神農(nóng)神話源于何處的文化記憶？（下）

nusa_li 2021-05-05

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五、湘西北澧陽平原彭頭山文化的奇跡

雖然整個長江中下游地區(qū)都可以被稱為是新石器時代稻作發(fā)展地帶，但是考古學(xué)及古環(huán)境研究表明，栽培水稻的生活方式最早產(chǎn)生且根深蒂固的發(fā)祥地并沒有那么廣大，而是以澧陽平原為核心地的彭頭山文化地區(qū)。在彭頭山文化之前，野生稻已進入華南地區(qū)初步定居人群的生活中；而彭頭山文化晚期以來，稻作聚落多見于洞庭平原，且聚落結(jié)構(gòu)趨向于穩(wěn)定，遺址出土炭化的早期栽培稻種的概率非常高，并且出現(xiàn)萌芽形態(tài)的水田，如田塊、田埂和排水溝等。也就是說，雖然人們早于彭頭山文化時期就開始利用水稻，但其生活發(fā)生轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵期卻是在彭頭山文化時期。只有彭頭山文化才是完全放棄狩獵，單純依靠采集和網(wǎng)捕水中及水邊食物維生而完全定居，并致力于穩(wěn)定地發(fā)展稻作農(nóng)耕的時代，是最早也是迄今所知唯一的案例。

神話故事與考古遺址類似，往往疊壓有幾個文化層，這些層面包含最早的文化記憶以及在傳說過程中增加的后世人的角度和理想，神農(nóng)傳說也不例外。如果考慮此故事最初的文化記憶，它原則上應(yīng)該溯源至彭頭山文化。但是被考古發(fā)現(xiàn)的彭頭山文化實際的生活方式如何？這個文化的真實面貌與后人眼中的神農(nóng)“黃金時代”的理想有沒有交集？這是關(guān)鍵問題所在。

圖4澧陽平原：稻作發(fā)祥地

（一）從“為罔罟以佃以漁”到“身親耕”“揉木為耒”“民食五谷”

澧陽平原（圖4）“幾乎在每一處聚落的附近都有大小不一的河流。臨水而居是從彭頭山文化時期就已經(jīng)開始的棲身方式。在澧陽平原的周邊，不是沒有山前臺地，但是在這些臺地上很少有新石器時代遺址，說明當(dāng)時的人們必須選擇平原，并在臨水的低崗居住，這幾乎是平原地區(qū)稻作農(nóng)業(yè)社會的唯一棲居模式?！?/section>

圖5 十里崗遺址出土的網(wǎng)墜

實際上，澧陽平原的先民并不是從彭頭山文化時期才開始靠近水邊活動的。舊石器晚期的烏鴉山文化也起源于小河流高岸邊。但在末次冰期時氣候干燥，淺水水域少，淺水區(qū)動植物也少，所以人們也不能依賴這種食物，烏鴉山文化遺址所在之處，實際上離水系有一點距離，從相對地勢20～30米高的位置可以遠(yuǎn)看河濱之處。烏鴉山文化人來到接近河流的山麓，應(yīng)該主要是為了能下去喝水，以及身藏山林邊緣獵獲從林子里面出來喝水的鹿等大型動物，也許偶爾射鳥、在水邊找鳥蛋或吃到蛙等靠水生活的小動物，因此烏鴉山文化有較小型的石器。但在末次冰期的氣候下，水邊資源并不是主要食物來源。其后，在氣候轉(zhuǎn)向較為潮濕的時代背景下，十里崗文化人已經(jīng)比較穩(wěn)定地在澧陽平原靠水的崗地上活動，甚至開始在小河與湖泊邊高出水面3～5米的低崗頂部安排生活據(jù)點。十里崗遺址發(fā)現(xiàn)大量用來射鳥、剝殼、刮鱗、剖腹魚蛙等功能的精細(xì)石器，這表明在當(dāng)時人們的食譜中，鳥類和水生動物已經(jīng)占很大的比例。十里崗遺址沒發(fā)現(xiàn)魚鏢，但是發(fā)現(xiàn)一件網(wǎng)墜（圖5）。網(wǎng)魚是一種比打魚更穩(wěn)定、也更發(fā)達的漁業(yè)作法，也是定居生活的指標(biāo)。不過，彭頭山文化之前的十里崗文化，是否已經(jīng)開始有部分定居生活以及網(wǎng)魚作業(yè)的問題，還需要等待進一步的發(fā)掘研究。

彭頭山、八十垱和其他近二十座彭頭山文化遺址目前也沒有辨識出魚鏢，但好像有一些漁網(wǎng)的部件，如八十垱遺址出土的木器中，有一種被稱為“砣形構(gòu)件”的器物，以形狀來說，非常像浮標(biāo)；以尺寸來說，應(yīng)該不是釣魚竿的浮標(biāo)，而是漁網(wǎng)的浮標(biāo)；另外，該遺址還出土有繩索（圖6：1—4）。所以，他們很可能已發(fā)明用藤、麻編織的漁網(wǎng)，或許也用抄網(wǎng)來捕水生動物和水邊的鳥。在彭頭山文化時代，所有在后來新石器文化中所習(xí)見的技術(shù)都還沒有被發(fā)明，所以人們沒有學(xué)習(xí)和模仿的對象，只能原創(chuàng)。就此而言，新石器早期是相當(dāng)偉大的時代，人類開始大量發(fā)明創(chuàng)造，從資源的消耗者轉(zhuǎn)變成工具的發(fā)明者。這種時代在后來的文化記憶中，被升華為圣人英雄時代。其中，“結(jié)繩而為罔罟以佃以漁”的發(fā)明，在文化記憶和文獻傳記中，被歸類為“伏羲教民”之功勛。

