研究發(fā)現(xiàn)，很多疾病都與人體內(nèi)的炎癥有關(guān)，包括肥胖、心臟病、癌癥、老年癡呆和糖尿病等。

雖然發(fā)炎并不總是一件壞事，但如果一個人經(jīng)常發(fā)炎、紅腫，那么，您就該反思一下，是不是自己“吃錯東西”了。

“促炎”食物要遠離

糖無處不在。試著控制攝入含糖過量的加工食品、甜點和零食，用水果代替它們。

反式脂肪會升高有害膽固醇，引起炎癥、肥胖和胰島素抵抗。

含有反式脂肪的食物包括油炸食品、快餐、焙烤食品，比如花生醬，以及含有氫化油、人造黃油、植物油的食品。

紅肉含有一種人體內(nèi)沒有的分子Neu5GC。一旦攝入這種化合物，你的體內(nèi)馬上產(chǎn)生抗體，這可能會立即觸發(fā)炎癥反應(yīng)。減少紅肉的消費，用禽肉和魚來代替，至少每周一次。

長期飲酒會對多個器官造成刺激，最終可導(dǎo)致癌癥。

這些包裝精美又價格昂貴的“精制”食品不含纖維素，而有著很高的糖。

它們隨處可見：白米、白面粉、白面包、通心粉、糕點??試試用低加工的谷物來代替它們，糙米、全麥都是很好的選擇。

阿斯巴甜和味精是兩種食品添加劑，它們可觸發(fā)炎癥反應(yīng)。試試把它們徹底移出你的食譜。

抗炎食物要多吃

三文魚含有抗炎成分歐米伽-3脂肪酸，對預(yù)防許多疾病都有幫助。

這種含高纖維的褐色藻類可以幫助控制肝癌和肺癌，對抗炎癥，而且有抗腫瘤和抗氧化的功效。

作為地中海地區(qū)的長壽秘訣，這種食用油提供了健康的脂肪量，可以對抗炎癥、降低患哮喘和關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險，還可以保護心腦血管。

青花菜、甘藍小包菜、羽衣甘藍和花椰菜都含抗氧化劑，它們可以使機體免受有害化合物的損傷。

藍莓不但可以減少炎癥，而且可以防止大腦老化，預(yù)防癌癥以及老年癡呆。

姜黃中含一種天然的抗炎化合物——姜黃素，據(jù)說它與非處方止痛藥有同樣的功效，但是沒有副作用。

姜對健康有很多益處，其中就有對抗炎癥和控制血糖的作用。喝姜茶對任何一種飲食都是很好的補充品。

盡管在研究中的表現(xiàn)不穩(wěn)定，但大蒜的確可以幫助對抗炎癥、調(diào)節(jié)血糖和控制感染。

跟農(nóng)產(chǎn)品一樣，這種茶類含有抗炎的類黃酮成分，它甚至還可以減少患某些癌癥的風(fēng)險。

含有豐富的復(fù)合碳水化合物、纖維、β-胡蘿卜素、錳和維生素B6、維生素C。紅薯可以幫助體內(nèi)的炎癥康復(fù)。

這些行為易誘發(fā)炎癥！

• 缺乏睡眠：睡眠障礙和長時間睡不好，都會加重炎癥。

• 長期處于高壓狀態(tài)：長期處于壓力境況會造成與炎癥相關(guān)的蛋白質(zhì)含量不斷升高，從而誘發(fā)多種慢性疾病。

• 久坐不動：久坐會使脂類、糖類代謝紊亂，還可能導(dǎo)致下肢血管炎癥疾病等。

• 抽煙喝酒：喝酒對肝臟細胞損傷很大，使得由肝臟產(chǎn)生的免疫分子減少，免疫系統(tǒng)功能下降。而抽煙會導(dǎo)致氣道及肺部發(fā)炎，甚至可能引發(fā)肺癌。

• 用藥不當(dāng)：過度使用一些藥物，會殺死某些正常細胞，導(dǎo)致局部菌群失調(diào)，引起炎癥反應(yīng)。