  桑葚營養(yǎng)豐富，既是食品又是藥品，是藥食同源的水果。  久服不饑 安魂鎮(zhèn)神 令人聰明 變白不老 ——《本草綱目》 聽聽北京中醫(yī)藥大學(xué)的錢會南錢教授是怎么講的↓ 1 滋陰潤燥 春天很多人會出現(xiàn)咽喉腫痛、口鼻干燥、煩躁失眠等春燥癥狀。 桑葚有滋陰潤燥的作用，能緩解春燥導(dǎo)致的陰液不足。 2 滋補(bǔ)肝腎 桑葚有滋陰養(yǎng)血補(bǔ)肝腎的功效。它的補(bǔ)血效果堪比阿膠，而且不上火，適合春夏食用，制作成桑葚膏、桑葚酒功效也很好。 3 抗氧化 抗衰老 桑葚中含有桑葚多糖、花青素、多酚、白藜蘆醇等強(qiáng)抗氧化物質(zhì)。有助于抗衰老。 4 護(hù)血管 桑葚中富含花色苷，有含量為668.05mg/100g，是水果中花色苷含量最高的食材。有助于保護(hù)血管。 5 潤腸通便 桑葚的膳食纖維含量豐富，在水果中排名第五，有助于潤腸通便。 
桑葚酒 1、選擇新鮮桑葚洗凈后晾干，然后搗碎。
2、放在密閉的罐子中，加入適量冰糖，桑葚冰糖比例為3：1。
3、存放3個月左右即可，存放過程中隔1、2天放一下氣即可。
《神農(nóng)本草經(jīng)》說，芝麻主治“傷中虛贏，補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填精益髓。” 桑葚芝麻蜂蜜膏 食材：桑葚 蜂蜜 黑芝麻
制作： 1、新鮮桑葚用清水洗凈，用搟面杖將其搗碎，搗成汁液。 2、黑芝麻不管是生的還是熟的，先用搟面杖搗碎。 3、將碾碎的黑芝麻煎煮2-3回，期間觀察煮制情況。 4、不斷攪拌芝麻，直到呈芝麻汁變濃稠，加入搗好的桑葚和蜂蜜 5、繼續(xù)攪煮，直到桑葚芝麻蜂蜜用筷子拉起來，能成直線，連絲不斷即可。 6、用一個玻璃瓶，將煮好的膏存儲。 食用：每天早餐1-2勺
注意 膏方很多人吃錯了
桑葚性寒，本身脾胃虛寒的人不建議多吃。 但是用桑葚搭配性溫?zé)岬凝堁廴?/span>，就可以中和桑葚的寒性。
四月桑葚賽人參 現(xiàn)在正是吃桑葚的季節(jié) 味道鮮美，果汁濃郁還營養(yǎng)豐富
可以吃鮮品 也可以做成桑葚酒、桑葚膏 您也試試吧~ |
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