除了漁網(wǎng)之外，彭頭山文化人也發(fā)明了游河與浮水的裝置。遺址中雖然沒有出土獨木舟，但出土了木槳，也出土了不同尺寸的磨制石錛，可以用來制造獨木舟或竹木筏子。彭頭山文化遺址中出土的水生動物非常多樣，有各種魚骨、龜鱉等，而且除了淺水動物之外，還發(fā)現(xiàn)了清水魚種。這說明，彭頭山人已經(jīng)不僅是在水邊蘆葦叢里撈魚，而且會利用浮水工具去到河湖深處捕撈。

圖6彭頭山文化面貌

1-5.八十垱遺址出土：12.3.4.5.長度926.彭頭山遺址出土的陶7.八十垱遺址高臺建筑祭祀?yún)^(qū)出土的陶鳥8-12.彭頭山遺址出土：8.9-10.11—12.印戳紋13.八十垱遺址出土的印紋及刻劃紋釜；14.彭頭山遺址出土的戳印紋盆；15.八十垱遺址出土的陶缽。

從彭頭山、八十垱遺存來看，當(dāng)時人們既到水邊或依靠舟輯采集芡實、菱角和蓮子，也到林邊采集水果以及其他在地層里很難辨識的菌、果、草、根莖等。彭頭山文化人食譜中植物種類特別多，包括豆類和果類，如桃、梅、野生葡萄、黑棗、刺莓等，以及上述水生植物等。可見，長江中游平原地帶新石器早期食用植物在食物中的比重很高，且其中既有采集的各種可食的果、根、莖、葉，亦有栽培的水稻。遺址中發(fā)現(xiàn)大量稻谷、稻米和其它植物籽實，其中半馴化的水稻比重顯然最高（圖7）。

在八十垱、杉龍崗等彭頭山文化遺址內(nèi)，炭化稻谷出土于疑似“水稻田”的遺跡中（圖8）。這種遺跡似是人工改造利用諸如小溪河道、湖沼邊上的低平灘涂地進行稻作的水田，屬于稻田技術(shù)發(fā)展的第一個階段，即將自然低濕洼地如舊河道、低谷、湖灘等微凹地略加改造而用作稻田，并利用雨水和地下水直接栽培或移栽，將雜草作為草畦加以利用。

圖7 杉龍崗遺址在疑似水稻田

圖8 八十垱遺址疑似水稻田遺跡遺跡中出土的炭化稻谷

同時我們也可以考慮，人們用溪流底部淤泥種稻，可能需要對微地形進行少量改造以適應(yīng)水稻生長。彭頭山文化遺址在淤泥里發(fā)現(xiàn)了一些頗為殘缺的木器，其中有一類數(shù)量比較多，“材料都采自一種質(zhì)地較硬的樹枝或板材，刃端稍事加工，器身一般為樹枝的自然形狀，形狀不規(guī)整。個別經(jīng)過人工刨磨，形狀較規(guī)范。該類器并非典型木耒，因其形態(tài)與耒近似，并可能具有'耒’的功用。故暫以'耒形器’稱之。”我們不能肯定地說這些木器一定是什么，但從形狀來看，其確有可能用于耕地翻泥。所以這很可能是歷史上最早的“耒”，只是其型制上的功能化發(fā)展尚處于摸索階段，遠(yuǎn)談不上典型化和規(guī)范化（圖6：5）。耒形器除可用來翻泥和鏟泥外，或許還能用作搬泥的工具，因為需要搬動泥巴以便將田面整平，并整修蓄水的田埂。不過，或許當(dāng)時還用人踩踏淤泥，或用類似于古埃及的“牛耕方法”，趕牛在泥中奔跑，因此并不需要其他工具。

雖然彭頭山文化的稻田技術(shù)相當(dāng)原始，稻種也仍處于馴化過程中，但是呈現(xiàn)出來的社會生活面貌，已經(jīng)初現(xiàn)農(nóng)耕社會的特征。就那個時代的標(biāo)準(zhǔn)而言，彭頭山文化遺址的規(guī)模和文化的成熟度，已處于非常高的水平，而且其稻作經(jīng)濟已達到一定規(guī)模?？梢姡㈥柶皆率髟缙诘南让?，已從定居、采集、水邊捕撈的生活方式，快速發(fā)展到以農(nóng)耕為基礎(chǔ)的完全定居的生活。

如果用神話的語言表達，這就是神農(nóng)“身親耕”和教“民食五谷”的成果，即教人們自己生產(chǎn)其基本的食物。在整個中國歷史地圖上，除了彭頭山文化之外，未見同時期有同類生活的遺跡。前文所引伏羲“結(jié)繩而為罔罟，以佃以漁”；神農(nóng)“斫木為耜，揉木為耒，耒耨之利”“神農(nóng)嘗百草、水土甘苦”“植于田，食者老而不死”“能殖百谷百蔬”“神農(nóng)之教曰：'士有當(dāng)年而不耕者，則天下或受其饑矣……’”等記錄都相當(dāng)符合彭頭山文化的面貌：水中、水邊的植物和動物是他們的食物。他們用繩作罔罟以漁，網(wǎng)羅龜鱉蝦蟹等水中動物；他們采集水中菱角、芡實和蓮子，并揉木為耒以植于稻田。

