說起這種葉子，大家應(yīng)該都很熟悉，特別是養(yǎng)過蠶寶寶的人。它有著“神仙葉”的美譽，用來泡水喝，具有降血糖、降血壓的功能、還能減肥、消瘡祛斑更美容、改善高脂血癥的同時，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用?？芍^渾身都是寶，它就是——桑葉！
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桑葉，《本草綱目》中也作“神仙草”，還是補虛良藥，享有“人參熱補，桑葉清補”的美譽。 中醫(yī)認(rèn)為，桑葉性味甘、苦、寒。歸肺、肝經(jīng)。有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效。入肺經(jīng)，能疏散風(fēng)熱、清潤肺燥；入肝經(jīng)，能清火益陰而明目，并兼涼血而止血，主治風(fēng)熱、燥熱、血熱所致諸疾。 用桑葉、菊花、夏枯草水煎服。此即人所熟知的“夏桑菊顆?！碧幏健?/span>
圖片源于網(wǎng)絡(luò)，如有異議請聯(lián)系我方刪除 早在3000多年前從商代出土的甲骨文上就有了桑葉入藥的記載，《本草圖經(jīng)》中認(rèn)為經(jīng)常服用桑葉可以延年益壽。
而在日本和莫斯科近郊的長壽村，人們就經(jīng)常吃桑葚、加了桑葉的點心、喝桑葉茶。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)來看，桑葉富含黃酮類、生物堿等物質(zhì)，在調(diào)節(jié)三高、保護(hù)血管等方面都有助益。 桑樹可以說真的是全身都是寶，桑葉可以養(yǎng)蠶，可以做成菜，而且也有人把桑葉做成茶，桑葉的用途也是非常多的。
一片小桑葉，暗藏大用途，堅持泡水喝，10大好處會讓你“開心不已”。
桑葉茶可以防治頭暈，緩解肝陽頭暈，目赤昏花的癥狀。桑葉有清肺潤燥的功效。春夏交替之時，肝火旺盛、肺燥、感冒高發(fā)。
這時可以用出自《溫病條辨》的桑菊飲來調(diào)理，清肝、養(yǎng)肺的同時對嗓子疼也能起到輔助防治功效。桑葉含有很豐富的膳食纖維，可以起到潤腸通便的效果，刺激胃液的分泌，幫助人們排便。桑葉泡水喝還能夠排出體內(nèi)多余的毒素和垃圾，讓皮膚更好，身體更健康。桑葉還有補骨中之髓、填腎中之精、止身中之汗等功效。取6~10克桑葉加大米煮制成粥經(jīng)常食用，有助于調(diào)理多汗癥狀；而將其搭配菊花、山茱萸、山楂用水沖泡成茶，則能更好地補腎益壽、中老年人、干燥綜合征人群（眼干、眼澀）以及高血壓、糖尿病患者都適合飲用。桑葉中含有豐富的生物堿、多糖、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些成分的共同作用下，身體內(nèi)的血壓、血脂以及血糖可以維持在穩(wěn)定的狀態(tài)。用桑葉泡水喝，其中的一些營養(yǎng)物質(zhì)對胰島素的分泌也是有著好處的。就這點來說，相信不少三高人士也是深有體會的。患有“三高”的患者，可以在日常生活中泡桑葉代替茶飲，對降低血糖、血脂、血壓有一定的作用。桑葉止汗，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載：“桑葉除寒熱出汗。”《本草撮要》亦認(rèn)為：“以之代茶，取經(jīng)霜者常服治盜汗?！北I汗乃夜間入睡后汗出。