清蒸獅子頭

清蒸獅子頭需要的原料有五花肉、藕、蔥，將肉和藕混合在一起，然后剁成碎末，加入鹽、姜末、蔥末等調料，再繼續(xù)加入淀粉，將其攪拌均勻，然后放入鍋中蒸上十分鐘左右就可以出鍋了。

2.肉末蒸日本豆腐

這個菜有點特殊，雖然叫做肉末蒸日本豆腐，但是吃起來卻不是豆腐，而是雞蛋，非常順滑、細嫩，小編第一次吃的時候，也是覺得特別的新奇，感興趣的可以自己在家嘗試著做一下。

3.清蒸開屏魚

4.南瓜蒸雞肉

5.蘑菇蒸蛋

選用的是香菇和鵪鶉蛋為原料，制作步驟也很簡單，處理干凈香菇，將鵪鶉蛋打碎放進腌制好的香菇里面，再放進蒸鍋蒸十五分鐘就可以食用了。

普通的小煎雞、涼拌雞，大家都已經(jīng)吃膩了，不如嘗試一下這一道南瓜蒸雞肉，需要的原料有青豆、雞腿肉、南瓜，幾種鮮艷的顏色搭配在一起，營養(yǎng)豐富、味道鮮美。

年年有余，所欲每一年過年的時候飯桌子上都少不了魚的，而今年可以試著做一做這一道不一樣的魚，就是清蒸開屏魚了，有著更好的寓意，關鍵是一點也不油膩，外觀看上去也更誘人。