（二）從“食肉飲血”“衣皮毛”到“男耕而食，婦織而衣”

新石器時代黍作、粟作文化依然以獵獲肉食為主，植物性食物的比重低得多，遺址中往往出土很多鹿骨鹿角和豬骨豬獠牙等主要狩獵對象的遺存，人們用獸骨、獸角、獸牙作工具，用獸皮作衣毯。不用說粟作地帶，同樣從事稻作的長江下游跨湖橋文化和河姆渡文化遺址中，野豬、鹿、牛骨也很多，說明在其食物來源中，獵獲的比重依然很高?；春恿饔虻馁Z湖人還隨葬狗，說明這基本上是獵民文化，不過賈湖人射鳥、漁獵也很發(fā)達，從他們將米酒用在喪禮中可知其會釀米酒，由此可見其也從事粗放稻作。在這方面，彭頭山文化表現(xiàn)出一種獨一無二的現(xiàn)象：這一群在新石器早期開拓澧陽平原的人，以水里與水邊植物和動物維生，同時離山林中的狩獵生活愈來愈遠(yuǎn)。

很明確的證據(jù)就是，彭頭山文化遺址中幾乎沒出土大型動物的骨頭，同時卻發(fā)現(xiàn)很多魚骨以及水邊鳥類的碎骨。既然這些細(xì)小骨頭都能保存下來，那么這說明大型動物骨頭不是沒有保存下來，而是本來就沒有。由此得知，彭頭山人不再獵野獸，只是網(wǎng)魚和捕鳥，鳥類主要是雞、鴨、鵝等。由于彭頭山文化石器中很少有可用作獵器的石器，也沒有獵民常用來射鳥的骨鏃，而鳥類骨骼卻很多；所以或許可以假設(shè)，彭頭山人不射鳥，而是網(wǎng)鳥，并有可能一步步慢慢開始馴養(yǎng)雞、鴨、鵝等易馴化的鳥類。

另外，我們從考古遺物觀察，彭頭山文化遺址中都沒有出土骨器。這在整個新石器時代都屬于極罕見的情況，遺址中能保存木器，卻沒有骨器，不僅是骨鏃獵器，其他骨器也未見。這顯然是因為，彭頭山文化人的肉食來源只是那些骨頭細(xì)碎而不堅固的鳥類、魚類等動物，這些骨頭并不適合用來作工具。所以，彭頭山文化是極為罕見的不以狩獵為生活基礎(chǔ)的新石器早期文化，其社會放棄了獵獲大型野獸，不飲血，不吃大型野獸肉，不穿皮毛。這些人自己管理、創(chuàng)造和生產(chǎn)自己的主要食物。彭頭山文化人的這種對于生活方式做出革命性改變的行為，就好比神話中所描述的，人們原來“食肉飲血，衣皮毛；至于神農(nóng)，以為行蟲走獸，難以養(yǎng)民，乃求可食之物，嘗百草之實，察酸苦之味，教民食五谷?！边@種現(xiàn)象是偶然巧合，還是神農(nóng)神話真的蘊涵著關(guān)于稻作創(chuàng)造者的文化記憶？

另外，既然彭頭山人不獵大型野獸，是故他們也沒有獸皮衣可穿。同時考慮到彭頭山文化遺址還出土了藤索、麻繩和用蘆葦編織的席子以及其他編織物，他們很有可能也是最早開始用麻編織衣被的族群。前引之文獻中記載神農(nóng)神話恰好亦有言：“神農(nóng)之世，男耕而食，婦織而衣?！薄吧褶r(nóng)之教曰：'士有當(dāng)年而不耕者，則天下或受其饑矣；女有當(dāng)年而不績者，則天下或受其寒矣?！噬碛H耕，妻親績，所以見致民利也?！啊鄙褶r(nóng)之法曰'：丈夫丁壯不耕，天下有受其饑者，婦人當(dāng)年不織，天下有受其寒者?！噬碛H耕，妻親織，以為天下先?！碑?dāng)然，手工編織不僅僅只是彭頭山文化所獨有，其他文化也有，只不過時代較晚，而且其他地區(qū)并沒有放棄狩獵，所以依然衣用獸皮，并用獸骨作鏃等獵器。如半坡、河姆渡等遺址都有人們穿皮毛的遺跡，而基本上不再從事狩獵的彭頭山文化，很難得到獸皮，故以植物編織為主。因此，長江中游紡織業(yè)的發(fā)展快于其他地區(qū)，由于其出現(xiàn)時代早，經(jīng)歷時間長，其產(chǎn)量、品質(zhì)應(yīng)都超越了同時代其他地區(qū)。

