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菜譜大全

 九州君子好人 2021-04-11

紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯

用料

  • 紫菜10克

  • 雞蛋50克

  • 香菜10克

  • 鹽8克

  • 雞粉5克

  • 胡椒粉5克

  • 香油5克

  • 淀粉10克

做法

  • 把干凈紫菜撕成小片,放入盤中備用。

    1.把干凈紫菜撕成小片,放入盤中備用。

  • 雞蛋打入碗中攪均備用。

    2.雞蛋打入碗中攪均備用。

  • 香菜切沫。

    3.香菜切沫。

  • 鍋中放入清水500克,大火燒開放入鹽、雞粉、胡椒粉。

    4.鍋中放入清水500克,大火燒開放入鹽、雞粉、胡椒粉。

  • 然后用水淀粉10克勾芡,燒開,把攪均的蛋液均勻的撒入鍋中,燒開關火。

    5.然后用水淀粉10克勾芡,燒開,把攪均的蛋液均勻的撒入鍋中,燒開關火。

  • 取一只干凈的碗,把紫菜放入碗中,倒入香油。

    6.取一只干凈的碗,把紫菜放入碗中,倒入香油。

  • 然后把鍋中的湯倒入碗中氽熟,撒入香菜即可。

    7.然后把鍋中的湯倒入碗中氽熟,撒入香菜即可。

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