（本文數(shù)據(jù)來自于NCBD（餐寶典）的《2020—2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展分析報告》。）

隨著中國郵政奶茶店的刷屏，和奈雪通過上市聆訊，茶飲行業(yè)在最近又吸引了好一波關(guān)注。截至目前，我國有茶飲店約50萬家，茶飲品牌大大小小數(shù)千個。盡管如此，人們常見的品牌卻也才幾十個，這還是包括了很多只在各自區(qū)域“獨自美麗”的品牌。

在NCBD（餐寶典）發(fā)布的《2020—2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展分析報告》（下稱“NCBD茶飲報告”）中，新茶飲常見的27個品牌，按客單價的不同，被分成了4個梯隊，其中：

第一梯隊有3個品牌：喜茶，奈雪的茶，樂樂茶；

第二梯隊有6個品牌：7分甜、茶顏悅色、SEVENBUS、茶理宜世、丘大叔檸檬茶、卡旺卡；

第三梯隊有15個品牌：茶百道、古茗、CoCo都可、1點點、悸動燒仙草、TANING撻檸、新時沏、書亦燒仙草、快樂檸檬、滬上阿姨、一只酸奶牛、吾飲良品、黑瀧堂、阿水大杯茶、快樂番薯；

第四梯隊有3個品牌：蜜雪冰城、益禾堂、甜啦啦。

可以看出，第二、三梯隊占了主流，這也反映了新茶飲行業(yè)的一個現(xiàn)狀，即：絕大多數(shù)品牌客單價在10~20元之間。

具體來講，按照NCBD茶飲報告給出的數(shù)據(jù)，四個梯隊的平均客單價如下圖所示。其中，第四梯隊的客單價，僅為第一梯隊的1/4。

在門店數(shù)方面，四個梯隊的順序則完全掉了個個兒，第一梯隊最少，第四梯隊最多，且是第一梯隊的15倍之多。

這也不難理解。因為在第四梯隊中，有一個在新茶飲行業(yè)門店數(shù)最多的品牌——蜜雪冰城，目前大概有15000家門店，極大拉高了整個梯隊的平均水平。

圖自餐寶典

至于滿意度方面，第一梯隊又把勢頭翻了回來，無可爭議地排在了第一位；第四梯隊則排名第四，而且是唯一沒達(dá)到80分的梯隊。

在差評率方面，第四梯隊排名最高（得分越低越好），這或許從一個側(cè)面證明了“便宜沒好貨”；而令人意外的是，差評率最低的，竟然不是第一梯隊，而是第二梯隊。

之所以會出現(xiàn)這種情況，主要是因為第二梯隊有一個在全網(wǎng)收獲了眾多好評的品牌——茶顏悅色，生生地把整個梯隊的平均值給拉低了。

圖自餐寶典

NCBD茶飲報告就顯示，在第二梯隊中，茶顏悅色的差評率僅為1.84%，不光是第二梯隊的6個品牌中，也是這27個品牌中唯一不超過2%的。

對于這些茶飲品牌，你最喜歡哪一個？