長久的歷史表明，彭頭山人曾經(jīng)做的這種獨特的選擇，為自己的后代塑造了穩(wěn)定生存的基礎(chǔ)；在其他半獵半農(nóng)的新石器文化失傳而離開原來生活范圍之后，彭頭山文化的傳承者們依然在長江中游平原致力于發(fā)展稻作文明。彭頭山文化人全面定居，依靠自己周邊水土維生，由此東亞歷史上可能最早衍生了“家鄉(xiāng)”的觀念，也因此有機會使最初的小社會在漫長的歷史過程中，不斷地擴大和擴展，從當(dāng)初小社會的“家鄉(xiāng)”觀念，逐漸拓展、認(rèn)識和形成為大型社會中的“領(lǐng)土”觀念。當(dāng)然，彭頭山文化人并不會了解和考慮那么遠(yuǎn)的后代關(guān)系，他們只是在定居后，開始安排以便讓自己定居的“家鄉(xiāng)”變得更為方便、安全、穩(wěn)定和優(yōu)裕。

（三）全定居的聚落發(fā)展及統(tǒng)一的結(jié)構(gòu)

1.四季全定居

從考古資料我們進一步了解這一最早的稻作社會的穩(wěn)定生活，彭頭山人居住的房屋有兩種：地面式與半地穴式。筆者認(rèn)為，這兩種房屋適合做季節(jié)性用途：在較暖和的半地穴式房屋里過秋冬；但是到了春夏，雨水增多，同時河流春汛也發(fā)大水，地下水位上升，半地穴式房屋潮濕，所以搬到地面式房屋居住。這說明彭頭山文化人已經(jīng)全部定居于穩(wěn)定而系統(tǒng)的聚落。以八十垱遺址為例，甚至可以考慮聚落里過冬的房屋少于春夏季房，或許是因為冬天時人們密集地生活于室內(nèi)，以增加屋內(nèi)的暖和程度。另有干欄式的房屋以及中心位置的高臺式建筑。這個聚落的建筑全面滿足了完全定居的各種生活需求，這些建筑樣式有：近水的干欄式、保暖的半地穴式、一般性的地面式，以及在主要位置做特別保護的高臺式。發(fā)掘者認(rèn)為，高臺式房屋有特殊作用，可能是用于聚落內(nèi)共同的祭禮活動。

在澧陽平原兩個遺址中，曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過在彭頭山文化之前的半地穴式房屋；而彭頭山文化之后，因為氣候變得更潮濕，特別是從距今約8000年以后水位快速上升，導(dǎo)致彭頭山文化的繼承者皂市下層文化不能再用半地穴式的房屋，反而在地表上有時候需要堆加土臺。因此，他們選擇在鄰近的崗地重新建聚落，慢慢搬過去，以繼續(xù)穩(wěn)定地生活。皂市下層人的食譜、聚落選址與生活方式以及主要技術(shù)，都表明他們是彭頭山文化人的直接后裔，他們繼續(xù)發(fā)展和提升農(nóng)耕生活。皂市下層文化遺址多于彭頭山文化遺址，是因為安全生活和穩(wěn)定的食物來源促進了人口增長；另一方面也不排除周圍部分獵民模仿和跟著先行者們而選擇下山定居，行農(nóng)漁生活，匯入到皂市下層文化體系之中。依現(xiàn)有資料，彭頭山文化的空間局限于約700平方公里的澧陽平原（圖4），但接續(xù)的皂市下層文化所在地域范圍已開拓至接近2萬平方公里的洞庭平原。

2.四方與四季

人們來到平原棲居并逐漸依靠農(nóng)作的生活變化，必然影響到其觀念的變化，尤其是空間觀念。山間狩獵人群的空間感逶迤曲折，依靠可參照的標(biāo)定點指南而選擇路徑；平原的空間寬闊，想掌握平地空間的人們，需要將空間在自己的觀念里規(guī)律化。將平地的自然空間規(guī)律化的方式，便是以日出（東）、日落（西）、日中（正南）、夜中（正北）等四個日常在平原生活所觀察的方向，將空間分為“四方”，再分四方為八方。在山地的空間里八方的角度不直，更難有“中央”的概念。因此，四方、八方空間觀是生活在平原地區(qū)的人，才會出現(xiàn)的觀念。八十垱遺址村落布局的規(guī)律，已含有四方及中的結(jié)構(gòu)。直至皂市下層文化，中央及八方結(jié)構(gòu)的時空，已可見刻于白陶禮器上，這是后來普遍流行的八角星圖的源頭。

由于日出、日落只有在春分、秋分時，才直指東、西的方向，而二分的時間恰恰是春秋季節(jié)的中心指標(biāo)，這對依靠農(nóng)作的人們十分重要?？扛锛诜w為生的農(nóng)人，最清楚地了解，春生秋死、終而復(fù)始的規(guī)律，而這一時間規(guī)律離不開方向。因此，平地農(nóng)民的春夏秋冬、四方八方觀念，自然而然地配合有農(nóng)耕季節(jié)的規(guī)律性。這就是新形成的農(nóng)耕族群的時空觀念，蘊含著農(nóng)耕季節(jié)的歷法基礎(chǔ)。

有不少學(xué)者認(rèn)為：“遠(yuǎn)古的農(nóng)業(yè)民族中，歷法尚不發(fā)達，人們紀(jì)時往往依靠觀察各種物候現(xiàn)象，如'青草返青’、'江魚上水’，各種農(nóng)作物的生長周期等，這時是處在物候歷階段。”這種觀感過于低估了早期農(nóng)民的知識能力。若不掌握預(yù)算四時的知識，很難有穩(wěn)定的農(nóng)耕生活。以歷時觀念來說，“以物候紀(jì)時”的現(xiàn)象大概符合農(nóng)耕出現(xiàn)之前的情形。到了農(nóng)耕文化階段，人類若不能準(zhǔn)確掌握歲時節(jié)氣，恐怕難以仰賴農(nóng)業(yè)維生。在自然界經(jīng)常有冬季或早春的臨時暖化，草苗出來，但過段時間又凍死的現(xiàn)象。如果僅依靠這種現(xiàn)象觀察而耕地，年收的風(fēng)險大，一定要準(zhǔn)確掌握季節(jié)的循環(huán)，而這只能通過觀察天象才可得知。

