推文第1017天

最近看到一篇論文《中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的邏輯演替分析》，角度很獨(dú)特。在此整理出重點(diǎn)，與各位朋友分享。相信讀完此文，你對(duì)越來(lái)越火的“有機(jī)農(nóng)業(yè)”將有新的根源性理解。

中國(guó)幅員遼闊，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷經(jīng)千百年的發(fā)展，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，依靠不同的地域、人文特征形成了不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，正如傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)秉承的因地制宜的原則，其所蘊(yùn)含的地方性知識(shí)具有靈活性、開放性和環(huán)境適應(yīng)性的特點(diǎn)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)是中華民族傳統(tǒng)文化的外在表現(xiàn)形式，具有極強(qiáng)的區(qū)域性特征，所在地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)存在互相依存、互相滲透的關(guān)系，合理利用和挖掘相關(guān)的地方性知識(shí)對(duì)于現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)而言是一筆不可替代的財(cái)富。

我國(guó)廣大地區(qū)也一直有著輪耕制、深耕制的傳統(tǒng)，通過選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間種植農(nóng)作物的方式，達(dá)到用地養(yǎng)地的目標(biāo)，抑制雜草，去除病蟲害，恢復(fù)地力。

廣西部分地區(qū)有著以蟻除蛀養(yǎng)柑的百年傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)厝擞^察到柑子樹無(wú)蟻者多蛀或黑蟻食柑的現(xiàn)象，并通過投放黃蟻吃掉黑蟻，以保護(hù)柑子樹。

侗族居民的水稻殺蟲治理辦法具有明顯的地方性特征，當(dāng)?shù)厝嗽谒镏型ㄟ^放養(yǎng)魚蝦和動(dòng)植物來(lái)治蟲，而不輕易選擇使用方便、快捷的現(xiàn)代化學(xué)殺蟲劑。

但是，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)出于其自身的局限性，依然會(huì)遭遇從傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型歷史性跨越的問題，現(xiàn)代化過程不可避免地到來(lái)，對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的綜合性改造，其綜合性首先必須依靠現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)和技術(shù)，就這個(gè)角度來(lái)看現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)理念的繼承和革新，既不是對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)的全面繼承，也不是對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)模式的照搬，是選擇了具有中國(guó)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的知識(shí)體系一方面吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和理念，同時(shí)也可以被視為是一種富有科學(xué)性的農(nóng)業(yè)形式，相比于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)體系的凌亂狀，有機(jī)農(nóng)業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)是科學(xué)化、系統(tǒng)化和知識(shí)化，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化演進(jìn)過程，是一個(gè)用科學(xué)的眼光加強(qiáng)對(duì)地方性農(nóng)業(yè)知識(shí)的挖掘整理的過程，不僅拓寬了地方性知識(shí)的傳播途徑，同時(shí)增強(qiáng)了地方性知識(shí)的應(yīng)用范圍和影響力，依據(jù)兩者的契合性，有機(jī)農(nóng)業(yè)被視為一種生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)典范。

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在一定意義上就是有機(jī)的，可以說傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)只能選擇有機(jī)的、自然的生產(chǎn)方式在很大程度上是受制于時(shí)代的限制，而現(xiàn)代意義上的有機(jī)農(nóng)業(yè)卻不是簡(jiǎn)單的對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的復(fù)古和全盤吸收，是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)狂歡之后的狼藉中，對(duì)于生態(tài)危機(jī)深刻的反思。

關(guān)于農(nóng)業(yè)的生態(tài)保護(hù)性，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)具有不同的邏輯進(jìn)路。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)保性，不是自發(fā)性，是受制于時(shí)代性因素和邏輯概念，在古人看來(lái)自然環(huán)境保護(hù)的概念并不是一種主流，甚至夸張的說古人尚不具備大規(guī)模破壞自然的能力，生態(tài)環(huán)境保護(hù)的功效應(yīng)被視為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“副效應(yīng)”。

通過考察有機(jī)農(nóng)業(yè)的歷史發(fā)展可以發(fā)現(xiàn)，在這一農(nóng)業(yè)形式產(chǎn)生之始就已經(jīng)具有環(huán)境保護(hù)的主張和自發(fā)性的訴求，有機(jī)農(nóng)業(yè)的成型歷史可以追溯到1924年由德國(guó)的RudolfSteiner開設(shè)的“農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)”課程，并表達(dá)了生態(tài)環(huán)保的價(jià)值訴求，提倡在人類生產(chǎn)發(fā)展與環(huán)境和諧之間尋求平衡。自然農(nóng)法與有機(jī)農(nóng)業(yè)有著密切關(guān)系，

自然農(nóng)法是一種起始于20世紀(jì)30年代日本的農(nóng)業(yè)形式，其創(chuàng)始人岡田茂吉，主張通過在健康的土地上，生產(chǎn)健康的食物，孕育健康的人，土地的潔凈是自然農(nóng)法的重要原則，與有機(jī)農(nóng)業(yè)在不使用農(nóng)藥等措施上有著一致性。

