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 秋琰 2021-05-08
#雞翅的100種吃法##美食#論雞翅的100種吃法,麻辣鮮香的香辣雞翅,追劇、下酒必備哦
食材:
翅尖400克、干辣椒5只、太太樂原味鮮特級紅燒醬油5克、太太樂原味鮮頭道生抽10克、蔥花5克、蒜3瓣、姜10克、豆瓣醬20克、料酒10克、桂皮、八角、花椒、香葉適量
做法:
1、將蒜拍破、姜切片、辣椒切碎
2、 鍋中加水放入雞翅、料酒焯水撈出
3、 熱鍋熱油,放入姜蒜辣椒小火炒香
4、 放入豆瓣醬炒出紅油
5、 放入翅尖翻炒,加入原味鮮頭道生抽
6、 加原味鮮紅燒醬油翻炒上色
7、 加入香料、少許水燉煮片刻
8、 最后加入鹽、蔥花即可

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