換言之，農(nóng)耕歷法結(jié)構(gòu)，才是穩(wěn)定地依靠農(nóng)耕生活的基礎(chǔ)。基于此，早在新石器時代，人們就已發(fā)現(xiàn)天象規(guī)律與季節(jié)循環(huán)的相關(guān)性。目前也有許多研究，采用天文科學(xué)的方法證明，新石器時代的人類已具有掌握天象變化規(guī)律的基本能力。尤其是二分二至的歷法概念，明顯發(fā)源自最早的農(nóng)耕社會。考古資料表明，二分歷法源自彭頭山稻作文化。這乃符合前引《淮南子》等文獻所表達：“神農(nóng)之治天下也，神不馳于胸中，智不出于四域，懷其仁誠之心。甘雨時降，五谷蕃植，春生夏長，秋收冬藏。月省時考，歲終獻功，以時嘗谷，祀于明堂。”

當(dāng)然，我們沒辦法知道，何以在漢代文獻中出現(xiàn)如下認(rèn)識：“古者包犧、神農(nóng)制作為歷。”或許這種說法完全是依照漢代人自身基本經(jīng)驗和邏輯而猜測復(fù)原古事，但這種“復(fù)原”符合農(nóng)耕社會發(fā)展的脈絡(luò)，符合長江中游平原新石器早期以來的稻作文化遺存所反映的事實。彭頭山文化晚期、皂市下層文化依靠農(nóng)耕歷法維生，這已毋庸置疑，二分歷法雛形則應(yīng)溯源至更早的彭頭山文化早中期。

雖然我們沒有非常直接的證據(jù)，呈現(xiàn)彭頭山文化人如何觀察天，但是有幾個間接的指標(biāo)，其中四方、八方結(jié)構(gòu)最明顯。另外，彭頭山、八十垱聚落中心和高臺建筑區(qū)都發(fā)現(xiàn)一對陶質(zhì)小鳥，形狀像鴨子（圖6：6-7）。長江中游平原早期農(nóng)民崇拜一對小鴨之類的鳥，而不是強大的鷙鳥。這一現(xiàn)象不僅顯示了長江中游平原地區(qū)居民的崇拜對象是在天空，而且更直接表達了對候鳥所代表的季節(jié)周期更替的崇拜。這一形象后來經(jīng)過高廟文化人的傳播，成為雙頭鳥形象而出現(xiàn)在長江地帶廣大范圍內(nèi)。鑒于此問題涉及廣大時空范圍內(nèi)精神文化復(fù)雜的演化過程，筆者擬于日后專門討論。至于雙頭鳥形象的原初本義，應(yīng)是二分季節(jié)的鳥神，屬于農(nóng)耕歷法的關(guān)鍵禮器。這些鳥型禮器指涉某種形式的崇拜天的活動，可能由表達季節(jié)的候鳥（可能是鴨子）取象而造型。古人崇拜天同時包含有“祭時”的意思：求春生、求秋收。

彭頭山文化社會明顯有精神文化活動，并制造禮器。其中一種是帶鏤孔紋、刻紋、壓印紋的陶祖禮器。這些陶器將本土與社會祖先合為一套概念，代表聚落共同的禮儀活動。在部分陶祖禮器上出現(xiàn)后來很流行的“四分紋”。彭頭山文化另有石棒、陶棒型的禮器，其信仰意義需要進一步研究，但明顯可以看到，該社會有以信仰為核心的組織結(jié)構(gòu)，且彭頭山文化各個聚落信仰體系一致，還被本地后來文化所傳承。在這種信仰體系中，明顯可見祖、中、四方這一套概念。

圖9墳山堡遺三期帶八角星圖的黃白陶器蓋

彭頭山人有“四方”概念是因為有“中央”概念，沒有中心，不能有四方。將自己的聚落視為“中央”的觀念結(jié)構(gòu)，在墳山堡遺址出土的器蓋上表現(xiàn)得最清楚：其圖案為內(nèi)以三個同心圓（器蓋把手）、外圈施以八角星形的結(jié)構(gòu)（圖九）。八方的空間以圓形的中心來定。長江中游從彭頭山文化以來開始出現(xiàn)環(huán)壕聚落，彭頭山時期這些聚落均為不規(guī)整的圓形，皂市下層文化遺址大部分是規(guī)整的圓型。這些規(guī)整的圓形壕溝聚落，到了大溪時期發(fā)展成天下第一座城──城頭山城，其后圓形城市成為長江中游早期城市的典型樣式。這代表這一套時空觀念和對本土地方的認(rèn)同一脈相承，其在澧陽平原肇啟以后，并沒有失傳過，后來成功地擴展到了整個長江中游平原。其背后的二分二至農(nóng)耕歷法結(jié)構(gòu)，應(yīng)該也沒有被后人重新發(fā)明，而從彭頭山文化一以貫之地傳承下來了。