自然農(nóng)法、有機(jī)農(nóng)業(yè)都可以歸因于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，但是自然農(nóng)法的邏輯出發(fā)點(diǎn)是自然中心主義，而有機(jī)農(nóng)業(yè)的邏輯性則是自然中心主義在邏輯困境發(fā)生之后的自我轉(zhuǎn)向，抑或是與人類中心主義的一次講和。

較之自然農(nóng)法和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的邏輯論證有這樣幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：

首先是適度性，有機(jī)農(nóng)業(yè)是為合理處理人與自然復(fù)雜關(guān)系而推行的一種切實(shí)可行的行為，即具有純潔和遠(yuǎn)大的終極目標(biāo)，又在把握如何實(shí)現(xiàn)的手段方式上尋求合理的“點(diǎn)”，而并非一味的將人類的價(jià)值至于自然價(jià)值之下，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)尚處于混沌狀態(tài)和自然農(nóng)法的激進(jìn)狀態(tài)中，走向了可實(shí)現(xiàn)的中間態(tài)。

其次，有機(jī)農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要的邏輯論證和現(xiàn)實(shí)價(jià)值在于，從代際平衡性出發(fā)，跨越了人類與自然的直接沖突，通過時(shí)間規(guī)避空間的沖突，將自然價(jià)值、人類價(jià)值通盤考慮，采取協(xié)調(diào)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展等視角將當(dāng)下現(xiàn)實(shí)需求、未來(lái)生存空間和自然平衡進(jìn)行全方位審視，具有一定的邏輯合理性和現(xiàn)實(shí)性，是試圖建立一種既不以自然為中心而混同于自然，也不以人類為中心，站在自然的對(duì)立面去操縱自然，而是人與自然有序藕合的有機(jī)協(xié)同機(jī)制的有益嘗試。

關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的存在問題，如靠發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)能養(yǎng)活那么多人？食物供應(yīng)不上，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有什么意義？

這些問題都是現(xiàn)實(shí)的，諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)家獲得者阿馬蒂亞·森曾說，“饑荒并不是現(xiàn)實(shí)中不存在足夠的食物，而是人們不能獲得足夠的食物”。在仔細(xì)考察非洲饑荒的原因，可以發(fā)現(xiàn)主要原因并非是援助糧不夠或者是地方種植存在缺陷，相反正是大量的援助，與不相適宜的制度造成了大量的沖突，如地方勢(shì)力將援助糧食變軍餉，埃塞俄比亞饑荒時(shí)期，其95%援助經(jīng)費(fèi)被叛軍用于購(gòu)買武器；地方權(quán)力腐敗，國(guó)際援助“肥了權(quán)貴”，當(dāng)?shù)刎毨嗣耠y以獲得援助糧，此外另一個(gè)現(xiàn)實(shí)是，糧價(jià)在上漲，但全球糧食增產(chǎn)率遠(yuǎn)高于人口增長(zhǎng)速度。

這樣的一個(gè)現(xiàn)實(shí)，對(duì)于我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的啟示是關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)能否養(yǎng)活中國(guó)人的問題，如果單單從糧食產(chǎn)量看，很明顯是會(huì)有數(shù)字和指標(biāo)上的不利性，但是如果將各種因素通盤考慮，加入人體健康成本、生活舒適指數(shù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)民農(nóng)村改善程度、社會(huì)矛盾緩和再進(jìn)行考慮就會(huì)有新的看法，不針對(duì)現(xiàn)有具有缺陷性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行改變或者進(jìn)行問題治療，一味通過指標(biāo)性的硬性規(guī)定來(lái)排擠有機(jī)農(nóng)業(yè)等生態(tài)農(nóng)業(yè)的生存空間，是不理智的。

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的構(gòu)建在很多方面受到儒家文化的影響，是立足于天人合一思想發(fā)展而來(lái)的具有極強(qiáng)的民族性的農(nóng)業(yè)形成。此外，與有機(jī)農(nóng)業(yè)又存在千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，包括歷史的起源、思想理念的一致性、生產(chǎn)技術(shù)手段的共通性等多方面。

那么，考慮到現(xiàn)今的生態(tài)危機(jī)與社會(huì)危機(jī)的問題，有機(jī)農(nóng)業(yè)是否有可能是超越啟蒙心態(tài)的一種有益嘗試，值得探索和討論，有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)價(jià)值也應(yīng)該被適當(dāng)?shù)臄U(kuò)大和重視，以有機(jī)農(nóng)業(yè)為代表的后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，似乎是一個(gè)在現(xiàn)代中的傳統(tǒng)問題的回答，傳統(tǒng)與現(xiàn)代性之間應(yīng)該放棄對(duì)立的態(tài)勢(shì)，對(duì)兩者做二元論的思考應(yīng)該讓位于一種更細(xì)致的研究，一種聯(lián)系空間性和時(shí)間性的互動(dòng)研究。

總之，有機(jī)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中脫離、衍生和發(fā)展的邏輯脈絡(luò)既反映現(xiàn)代生態(tài)價(jià)值被重視的時(shí)代要求，又具有重新重視地方性知識(shí)的存在必要，此外與中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化相呼應(yīng)，也被認(rèn)為是有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)潛在因素。

節(jié)選自沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社科版),2015,17(03):342-345

原題《中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的邏輯演替分析》

責(zé)編：3O有機(jī)滔小小