：黃瓜籽粉20g，生菜籽粉15g，純黑芝麻籽粉20g。(每日三次)。

3黃瓜籽的作用和禁忌

1、黃瓜籽粉是天然的補鈣制劑，這種黃瓜籽粉中有大量的鈣存在，人們食用食用以后可以增加骨密度，減少缺鈣現(xiàn)象的出現(xiàn)，另外黃瓜籽粉中的維生素數(shù)量也很多，經(jīng)常食用可以營養(yǎng)肌膚，讓皮膚變得更加細滑。

　　2、黃瓜籽粉對人類的骨骼有明顯的保健功效，可以用于斷骨再生和風濕病以及關節(jié)炎的治療，就是沒有這些疾病人們平時多吃一些黃瓜籽粉也能預防骨質(zhì)疏松和抽筋以及各種骨類疾病的發(fā)生。黃瓜籽粉對人類的內(nèi)臟也有保護作用，可以讓胃、腎、肺等器官處于最佳的工作狀態(tài)。

　　3、黃瓜籽粉可以補充身體代謝所必須的能量，能減少人類疲勞感的出現(xiàn)，食用以后也能讓人們的體力快速恢復，另外它對腸胃也有調(diào)理功效，可以促進消化和減少便秘的出現(xiàn)。

　　4、黃瓜籽粉是一種天然物質(zhì)，是黃瓜的精華，人們只要不過量食用是沒有副作用存在的，但是在食用黃瓜籽粉時大家一定要注意，絕對不能食用四環(huán)素，不然會對現(xiàn)危害人體健康的嚴重后果。

　　通過上述的介紹以后，我們現(xiàn)在在認識到黃瓜籽粉功效的同時也知道了黃瓜籽粉的禁忌有什么，在平時進行服用的時候一定要注意，特別是我們要根據(jù)自身的情況來進行有選擇性的使用，而且還要避免出現(xiàn)對身體不好的情況。

4生菜籽黃瓜籽有什么功效

黃瓜籽和生菜籽都有很好的保健作用，二者都有很好的補鈣效果，對于因骨折造成的傷害有利于恢復的效果。另外老年朋友和小兒可以多吃一些生菜籽和黃瓜籽，這樣有利于孩子鈣質(zhì)的吸收，促進生長發(fā)育，除了以上的功效以外，還具有清熱解毒、促消化的效果。黃瓜籽和生菜籽到一些保健品商店都有銷售。

　　黃瓜籽、生菜籽對骨折，骨質(zhì)疏松有一定的治療作用，但不能盲目依賴過多使用，如果缺鈣嚴重還是建議采用食療和藥物補鈣。建議平時多喝骨頭湯，多吃黃豆，蝦皮，牛奶，矯正孩子挑食、偏食的不良習慣，多吃蔬菜水果。

　　黃瓜籽有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用，生菜籽有舒筋、活血的作用，這兩者對于骨質(zhì)疏松都有一定的幫助。建議你可以適當?shù)氖秤命S瓜籽和生菜籽來補充鈣質(zhì)，改善骨質(zhì)疏松的癥狀。

　　孩子骨折后缺鈣導致骨質(zhì)疏松，可以服用葡萄糖酸鈣口服液補充鈣，同時多給孩子吃板栗(含有可供人體吸收的鈣)和堅果類食物，平時還可以喝骨頭湯。并且需要經(jīng)常曬太陽，促進鈣的吸收。在使用補鈣的藥物同時采取食物補鈣的辦法，同時要多曬太陽，促進鈣的吸收。

　　以上向您介紹了生菜籽、黃瓜籽的功效，對于老年朋友和兒童可以適當服用一些生菜籽和黃瓜籽，這樣能夠促進鈣質(zhì)的吸收，另外上述二種籽還有促進消化和調(diào)節(jié)脾胃的作用，有舒筋活血、降低血壓和血脂的作用與效果，確實是很好的養(yǎng)生佳品，

5黃瓜籽粉怎么吃

黃瓜籽粉是將炒熟以后的黃瓜籽研磨成末，再經(jīng)歷過篩去皮等工序制成的粉末狀物質(zhì)。

　　只要每天服用一次，每次20克黃瓜籽粉就可以了，可以用溫開水沖泡著喝。如果覺得味道不夠好還可以加在豆?jié){或者牛奶里一起喝，也可以和白粥一起拌著吃。

　　除了單獨服用外，黃瓜籽粉還可以和其他植物粉一起混著吃，保健效果更好。

　　(1)黃瓜籽粉+生菜籽粉：可用來接骨、治療風溫、關節(jié)炎、肩周炎、腰間盤突出、股骨頭壞死、骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋等，配比是2：1，使用前后30分鐘內(nèi)不可食用糖。

　　(2)黃瓜籽粉+菠菜籽粉：可治療肺部疾病、預防肺癌，配比1：3。

　　(3)黃瓜籽粉+黑南瓜籽粉：對糖尿病和男性前列腺病、乳腺增生有很高的食療作用，配比1：2。

　　(4)黃瓜籽粉+大棗+黑芝麻：可補氣補血、健腦、烏發(fā)。配比2：1：0.5(高血壓患都忌服)

　　(5)黃瓜籽粉+茴香粉：可補腎、強筋壯骨，對腎虛、尿頻、尿急、女性浮腫有顯著療效。配比：2：1。

　　(6)蘇籽粉+胡羅卜籽：長期食用可減緩尿毒癥狀。配比：1：2。

　　(7)糖尿病患者：黃瓜籽粉20g，苦瓜籽粉20g，南瓜籽粉20g。(每日兩次)。

　　(8)高血壓病患者：黃瓜籽粉20g，芹菜籽粉15g-20g，蓮子籽粉20g。(每日兩次)。

　　(9)骨折患者：黃瓜籽粉20g，生菜籽粉15g，純黑芝麻籽粉20g。(每日三次)。

　　(10)頸椎病患者：辣芝麻籽粉20g，黃瓜籽粉20g，蓮子籽粉15g。(每日兩次)。

　　(11)心臟病患者：九籽粉或香瓜籽粉20g，黃瓜籽粉20g，加烏雞蛋做藥引。(每日兩次)。

　　(12)腎病或者：黃瓜籽粉20g，茴香籽粉10g，胡蘿卜籽粉10g。(每日兩次)。

　　(13)美容養(yǎng)顏：黃瓜籽粉20克+葡萄籽粉10克+西瓜籽粉15克(每日2-3次)。

　　(14)減肥美體：黃瓜籽粉20克+冬瓜籽粉20克(每日2-3次)。