3.壕溝：保護、養(yǎng)活與交通

彭頭山文化聚落是迄今見到的時代最早的環(huán)壕聚落，經(jīng)常有與古河道相關(guān)聯(lián)的土圍、壕溝，如八十垱、杉龍崗等。前文討論，環(huán)壕形狀含有居民把自己的聚落視為四方之間的“中心”觀念，但是彭頭山文化人修建環(huán)壕的動機，顯然不在于精神文化方面，而在于生活方面的實際需求。筆者贊同彭頭山與八十垱發(fā)掘者的看法，認(rèn)為環(huán)壕的作用有二：與防御野獸和管理水系有關(guān)。

人們原本生活在山林，在巖洞里安排棲息之處，在洞口用火堆擋住猛獸，使人們有相對安全的空間。在冰消期離開巖洞的族群，如果其目的是為了能在寬闊的平原上長期生活，那么，就需要重新思考如何保證村落安全和子孫安全。尤其是當(dāng)這些族群開始生活于有稻叢的水邊時，這里有很多鳥飛來吃谷或吃魚，各種野獸也來喝水，特別是愛水的鹿；因此，也經(jīng)常會有猛獸跑來獵鹿、獵其它獸禽。也希望在這種生態(tài)豐富的環(huán)境里定居的彭頭山人，發(fā)明了新的自我保護的辦法：滿水的環(huán)壕。大部分猛獸不會游泳，這樣人們將自己定居的村落改變成為一個安全島。

彭頭山人會特別擔(dān)心哪種野獸來威脅他們的生活？當(dāng)然，這首先是吃人肉的猛獸，如老虎等。老虎會跑來水邊獵鹿，本身已放棄狩獵的人們，已經(jīng)并不需要鹿來他們的房屋邊喝水，也因此而規(guī)避隨鹿而降臨的猛獸的風(fēng)險。此外，在人工環(huán)壕內(nèi)定居的人們，或許已經(jīng)不只是網(wǎng)獵水邊的鳥，而可能開始馴化野雞鴨鵝等。如果是這樣，他們也需要用環(huán)壕保護自己的家禽，避免猛獸侵襲。

除了肉食猛獸之外，彭頭山文化農(nóng)漁民可能還會擔(dān)心野豬進來。對獵民來說，野豬若進村正是抓住獵獲的好機會，但澧陽平原人已經(jīng)放棄獵豬，而著力種水稻。聚落里保存的稻谷是吸引野豬的食物?，F(xiàn)代人習(xí)慣性地認(rèn)為，養(yǎng)豬是適合搭配農(nóng)耕的生活方式，但忘記此乃經(jīng)歷幾千年間馴化豬的漫長過程的結(jié)果，而并不符合早期野豬馴化時代的情況，兇烈勇強的野豬被馴化后才變成好管理的溫馴的家豬。栽培植物與淡水漁業(yè)或馴化水邊的鳥類的生活互補搭配，但是栽培植物與同時馴化野豬的生活方式互相矛盾。如果人們以馴化農(nóng)作物維生，他們就不可能同時圈養(yǎng)及馴化野豬，因為在當(dāng)時還沒有足以能被人控制的野豬或半馴化的豬；而將野性的豬貿(mào)然圈養(yǎng)在聚落里是極不安全的，因為聚落里面和周邊有人們賴以生存的糧食作物，野豬會破壞農(nóng)作物，使其絕收而使人們沒有糧食可吃。生活在有野豬的森林邊的農(nóng)民都知道：野豬是農(nóng)作物的天敵。因此，從事栽培糧食的早期農(nóng)民，應(yīng)該更加有這種經(jīng)驗。依靠農(nóng)作維生的彭頭山先民不再獵野豬，也不崇拜野豬（在狩獵文化中野豬通常象征著勇氣和力量）。他們將重點關(guān)切放在如何保護村落和稻田，反而只會驅(qū)趕、防止野豬侵入人的生活范圍以免造成破壞，形成了遠(yuǎn)離野豬和狩獵的定居農(nóng)業(yè)文化。

除了防止野獸功能之外，環(huán)壕還有一種關(guān)鍵作用：這是稻作水利系統(tǒng)的雛形，從挖環(huán)壕開始，稻作農(nóng)民開始一步一步地積累和發(fā)展管理水的經(jīng)驗，修堤、挖溝而逐漸發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)。同時，環(huán)繞村落的壕溝形成連通河流的交通網(wǎng)，使四季定居的人們，可以方便地進出村落，從外面運進其他資源，或與其他村落交流。

圖10八十垱環(huán)壕聚落

從長江中游環(huán)壕聚落發(fā)展的脈絡(luò)來看，彭頭山文化人挖壕溝，簡單地將土堆在邊上就象土圍一樣，但卻應(yīng)該沒有土圍的功能。皂市下層文化人在自己的村落周圍所挖修的環(huán)壕更加整齊，而從壕溝里挖出的土已不再堆積在溝邊上，而是用來在村落建筑下堆積墊高土臺。在一脈相承的發(fā)展過程中，村落結(jié)構(gòu)、環(huán)壕、水路交通等變得越來越系統(tǒng)（圖10）。