桑葉汁對于大多數(shù)革蘭陽性菌和革蘭陰性菌有抑制作用，對于部分酵母菌的生長也同樣有抑制作用。所以桑葉有很好的抗炎消腫的作用，身體有炎癥的話，不妨多喝點桑葉水，有助于身體恢復(fù)。女性朋友經(jīng)常用桑葉泡水，身材以及容貌會有著明顯改變。女性到了一定的年紀(jì)，臉上難免出現(xiàn)各種斑點，如黃褐斑。如果經(jīng)常用桑葉泡水喝的話，身體內(nèi)的黑色素能夠更快的分泌，這就可以幫助女性朋友逐漸淡化掉黃褐斑等色斑，讓容顏看起來更美。與此同時，桑葉也能輔助減肥。有些人的肥胖其實和體內(nèi)的濕氣重有著關(guān)系。桑葉用來泡水喝可以促進(jìn)尿液的生成，幫助排出體內(nèi)的多余水分以及濕氣，這就可以緩解濕氣帶來的水腫型肥胖了。桑葉是一種有很好的抗氧化作用的食材，里面富含的槲皮素、維生素C等成分。可以有效的抑制和清掃體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的目的。
從上面的功效介紹上不難看出，桑葉在三高、血管、肥胖、皮膚、上火等問題上都可以用。而且身體無異常的，也可用之保健防病。桑葉既然是“藥食同源”，就是說既能當(dāng)菜吃，又能入藥用。桑葉茶，是服用桑葉最簡單的方法，無論霜桑葉還是春桑葉，都可用來泡茶。
先將桑葉撕成碎片，放入茶袋中。再用熱開水沖泡后即可飲用。一般霜桑葉茶用 100 度開水，春季桑葉茶可用 90 度開水沖泡 15 分鐘飲用。
清代著名文學(xué)家蒲松齡雖抑郁不得志，卻很少生病，最后活到了 76 歲，76 歲在當(dāng)時已經(jīng)是很長壽的了，這與他的養(yǎng)生秘籍——“蜜餞菊桑茶”密切相關(guān)。摘鮮嫩的桑葉，在開水里焯一下，再用冷水過一遍，切絲后加入一些鹽、蒜泥、香油，一盤美味的涼拌桑葉就可以吃了。
材料：桑葉、車前草、枸杞。 做法：準(zhǔn)備好新鮮的桑葉，然后桑葉的份量要比其他的車前草和枸杞多兩倍，然后將這三種藥材一起煎水服用即可。 功效：清熱解毒、利尿祛濕，特別適合在秋夏服用。
材料：桑葉、菊花、山楂、金銀花。
做法：準(zhǔn)備好所有材料，然后放置于杯中，用開水泡即可，泡水的時間一般在15分鐘左右，即可飲用。 功效：降三高、動脈粥硬化。 2、桑葉性寒，脾胃不好的人以及生理期的女性不適合飲用；
桑葉配伍調(diào)理方
根據(jù)不同的調(diào)理需求也可搭配其他的中藥配伍使用：
桑葉 5 克，金銀花 3 克，陳皮 3 克，甜菊葉 1 克。 沸水 200 毫升沖泡，燜 20 分鐘后代茶飲，堅持 3~6 個月長期服用。 取桑葉 10 克，雞蛋 2 個，一同入鍋，加水煮至雞蛋熟。早晚各一個，特別適宜老年眼花者，或預(yù)防老花眼。用桑葉 10 克、菊花 10 克、枸杞子 10 克、決明子 6 克，水煎代茶飲。
出自清朝光緒年間《外科壽世方》的洗面光彩方。 取桑葉 30~50 克，加水超過藥面 5 厘米，大火燒開后轉(zhuǎn)文火煎煮 15 分鐘左右即可。 使用時，早晨用干凈茶匙取一勺的量摻水洗臉，晚上仍用洗面奶潔膚。洗完之后，皮膚不易緊繃，一周后皮膚變滑，出油變少，干裂起皮現(xiàn)象得到改善。 小小一片桑葉能解決很多棘手問題，中國的神仙草，日本的長壽茶，國家衛(wèi)生部認(rèn)證的“藥食同源”植物，趕緊每天泡上一杯吧！有病防病，無病強身~
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