到了大溪文化時，已普遍有水門、碼頭，有些遺址開始以城墻保衛(wèi)其中心區(qū)。這是從彭頭山文化以降，農(nóng)耕聚落的發(fā)展脈絡(luò)，是穩(wěn)定稻作生活所衍生的東亞最早的文明及古國體系。大溪時期誕生的“城市革命”，實濫觴于本地稻作農(nóng)業(yè)文明。因此該文明的人們，很有可能還保留著關(guān)于其農(nóng)耕生活起源時期的文化記憶。如果他們的社會認(rèn)同像神農(nóng)這樣的英雄，同樣也就會認(rèn)為神農(nóng)皇圣教民食谷是其社會的理想源頭。當(dāng)然大溪文化時期經(jīng)過與周鄰獵民交換，農(nóng)民也能吃到獵獲；而且，大溪文化的人群，除了那些在新石器時代早期就下山開拓平原的最早的農(nóng)民后裔外，也包含后來陸陸續(xù)續(xù)下山開始定居生活，改變其生活方式的獵民的后代。換言之，大溪文化時期，當(dāng)?shù)厣鐣旧硪呀?jīng)不符合神農(nóng)黃金時代的理想；也正因為如此，才會形成對這種理想的回憶并繼續(xù)留傳給后裔。

（四）總結(jié)

觀察彭頭山文化人的食譜，有很多植物性食物、水生動植物、水邊棲息的鳥類、水稻。觀察彭頭山文化的遺物，沒有獵器，沒有用大型動物骨頭制造的骨器，但有各種木器，其中有形狀像原始的木槳、木耒的器物，并有浮標(biāo)，有繩子、席子。這均說明，彭頭山人幾乎不吃大型野獸的肉，不穿皮毛，耕地、網(wǎng)魚、網(wǎng)鳥、養(yǎng)鳥、采集等，編織麻、藤、蘆葦作衣被和用具。觀察彭頭山人的聚落，這是已經(jīng)系統(tǒng)化的完全定居的社會，著意安排和保護聚落的安全，聚落內(nèi)部格局穩(wěn)定而有規(guī)律，開始發(fā)展治水設(shè)施。觀察彭頭山文化的禮器，也顯示其崇拜本土社會的共同祖先，有中心與四方的時空模式，已有二分歷法作為農(nóng)耕的基礎(chǔ)。

換言之，彭頭山文化全面符合文獻所傳記的伏羲和神農(nóng)時代的理想：包犧（伏羲）“結(jié)繩而為罔罟，以佃以漁”；神農(nóng)“身親耕”“揉木為耒”“；包犧、神農(nóng)制作為歷”；民眾放棄“食肉飲血”，不再“衣皮毛”“；民食五谷”；“男耕而食，婦織而衣?！边@種完全放棄狩獵的新石器早期社會在世界史中都極為罕見，在東亞地區(qū)，彭頭山文化是迄今所知唯一的例子。

日積月累，長江中游平原人口大量增加，定居稻作文化范圍百倍擴展，容納多樣的生活群體，并發(fā)展交易，社會中也開始有沖突和競爭，為資源與權(quán)力而爭斗。因此在后期已經(jīng)不能保持像彭頭山文化時代源頭那樣的“純潔性”，但并不妨礙后人將來自遠(yuǎn)古的彭頭山文化的記憶，升華為皇圣時代的理想。

結(jié)語：假設(shè)彭頭山文化為“神農(nóng)時代”文化記憶之基礎(chǔ)

總體而言，雖然歷史神話包含有一些文化記憶的種子，但若借用歷史神話來解釋考古文化，企圖實際厘清這是何時何地的文化記憶，則非常困難。但我們是否需要完全忘記這些幾千年傳下來的神話？筆者曾提出，當(dāng)且只有當(dāng)已經(jīng)能夠通過可靠的一手史料復(fù)原出古史的基本框架的情況下，不妨以此作為坐標(biāo)和參照，去照亮和厘清傳世文獻和神話體系中那些已經(jīng)被嚴(yán)重擾亂的地層；如果運氣好，在經(jīng)過多層面、多方面的考慮之后，方可能有機會將某些考古文化與某些神話故事做假設(shè)性的聯(lián)接，找到后者源自上古記憶的成份。是故本文寫作的機緣，正是建立在筆者對東亞從“藍色革命”發(fā)生至國家發(fā)生整個過程的整體觀察與思考的基礎(chǔ)上。

本文著重論述神農(nóng)皇圣是教導(dǎo)人們放棄狩獵轉(zhuǎn)身為農(nóng)的神話英雄。返觀世界神話可知，雖然世界最古老的文明都以灌溉農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，但在神話中卻極少見到將農(nóng)神視為文明之始祖者，只有古埃及歐西里斯和中國的神農(nóng)如此。這使我們考慮，原來與神農(nóng)有關(guān)的信仰觀念可能并不像現(xiàn)在能看到的那么簡單，其可能代表著某一個曾經(jīng)繁華的上古文明，跟古埃及一樣早已滅絕、失傳。后來又在幾千年傳承的過程中，經(jīng)過多次轉(zhuǎn)手，神話故事失去原來很多獨特的內(nèi)容，現(xiàn)在已難以復(fù)原。

本文從“文化記憶”這一概念以及文化記憶傳承的指標(biāo)來探索神話故事的發(fā)祥地。筆者認(rèn)為，能形成并傳下神農(nóng)這種神話者，首先應(yīng)該是一個原創(chuàng)的農(nóng)耕文明，長期在一個區(qū)域內(nèi)發(fā)展，到了一定的發(fā)展階段后，從早期故事傳說中抽出自我認(rèn)同的要點，即關(guān)于自己文明起源的認(rèn)識，然后將神農(nóng)皇圣具象化。是故，創(chuàng)造神農(nóng)神話者，不可能是小部落，一定曾經(jīng)發(fā)展到大范圍的農(nóng)耕區(qū)域。只是因為此文明曾經(jīng)掌握大空間范圍的影響力，在它消失之后，它的一些故事仍假他者之手而傳至漢代，且被修編合并到一套大一統(tǒng)的中國神史中。從上述基礎(chǔ)性的理解出發(fā)，才可以分析早期農(nóng)耕文化的考古遺跡，嘗試?yán)迩迳褶r(nóng)這一形象的原型可能源自何處。

經(jīng)過文獻分析，可以從中抽出該神話的核心所在。神農(nóng)在發(fā)明農(nóng)耕的同時，呼吁人們不再吃大型野獸的肉，因此也不再穿獸皮，用植物編織衣被。在神農(nóng)之前，伏羲教人網(wǎng)魚，所以人們可以魚肉取代獸肉。伏羲和神農(nóng)的智慧在于了解大自然規(guī)律，知道各種植物的功用，并確定歷法。

這種神話結(jié)構(gòu)很系統(tǒng)，但是在世界歷史中，很難發(fā)現(xiàn)有完全放棄狩獵的新石器文化。因此原來學(xué)者們所提出的關(guān)于神農(nóng)神話來源的假設(shè)，都不符合該神話內(nèi)在的精神，尤其是大部分學(xué)者把神農(nóng)視為粟作起源的英雄。由于粟作產(chǎn)量不高，從事粟作的華北地帶所有新石器文化的面貌，都表現(xiàn)出以狩獵為主要生計而以農(nóng)業(yè)搭配狩獵的情況，并保留有崇拜超級力量的狩獵英雄的遺存。所以像神農(nóng)這種呼吁人們不吃野獸的肉、不穿獸皮的人，很難成為華北地帶的英雄。

傳世古籍關(guān)于神農(nóng)生活地望的傳記，更多指向長江中游平原地帶，即稻作文明之發(fā)祥地?？陀^評估可知：長江中游的自然環(huán)境土肥水多，氣候溫潤，水網(wǎng)豐富，在較小的范圍內(nèi)即可滿足自己對食物的需求，且可由水邊的低洼地逐漸認(rèn)識水稻；澧陽平原在洞庭平原的西側(cè)，從舊、新石器之際人們已開始在水邊定居，這是稻作的發(fā)祥地，而且考古表明此地從稻作萌生一脈相承地發(fā)展到穩(wěn)定成熟階段；到了距今6000多年前，稻作社會開拓了整個長江中游平原，從而衍生了東亞最早的國家文明。因此長江中游地區(qū)確實完整地經(jīng)歷了從稻作萌生到文明起源的過程，其它地區(qū)都沒有那么完整的傳衍體系。況且，從文明發(fā)生以來，本地文明也繼續(xù)發(fā)展，經(jīng)過不同國家的興衰，最后成為先秦楚國文明。因此考古資料與古籍相吻合，關(guān)于神農(nóng)黃金時代的文化記憶，確實有可能源自長江中游。在楚國神話化的歷史中，神農(nóng)或許被視為顓頊之前的南楚皇圣王。而在老子語錄中仍可見統(tǒng)治者取象于農(nóng)夫的理想。

本文進一步分析長江中游考古文化體系后發(fā)現(xiàn)，始創(chuàng)稻作技術(shù)的彭頭山文化，是一種獨一無二、非常完善的新石器文化，與同時代甚至更晚時期其他地區(qū)新石器文化相比，彭頭山文化堪稱奇跡。彭頭山文化很多特殊點，都與神農(nóng)傳說相吻合：這是一個很難得的、在新石器早期就已完全放棄狩獵、放棄“食肉飲血”，不再“衣皮毛”；“結(jié)繩而為罔罟，以佃以漁”；“民食五谷”“揉木為耒”；“男耕而食，婦織而衣”，并“制作為歷”的農(nóng)業(yè)定居社會，這種在新石器時代早期就放棄狩獵的社會在全世界也極為罕見，而東亞地區(qū)目前只知有彭頭山文化。

因此，神農(nóng)為皇圣的傳說很有可能隱藏著長江中游上古文明關(guān)于彭頭山文化的文化記憶。在長江中游發(fā)展出國家文明時，早已容納了其他族群，人們既吃米，亦吃野獸的肉，社會不平等，且開始有沖突和斗爭，所以早已不能保持彭頭山文化這一源頭的“純潔性”，但這并不妨礙人們將對源自遠(yuǎn)古彭頭山文化的記憶升華為神農(nóng)皇圣時代的理想。

［收稿日期］2020-09-10

［作者簡介］郭靜云（Olga Gorodetskaya，1965- ），女，歷史學(xué)博士，臺灣中正大學(xué)歷史系教授，專業(yè)領(lǐng)域為先秦史、新石器與青銅時代考古、先秦出土文獻；郭立新（1968- ），男，考古學(xué)博士，中山大學(xué)歷史人類學(xué)研究中心研究員，中山大學(xué)人類學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師，專業(yè)領(lǐng)域為先秦考古、社會文化人類學(xué)及文化遺產(chǎn)。

原文刊于《中國農(nóng)史》2021年第1期。

來源：中國農(nóng)史